Egy igazi könnyed Pannonhalmi vörös. Kellemesen gyümölcsös, selymes ízek dominálnak minden kortyában.(Tar István)
Villány legfontosabb fajtájává a Cabernet Franc vált. A Vylyan pincészet Franc borai rengeteg díjat gyűjtöttek be az elmúlt évtizedekben és mindig kitűnnek fantasztikus ár/érték arányukkal. Ez a boruk lendületes, komplex, jó tartású, melyben friss gyümölcsösség, és nagy test jól megfér egymás mellett.
Mészáros Borház Classic Selection néven futó, tavaly megújult sorozata, ami a belépő kategória a pincészetnél. Az alapanyag jó, viszont nem a fajta legmélyebb tulajdonságait akarja előhozni, hanem egy kedves, selymes, gyümölcsös, könnyen szerethető Cabernet Franc volt a cél.
Az új PétNat borunk a 2022-es évjáratból ismét egy Blanc De Franc, azaz egy fehér Cabernet Franc.Cabernet Franc szőlőnket Pét Nat-nak szánva kézzel szüreteltük és tartályban spontán erjesztettük a préselés nélkül készült bort (Free Run), amíg körülbelül 17 g cukor maradt benne. Majd habzóboros palackokba töltöttük, ahol adalék nélkül, csak a természetes élesztőivel erjedt tovább. Az igazság pillanata a palack bontás, amikor a poharunkba kerül, bizony jókedvre derít.Rózsaszín-narancs szín, élesztős és gyüm
A pincészet legendás franc válogatásának legújabb darabja. Fűszeres, erdei gyümölcsös, picit pörköltes illatok, nagyon szép és markáns hordóhasználat. Nem túlzó az illat, a korty vastag. Komplex, idővel nyílnak a bor rétegei: kávé és csoki, igazi szuper cabernet franc!
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 91 pont ****(2022 okt.) Mit jelent ez a pontszám?Jammertal dűlőről származó szőlő, másodtöltésű barrique hordóban érlelve. Testes komplex bor. Hosszú íze, kortyának elnyújtott lecsengése magában is élmény. Élénk gyümölcsössége, egy füstös kissé vaníliás ízbe vezet át, aminek a hordó egy plusz mélységet is ad. Marhahúsokhoz, fűszeres ragukhoz kiváló párosítás. Vastag, sűrű, férfias bor.Franc du Monde: Champion díj
Száraz, testes, finom barrique érlelésű és gyümölcsös fajtabor. Tökéletesen érett vagy késői szüretelésű szőlőből készült. 300 literes barrique hordóban érlelt, majd acéltartályban tárolt, ízében meggy és dohány fedezhető fel.
Száraz, testes, finom barrique érlelésű és gyümölcsös fajtabor. Tökéletesen érett vagy késői szüretelésű szőlőből készült. 300 literes barrique hordóban érlelt, majd acéltartályban tárolt, ízében meggy és dohány fedezhető fel.
Nyolc hónapon keresztül, fele-fele arányban acéltartályban és hordóban érlelt bor, elegáns, telt, élénk piros bogyós gyümölcsök, finom borsosságal, lágy selymességgel, nagy mélységekkel és nagy magasságokkal.(Bakonyi Péter)
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 89 pont **** (2023 szept.) Mit jelent ez a pontszám?Könnyed, classicus Cabernet Franc, Ruppertéknél ilyen még nem készült. Igazi gyümis, ivós, könnyed tétel. Hordó nélkül, csak tartályban készült így egy igazi kis feketeribizlilé lett. Kristálytiszta illat és íz, semmi tanninérzet.hordó nélkül, classicus, sose csináltak ilyet, gyümis, ivós, feketeribizli lé, nagyon jó lett! kristálytiszta, no tannin, tiszta gyümi az egész
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 85 pont **** (2024 feb.) Mit jelent ez a pontszám?Egy korrekt kis franc. Illata meglepően fűszeres, érett, de kortyban már inkább a könnyedségé, a savaké a szerep. Jó ivású bisztrós stílus, minimális, elegáns kesernyével, egy borsort indító vörösnek kifejezetten ajánljuk.
A szekszárdi borvidékről származó cabernet franc törkölypálinka 18 hónapot töltött barrique hordóban. Színe aranysárga, illatában a fajtára jellemző törkölykaraktert szépen egészítik ki a hordó finom füstös-fűszeres, fás jegyei. Szájba véve erőteljes, mégis bársonyos íz jellemzi, vaníliás, keserű csokoládés, szegfűszeges lecsengéssel. Fogyasztás előtt a pohárban (2-3 percig) feltétlenül levegőztetni kell! Javasoljuk a poharat eközben kézzel melegíteni! (Brill Pálinkaház)
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 89 pont **** (2022 máj.) Mit jelent ez a pontszám?Sötét rubin szín, pohárba töltve is mintha magába vonzaná a fényt és a tekintetet. Illatban vörösáfonya és hordófűszerek, ízben leginkább meggy, meggylekvár, fűszerek. Szép szerkezet, sima tanninok, hosszan tartó lecsengés. Nagyrészt merlot és cabernet sauvignon, kisebb részt kékfrankos és cabernet franc. Ünnepi bor, nemcsak ünnepi alkalmakra.
Érett málna, feketeribizli, lekvár: majd nyílnak fel a különböző rétegek, kakaó, dohány. Fűszeres, fajtajelleges, friss francnak tűnik. Aztán kortyban rumos-csoki és még cékla is. Szép franc!
A helyi szőlőfajtákra épülő tradícionális házasítást már az 1800-as évek óta készítik Szekszárdon is. E kiváló évjáratból Kékfrankos, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Kadarka, és Cabernet Sauvignon alkotja. Igen lendületes és gyümölcsös, ugyanakkor tartalmas és összetett zamatvilágú bor, hosszú lecsengéssel, selymes tanninokkal.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 85 pont **** (2021 nov.) Mit jelent ez a pontszám?Egy igazi szekszárdi bikavér. Kékfrankos, cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, syrah, kadarka fajták házasításából született kifogástalan tétel. Kerek, gyümölcsös, lekváros jegyekkel, gazdag fűszerességgel. Nem túlzó, érett tanninokkal.