Mészáros Borház Classic Selection néven futó, tavaly megújult sorozata, ami a belépő kategória a pincészetnél. Az alapanyag jó, viszont nem a fajta legmélyebb tulajdonságait akarja előhozni, hanem egy kedves, selymes, gyümölcsös, könnyen szerethető Cabernet Franc volt a cél.
Sötétvörös szín. Illatában aszalt szilva és vörös húsú erdei gyümölcsök. A tölgyfahordós érlelésnek köszönhetően enyhe vanília és fahéj egészíti ki. Hosszú, fűszeres lecsengés.
Villány legfontosabb fajtájává a Cabernet Franc vált. A Vylyan pincészet Franc borai rengeteg díjat gyűjtöttek be az elmúlt évtizedekben és mindig kitűnnek fantasztikus ár/érték arányukkal. Ez a boruk lendületes, komplex, jó tartású, melyben friss gyümölcsösség, és nagy test jól megfér egymás mellett.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 85 pont ****(2024 jún.) Mit jelent ez a pontszám?Malbec és a Cabernet Franc házasításából született szekszárdi vörös cuvée. Dzsemes hangulat, gazdag korty, közepes testes bor. Sötét gyümölcsök vezetik az ízeket mint az áfonya, de mellette van egy kis csokoládé is, merész tanninokkal megtámogatva.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 85 pont **** (2024 jún.) Mit jelent ez a pontszám? Malbec és a Cabernet Franc házasításából született szekszárdi vörös cuvée. Dzsemes hangulat, gazdag korty, közepes testes bor. Sötét gyümölcsök vezetik az ízeket mint az áfonya, de mellette van egy kis csokoládé is, merész tanninokkal megtámogatva.
A Cabernet Sauvignon már 100 éve megtalálható a Szekszárdi Borvidéken is. Karakteres, sötét színű, lágy savak és fűszeresség jellemzi. Ezt a szőlőt szüreteljük legutoljára november elején és közepén minden évben, kiváló minőségben.Szekszárd várost ölelő dombokról származik az egészséges, érett szőlő, melyet 1,5 kg tőketerhelésű, zöld szürettel válogatott (terméskorlátozott) tőkékről szedünk. A szőlő kíméletes feldolgozással készül, amely azt jelenti, hogy finoman maceráljuk a cefrét, ezáltal nem oldódnak
Tiszta illat, sok gyümölccsel, meggy, ribizli, áfonya. Ízében erdei gyümölcsök, a bisztró kategória felső határán. Szépen elkészített, egyensúlyos, lazább tétel. A cabernet franc könnyedebb arca, nagyon jó néha ilyet is kóstolni Villányból!
Meggyes, fajtajelleges igazi szekszárdi fűszerekkel. Markáns tanninszerkezet, de már most is szép arcát mutatja. Ezen a tételen keresztül jó megismerkedni a fajtával.
Az új PétNat borunk a 2022-es évjáratból ismét egy Blanc De Franc, azaz egy fehér Cabernet Franc.Cabernet Franc szőlőnket Pét Nat-nak szánva kézzel szüreteltük és tartályban spontán erjesztettük a préselés nélkül készült bort (Free Run), amíg körülbelül 17 g cukor maradt benne. Majd habzóboros palackokba töltöttük, ahol adalék nélkül, csak a természetes élesztőivel erjedt tovább. Az igazság pillanata a palack bontás, amikor a poharunkba kerül, bizony jókedvre derít.Rózsaszín-narancs szín, élesztős és gyüm
A pincészet legendás franc válogatásának legújabb darabja. Fűszeres, erdei gyümölcsös, picit pörköltes illatok, nagyon szép és markáns hordóhasználat. Nem túlzó az illat, a korty vastag. Komplex, idővel nyílnak a bor rétegei: kávé és csoki, igazi szuper cabernet franc!
A bor nevét a Gyurgyalag madárról kapta, melynek latin neve Merops, mely a Szekszárdi borvidék jellegzetes madara. A dűlőben 3 terasz található: a legfelső Merlot, alatta Cabernet Sauvignon, alatta Cabernet Franc. A teraszok között magas löszfalak találhatóak, melyekben fészket fúrnak maguknak a gyurgyalag madarak (természetvédelem alatt álló madarak).A fészkekből kirepülő madarak összeszedik és megeszik a szőlő rovarkártevőit, ezért nem használnak rovarölő szereket, így ők egészségesen felnevelik a fióká
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 91 pont ****(2022 okt.) Mit jelent ez a pontszám?Jammertal dűlőről származó szőlő, másodtöltésű barrique hordóban érlelve. Testes komplex bor. Hosszú íze, kortyának elnyújtott lecsengése magában is élmény. Élénk gyümölcsössége, egy füstös kissé vaníliás ízbe vezet át, aminek a hordó egy plusz mélységet is ad. Marhahúsokhoz, fűszeres ragukhoz kiváló párosítás. Vastag, sűrű, férfias bor.Franc du Monde: Champion díj
Száraz, testes, finom barrique érlelésű és gyümölcsös fajtabor. Tökéletesen érett vagy késői szüretelésű szőlőből készült. 300 literes barrique hordóban érlelt, majd acéltartályban tárolt, ízében meggy és dohány fedezhető fel.
Egy rendkívül izgalmas és lendületes bor, a kiváló adottságú, bátaszéki Szenta-hegyről. Illatában és ízvilágában is az erdei gyümölcsök, legfőképp az áfonya a legmeghatározóbb. Telt és gazdag, érett taninokkal és finom fahordós jegyekkel. Összesen 4.327 palack készült.
Mély bordó szín. Érett, fekete bogyós gyümölcsök illatban és ízben is. Bársonyos, harmonikus, mély karakterű bor.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 85 pont **** (2024 feb.) Mit jelent ez a pontszám?Egy korrekt kis franc. Illata meglepően fűszeres, érett, de kortyban már inkább a könnyedségé, a savaké a szerep. Jó ivású bisztrós stílus, minimális, elegáns kesernyével, egy borsort indító vörösnek kifejezetten ajánljuk.