Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 93 pont ***** (2022 szept.) Mit jelent ez a pontszám?Színtiszta chardonnay 60 hónapig seprőn érlelve, blanc de blancs fanoknak (is) kötelező darab! Érett-érlelt illat brióssal és mézzel, simogató korty vaníliával és brióssal, selymes buborékokkal. Hosszú ideig érlelt pezsgő különlegesség.
Erőteljes illat zöldfűszerekkel és vaníliával, finoman érett sajtos jegyekkel. A szájban egyszerre hűvös és krémes, komoly test, dús és szépen érett buborékok. Egyedi illat- és ízvilágú francia pezsgő, a fajtát jól ismerőknek is komoly meglepetést tud okozni!
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 91 pont ***** (2023 feb.) Mit jelent ez a pontszám? 40% Altesse - 40% Jacquère – 20% Chardonnay. 12 hónapot érett seprőn. Nagyon izgalmas illat, finoman krétás, mellette rengeteg gyümölccsel (kiwi, lime, ananász). Szép buborékok, lendületes korty, frissítő gyümölcsösség ízben. Finom hegyi sajt és kellemes kesernye lecsengésében.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 88 pont **** (2022 márc.) Mit jelent ez a pontszám?Chardonnay, chenin blanc és pinot noir, 12 hónapig seprőn érlelve. A Salasar pezsgőház 1890 óta készíti tradicionális pezsgőit a Földközi-tenger szomszédságában. Halvány hagymahéj szín, illata nem tolakodó, elegáns, finoman epres-rebarbarás. Kóstolva egészen krémes, testes, tartalmas pezsgő, csipkebogyó és eper játszik az ízlelőbimbókkal. Nagyszerű aperitif, de desszertek mellé is tökéletes párosítás lehet!
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 91 pont ***** (2022 márc.) Mit jelent ez a pontszám?50% merlot és 50% semillon, 11 hónapig seprőn érlelve. A legismertebb francia vörösboros régió méthode traditionelle pezsgője. Magával ragadó illatában vanília, trópusi gyümölcsök, finom krémesség. Nagyszerű savak, szép bubik, vajkaramella és sok érett gyümölcs az ízben, nagyszerű crémant!
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 86 pont **** (2023 márc.) Mit jelent ez a pontszám?100% chardonnay, tradicionális eljárással készült pezsgő. Illatában akácvirág és rozmaring, vaníliás tónusokkal. Szép szerkezetű buborékok, almás íz vezeti a kortyot, lecsengésében méz és vanília, érlelt, finoman kenyeres jegyek.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 87 pont **** (2022 szept.) Mit jelent ez a pontszám?Egy elegáns burgundi chardonnay, élénk aranysárga színnel a pohárban. Illatában akác és őszibarack aromákat mutat, amelyeket vanília és mandula egészít ki. Ízében kellemes gyümölcsösség, szép az egyensúly a borban. Lecsengésében hosszú, újra az akác és őszibarack jegyeit érezzük.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 93 pont ***** (2022 szept.) Mit jelent ez a pontszám?A Colmar és Strasbourg között elhelyezkedő Schieferberg dűlőből szelektált csúcs pezsgő. A talaj kék pala, az ültetvény kitettsége extrém meredek (45-55%), a pezsgő aromatikája abszolút egyedi cukorkás-bergamottos, ásványos-sós és nagyon dús egyszerre. Széles és nagyon hosszú a korty, apró és dús a buborék a pohárban. Lecsengésében érett gyümölcsök és finom ásványosság találkozik, élmény kóstolni!Díszdobozos kiadás.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 88 pont **** (2022 szept.) Mit jelent ez a pontszám?Rajnai rizlingből készült, ami igen szokatlan a szakmában és ritka a piacon. Illata egyszerű, gyümölcsös, csak kis élesztő van benne, hangsúlyos a rizling sárgavirágos, déli gyümölcsös jellege és persze a szintén erre a fajtára jellemző, elegáns és semmivel sem összetéveszthető üzemanyag vagy petróleum illat. Savai a fajtának köszönhetően gazdagok, élénkek, frissebbek más nagy pezsgőházak termékeinél, halvány keserny
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 87 pont **** (2022 márc.) Mit jelent ez a pontszám?Colombard, ugni blanc és chardonnay szőlőkből tradícionális eljárással készült pezsgő. 9 hónapot érlelték seprőn, dosage 3g/L. Illatában egzotikus virágok és citrusok, szájban finom buborékok, egyszerre sós és édeskés lecsengés.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 86 pont **** (2023 márc.) Mit jelent ez a pontszám?A két deciliteres kiszerelésű Brut Dargent 100% chardonnayból készült francia pezsgő. Illatában akácvirág és rozmaring, vaníliás tónusokkal. Szép szerkezetű buborékok, almás íz vezeti a kortyot, lecsengésében méz és vanília, érlelt, finoman kenyeres jegyek.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 93 pont ***** (2022 márc.) Mit jelent ez a pontszám?Ragyogó aranysárga színű, finom buborékokkal, míg a hab diszkrét, mégis hosszan tartó. Illata intenzív és kifejező, egyszerre gyümölcsös és kalácsos, leginkább az őszibarack, a fehér színű virágok (galagonya és akác) és a vanília aromái jelennek meg. Ez a kifinomult bor a szájban élénk, friss, az üde gyümölcsök és a méz ízének páratlan összhangjával. A Taittinger Brut Réserve kiváló aromatikus potenciállal bír, ami a
CHABLIS boraink FONTENAY-Près-CHABLIS falu mellett, a Chablis szőlőterületek szívében fekvő parcellákról származnak. A magas síkságokon vagy meredek dombokon, minden Chablis-unk köves talajon (kimmeridge-i mészkőn) terem, amely csak mérsékelt termelést tesz lehetővé. Szőlőültetvényeink többsége 15 és 25 év közötti. Néhány parcellát Gilles dédnagyapja, Marcel telepített 1950/1960 körül. Chablis boraink frissek és gyümölcsösek (fehér húsú gyümölcsök, mint az őszibarack és a körte, citrusos jegyekkel), és sz
Grand cru területekről válogatott chardonnay, pinot noir és pinot meunier szőlőből készült ez a frissítően gyümölcsös Champagne. 36 hónapot érlelték seprőn, 8 gramm dosage-t kapott. Tiszta és nagyon elegáns pezsgő, friss virágok és citrusfélék uralják a kortyot.
Pont, mint amit egy csavarzáras chardonnay-tól elvárnál: nem a hordós jegyek dominálnak, hanem inkább a trópusi gyümölcsök, ananász, és sárgadinnye. Fröccsben is nagyon jól működik.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 88 pont **** (2024 jún.) Mit jelent ez a pontszám? Illatában hordós jegyek dominálnak, amit a mangó és trópusi gyümölcsök aromái egészítenek ki. Nem kell megijedni, a fa mélységet és komplexitást ad az illatnak és a kortynak is, de az utóbbinál már nem viszi túlzásba sem. Ízében a klasszikus Chardonnay-s jegyek kerülnek inkább az előtérbe, mellette egy szép krémesség és az illatból is megismert trópusi gyümölcsök teszik még élvezetesebbé.