Mit készíthetünk belőle?
Tojás nélkül szénhidrátcsökkentett kenyér? Bizony, megújult az Éléskamra Tojásmentes kenyér.
*A magas keményítő tartalmú általános gluténmentes lisztekhez képest kb. 40%-kal csökkentett szénhidrát tartalmú termék.
Egy paleo kenyér tojás nélkül, erős rost-tartalom nélkül, puha belsejével és ropogós héjával elkápráztat. Napokig puha és finom marad, nincs markáns és tolakodó magliszt íze. A szezámliszt karakterét a mandulaliszt lágysága ellensúlyozza.
Elkészítése könnyű, csak folyadékot kell hozzá adni.
Igyekeztünk az ízét is minél natúrabbra készíteni.
Akit ez a kis szezámíz is zavar, annak javasolnánk, hogy tegyen hozzá hagymát, fokhagymát, fűszereket, ami ezen is tompít.
Tényleg nem vizes a belseje (már ha hallgatsz rám és tényleg vársz néhány órát a sütés után, hogy valóban teljesen kihűljön a kenyér :) ).
Miért? A kenyér a pihentetés hatására nedvesség-mentes lesz, víztartalma elpárolog, így egy jól szeletelhető, élvezetes kenyérke kerül az asztalra.
Kinek ajánljuk?
Jó szívvel ajánljuk diétázóknak, paleolit életmód híveinek, azoknak, akik szem előtt tartják az egyszerű, de változatos reform táplálkozást, azoknak, akik eddig nem ettek jó ízű vagy jó állagú paleos tojásmentes kenyeret, ezért ebben kompromisszumot kellett kötniük. Fogyaszthatják gyermekek is, mert kiegyensúlyozott összetételű (javasolt 2-3 éves kor fölött a hozzáadott rostok miatt).
Rostban és növényi fehérjében gazdag összetétel, ez lassítja a szénhidrátok felszívódását, hosszan tartó jól-lakottság érzést biztosít és valódi tápanyagokkal lát el. Mérsékelt mennyiségű tápióka tartalma rezisztens keményítő forrást biztosít, mely jótékony hatással lehet a bélflórára.
Pontosan mit tartalmaz a lisztkeverék?
Összetevők: tápióka keményítő, szezámliszt, mandula liszt, útifűmaghéj liszt, bambuszrost, nyílgyökér liszt, Éléskamra sütőpor (savanyúságot szabályozó anyag: borkősav, térfogatnövelő szer: nátrium-hidrogén-karbonát, tápióka keményítő), himalaya só
Hozzáadott adalékoktól, színezékektől, konzerváló szerektől, aromáktól, ízfokozóktól mentes, csak természetes alapanyagok felhasználásával előállított termék.
Gabona-, cukor-, szója-, tejmentes lisztkeverék. Nem tartalmaz továbbá konjac lisztet, élesztőt.
Tojásport tartalmazó termékeinktől elkülönítve gyártjuk, így biztosítani tudjuk a tojásmentességet. Vegan és vegetáriánius életmódba is beilleszthető.
Szezámmagot és dióféléket felhasználó üzemben készült. Száraz, hűvös helyen tartandó. Allergén összetevők lásd vastagon szedve.
ALAPRECEPT
Hozzávalók:
1 csomag Éléskamra Tojásmentes puha kenyér szénhidrát csökkentett* lisztkeverék
200 ml hideg víz
20 ml friss citromlé
10 ml zsiradék
Elkészítési javaslat 25 cm hosszú kenyérnek formázva:
Egy kanállal vagy robotgéppel keverd csomómentesre a lisztkeveréket 200 ml hideg vízzel, 20 ml friss citromlével és 10 ml folyékony zsiradékkal. Formázd meg a hosszúkás kenyeret, kend le növényi tejjel vagy kókuszzsírral és pihentesd a tésztát 15 percig sütés előtt. 200 fokos sütőben süsd 30 percet, majd további 25 percet 180 fokon. Csak teljesen kihűlve ajánlott szeletelni. Zsemle és kifli esetén a 2. sütési fázis 15 percre rövidül.
A kész kenyér kb. 300-330 g súlyú.
Származási hely: EU
D-Star fehér kenyér lisztkeverék 1 kg D-Star fehér kenyér lisztkeverék 1 kg csökkentett szénhidráttartalmú lisztkeverék. Cukorbetegek és fogyókúrázók is fogyaszthatják. Összetevők: búzaliszt, vitális glutén, zabrost, só, burgonyarost, stabilizátor, alma rost, antioxidáns Átlagos tápérték 100 g termékben: Energia: 334 Kcal/ 1409 KJ Fehérje: 28,9 g Szénhidrát: 43,6 g - ebből cukor: 1,5 g
Mit érdemes tudni róla? Vegán Gluténmentes Könnyen kezelhető -30% CH tartalom Rostban gazdag Szójamentes Tejmentes Tojásmentes GMO mentes Sokoldalúan, számos étrendben felhasználható Felhasználási javaslat: Kovászos kenyér Hozzávalók: 20 dkg szénhidrát csökkentett kovászos kenyér lisztkeverék 10 g frissen facsart citromlé 2 ek olaj 230 g kézmeleg
Szafi Reform Gluténmentes lisztkeverék, csökkentett szénhidrát-tartalmú kenyérhez és péksüteményhez 5000 g A lisztkeverék segítségével könnyedén készíthetünk csökkentett szénhidráttartalmú, gluténmentes, élesztőmentes, kelesztés nélküli kenyeret, zsemlét, kalácsot, pizzát, pogácsát illetve sós, vagy édes péksüteményeket, bejglit, valamint palacsinta, piskóta készítésére is kiválóan alkalmas. Összetevők: tápiókakeményítő, bambuszrost, szezámmagliszt, útifűmaghéjliszt, kókuszliszt, batáta liszt, tér
A csomagban szereplő termékek: Szafi Reform csökkentett ch-tartalmú kenyér és péksütemény lisztkeverék (gluténmentes) 1000g Szafi Life Speciális lisztkeverék (gluténmentes) 1000g Szafi Reform szénhidrát-csökkentett palacsinta lisztkeverék (gluténmentes) 500g Szafi Reform szénhidrát-csökkentett termékekhez rostkeverék (gluténmentes) 500g Szafi Reform csökkentett szén
Mit érdemes tudni róla? Vegán Gluténmentes Könnyen kezelhető -30% CH tartalom Rostban gazdag Szójamentes Tejmentes Tojásmentes GMO mentes Sokoldalúan, számos étrendben felhasználható Felhasználási javaslat: Kovászos kenyér Hozzávalók: 20 dkg szénhidrát csökkentett kovászos kenyér lisztkeverék 10 g frissen facsart citromlé 2 ek olaj 230 g kézmeleg
Lágy, puha bélzete és ropogós héja arra csábít, hogy egyél meg még egy szeletet. Harmonikus, natúr íze feledteti Veled a búzalisztes kenyeret. *A magas keményítő tartalmú általános gluténmentes lisztekhez képest kb. 40%-kal csökkentett szénhidrát tartalmú termék. A lisztkeverék kb. 400 grammos kenyér elkészítéséhez elegendő. Egymáshoz leginkább illeszkedő paleo lisztfajtákból, melyek állagra és ízre kiegészítik egymást, ez által egy semlegesebb ízvilágú, belül puha, kívül ropogósra süthető kenye
Alacsony Kalória értékű Glutén és Tejmentes Kenyér Lisztkeverék, amely nem tartalmaz szóját és tojást sem Összetevők: Gluténmentes búzakeményítő, bio zabrost, burgonyarost, útifű maghéj rost, sűrítő anyag (guargumi), térfogatnövelő szer (nátrium-bikarbonát), antioxidáns (aszkorbinsav). Felhasználási javaslat: Mindenmentes Kenyér recept: 250 g Naturbit Élesztőmentes, Gluténmentes Lisztkeverék 250 g víz 2-4 g só (ízlés szerint) A vízben feloldjuk a sót, beleöntjük a lisztet, és gyor
Bake-free gluténmentes, házi kenyér lisztkeverék A Bake-free gluténmentes, házi kenyér lisztkeverék konyhakész, így konyhánkban egyszerűen felhasználhatjuk kenyerek és péksütemények készítéséhez. Sok rostot tartalmaz, hozzáadott cukor nélkül készült. Növényi fehérjéket tartalmaz. A tasakból 4 db 450-500g-os kenyeret lehet készíteni. A Bake-free gluténmentes, házi kenyér lisztkeverék előnyei A Bake-free lisztkeverék konyhakész, felhasználása egyszerű. Gluténmentes, így glutén intoleranciával küzdők is
Mit érdemes tudni róla? Paleo Vegán Gluténmentes Cukormentes Gabonamentes Tejmentes Hozzáadott cukrot nem tartalmaz Kukoricamentes Szójamentes Rostban gazdag 30%-kal csökkentett szénhidráttartalom* Mellékízmentes IR-barát termék Könnyen és gyorsan elkészíthető Magyar, kézműves termék *A magas keményítő tartalmú általános gluténmentes lisztekhez képest kb. 30%-kal csökkentett szénhidrát tartalmú termék. Mit készíthetünk belőle? Egy nagy, 32 cm-es családi pizza elk
Bake-free gluténmentes, szénhidrátcsökkentett kenyér lisztkeverék A Bake-free gluténmentes, szénhidrátcsökkentett lisztkeverék konyhakész, így konyhánkban egyszerűen felhasználhatjuk kenyerek és péksütemények készítéséhez. Sok rostot tartalmaz, hozzáadott cukor nélkül készült. Növényi fehérjéket tartalmaz. A tasakból 4 db 450-500g-os kenyeret lehet sütni. A Bake-free gluténmentes, szénhidrátcsökkentett kenyér lisztkeverék előnyei A Bake-free lisztkeverék konyhakész, felhasználása egyszerű. Gluténmente
Mit készíthetünk belőle? Mi magyarok mindent kirántunk. Életmódváltás idején se legyen ez másképp! Készíts egy finom szelet rántott húst! *A magas keményítő tartalmú általános gluténmentes lisztekhez képest kb. 40%-kal csökkentett szénhidrát tartalmú termék. A morzsa ropogósra sül, és mint egy burok, bent tartja az ízeket, zamatokat, a hús szaftos marad, nem szárad ki a sütés során. A megszokott zsemlemorzsánál világosabb színűre sül. Semleges ízű, igazán ropogós állagú panír. Alkalmas
Ha Te is úgy gondolod, bármikor, bármi mellé jöhet egy jó szelet kenyér, akkor ez Neked való lesz. Minimális szénhidrát tartalom mellett akár vacsorára is megeheted. *A magas keményítő tartalmú általános gluténmentes lisztekhez képest kb. 65%-kal csökkentett szénhidrát tartalmú termék. Az 500 grammos kész kenyér kiemelkedő rost és fehérje forrás, alacsony a szénhidrát tartalma. Igazi kényelmi megoldás, mert csak néhány hétköznapi alapanyag hozzáadása szükséges, gyorsan, egyszerűen elkészíthető,
Szafi Free Világos puha kenyér lisztkeverék 5000 g Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, maglisztmentes, élesztőmentes, zsírszegény házi kenyér készíthető a lisztkeverékből, ami több nap után is puha marad és mellékízmentes! Nagyon könnyen kezelhető lisztkeverék! A termékeinkhez nem használunk állati eredetű termékeket, ezért szennyeződéstől mentesen vegán a Szafi Free termékcsalád. Próbáld ki a többi Szafi Free termékünket is (fánk, lángos, nokedli stb.) Összetevők: Kölesliszt, tá
Szafi Free Világos puha kenyér lisztkeverék 5000 g Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, maglisztmentes, élesztőmentes, zsírszegény házi kenyér készíthető a lisztkeverékből, ami több nap után is puha marad és mellékízmentes! Nagyon könnyen kezelhető lisztkeverék! A termékeinkhez nem használunk állati eredetű termékeket, ezért szennyeződéstől mentesen vegán a Szafi Free termékcsalád. Próbáld ki a többi Szafi Free termékünket is (fánk, lángos, nokedli stb.) Összetevők: Kölesliszt, tá
Mit érdemes tudni róla? Vegán Gluténmentes Zsírszegény Tejmentes Tojásmentes Szójamentes Hozzáadott cukor- és édesítőszermentes Kukorica-, burgonya - és rizsmentes Nem tartalmaz hüvelyeseket és olajos magvakat Egyszerű receptek Tartósítószer-, mesterséges színezéktől- és ízfokozótól mentes Csökentett rosttartalmú kenyér recept Hozzávalók (495 gramm kenyérhez): 300 g Szafi Free csökkentett rosttartalmú gluténmentes, vegán kenyér lisztkeverék 3 g porélesztő 1 g