Faj: Malus domestica
Származása: Némtországbanban nemesítették a 'Glockenapfel' és a 'Richared Delicious' almafajták keresztezésével, 1969-ben vezették be a piacra. Gyümölcse középnagy vagy nagy méretű (160-200 g), megnyúlt harang alakú, enyhén szögletes, a csésze felé bordázott. Felületének több mint felét matt-hamvas, sötétvörös fedőszín borítja. Húsa ropogós, színe jellegzetesen zöldesfehér, majd zöldessárga, nyomódásra nem érzékeny - nagyon lédús, enyhén savas, kellemes aromával. A rosszul színeződött gyümölcsök íztelenek.
Érési ideje szeptember vége - október eleje. Tárolása nem egyszerű, mert húsbarnulásra, magház-penészedésre és fonnyadásra hajlamos.
Leírása: korán termőre fordul, rendszeresen és bőven terem - termőképessége a Golden Delicious -éhoz hasonló, de szakszerűtlen kezelés mellett alternanciára (termésingadozásra) hajlamos. Termőrészenként általában csak egy gyümölcs fejlődik. A téli fagyokra nem érzékeny, virágai a késő tavaszi fagyokat is kiválóan tűrik.
Porzó fajtái: Golden klónok, Granny Smith, Idared, Jonathan klónok. Fája fiatal korban erős növekedésű, felfelé törő ágrendszerű, jellegzetes keskeny koronát képez. A természetes elágazódása gyakran nem kielégítő, amin szakszerű metszéssel vagy lekötözéssel segíthetünk.
Ellenállóképessége: a venturiás varasodásra nagyon, a baktériumos ágelhalásra mérsékelten fogékony, a lisztharmat viszont nem károsítja, s a takácsatkának sem nagyon kedvelt gazdanövénye. Magyarországon a Duna-Tisza közi termesztőtájak meleg nyarú és futóhomokos vidékei kivételével a szakszerű kertészetek ültetvényeiben termesztésre ajánlott almafajta.
Felhasználása: tetszetős és ízes gyümölcse ideális nyers fogyasztásra és sokféle étel elkészítésére, de megfelelő körülmények között igen hosszú ideig is eltartható. A Glostert különösen nyers formában lehet jól felhasználni, mert gyümölcshúsa csak lassan barnul meg. Kiválóan alkalmas gyümölcssaláták, desszertek, rétesek és sütemények készítésére is.
Csodaszép és finom! Varasodásra rezisztens aranysárga almafajta. Származás: Hollandia Érés idő: szeptember vége-október eleje Termékenyülés: jól termékenyül, korán termőre fordul. Porzófajta szükséges: Granny Smith, Gloster Leírása: a Golden Delicioushoz képest kisebb koronát nevel, fajlagos termőképessége és a gyümölcs mérete azonban nagyobb. Felhasználás: téli tárolás, aszalvány Ajánlott termőtáj: országszerte Ellenállóképesség: rezisztens
Leírás: gyümölcse nagy, gömbölyded, felszíne majdnem sima, a héj színe élénkpiros, erősen viaszos. Húsa világossárga, bőlevű, édes, fűszeres ízzel. Kiváló ízű almafajta. erőteljes, nagy koronát nevel. Származás: Érés idő: szeptember vége – október eleje Termékenyülés: porzópár szükséges (Grenny Smith, Jonathán, Gála, Gloster, Idared, Cox narancs, Red Rome, Starking, Summerred, Téli arany parmen) Felhasználás: téli tárolás, fogyasztás, ivólé, aszalás Ajánlott termőtáj: országszerte Ellenállóképesség
Erdélyből származó, puha, savanykás alma. Tésztában kitűnő, nem könnyen rothad, még ha ütődést is kap. Ezeken a neveken ismert még: Fűzalma, Magotlan alma, Métetalma Orbai-féle fűzalma, Olájalma, Lápos alma. Érés / fogyasztási idő: nyári Termékenyülés: jó Termőképesség: rendszeresen és bőven terem Felhasználás: nyersen, konyhai, étel ízesítés, savanyítás Ajánlott termőtáj: Növényvédelem: igénytelen
Fája korán termőre fordul. Közepes méretű gyümölcse különleges sárga, piros csíkozottságával, gömbölyű, kissé bordázott. Almája lédús, savanykás, húsa fehér, kemény. Jól tárolható fajta. Származás: Érés idő: szeptember vége – október eleje Termékenyülés: más fajtákkal (Pinov, Topáz) Felhasználás: háztáji kertben kiváló őszi alma Ajánlott termőtáj: országszerte Ellenállóképesség:
Almája nagy vagy igen nagy (230-300 g), húsa fehér, kiváló ízű gyümölcs. Kevésbé beteges, bátran javasoljuk kertekbe.:) Szinoním nevei: ‘Crispin’ (=roppanó) Faj: Malus domestica Származás: Japán (1930), ‘Golden Delicious’ és az ‘Indo’ fajták keresztezésével Érés idő: október eleje. Későn fordul termőre, de azután rendszeresen és bőven terem Termékenyülés: porzópár szükséges, triploid (Gála, Gloster, Jonathán, Starking, Granny Smith, Red Rome Van Well) Leírás: fája erős növekedésű, szétterülő
Faj: Malus domestica Társneve: Campbell delicious, Redchief Származás: USA, 20. század eleje Érés idő: szeptember vége – október eleje Termőre fordulás: 2-3 év Termékenyülés: porzófajta szükséges (Jonathán, Gala, Elstar, Fuji, Idared) Leírás: termése igen nagy méretű, héja sötétvörös, fényes, íze rendkívül aromás. Fája 6-7 m magasra nő Felhasználás: desszert alma, jól tárolható Ajánlott termőtáj: országosan Ellenállóképesség:
Termése nagy vagy igen nagy, héja piros, húsa kemény, lédús. Faj: Malus domestica Származás: Érés idő: szedés október eleje-közepe, december közepéig tárolható Termékenyülés: porzópár szükséges (Golden Delicious) Felhasználás: jól tárolható téli alma; befőtt, sütemény, konyhai Ajánlott termőtáj: széltől védett helyre javasolt ültetni Ellenállóképesség: szélveréstől hullásra hajlamos
Társneve: Kronprinz Rudolf Származás: élő példányai az Őrségben és Erdélyben még fellelhetők. Érési idő: szeptember közepe Gyümölcs: közepes nagyságú kerek, kissé lapos. Színe zöldes, később zöldessárga. Enyhén fűszeres, üdítő ízű, savanykás és lédús. Jól tárolható.
Rózsaszínű virága gyönyörű dísze a kertnek, almája húsa szintén rózsás színű, lédús, kellemes ízű. Faj: Malus domestica Származás: Érés idő: augusztus vége – szeptember közepe Termékenyülés: öntermékeny Felhasználás: téli tárolásra alkalmas, magas vitamin (A, B, C) és antioxidáns tartalma miatt ültetése ajánlott Ajánlott termőtáj: országszerte a szélsőséges talajviszonyoktól eltekintve Ellenállóképesség: edzett a kép illusztráció
"A 'Gala' alapfajta (Kidd's Orange Red x Golden Delicious) 1962-ben kapott nevet Új-Zélandon. Még a fajta nagyobb elterjedése előtt megjelent, és elismerést szerzett az első rügymutáció (Tenroy - kereskedelmi neve: Royal Gala), s azóta a termesztésben az alapfajtánál jobban színeződő klónok versengenek." Dr. G. Tóth Magdolna: Gyümölcsészet (Primon Vállalkozásélénkítő Alapítvány, Nyíregyháza 1997)
Fája oszlopos növekedésű. Termése közepes méretű, héja élénk piros színű, húsa fehér, kissé savanykás ízű. 5-6 hónapig tárolható. Gyönge növekedése miatt kisebb kertbe, balkonra, erkélyre való almafajta.:) Származás: Szerbia Érés idő: szeptember vége Termékenyülés: öntermékeny Felhasználás: konyhai célokra kiváló Ajánlott termőtáj: jobb talajokon szépen fejlődik Ellenállóképesség:
Közepes méretű (140 – 170 g) gyümölcse liláspiros, hamvas. Harmónikus édes-savas ízű, középesen kemény hússal. Faj: Malus domestica Származás: USA, Julired és egy amerikai magonc keresztezése Érés idő: július közepe Termékenyülés: Nyári zamatos, Summerred, Mollies Delicious Termőképesség: nagyon korán termőre és igen bőségesen terem Felhasználás: friss fogyasztás Ajánlott termőtáj: szélsőségektől eltekintve bárhová Ellenállóképesség: lisztharmatra é
Almája nagy vagy igen nagy, színe élénkpirossal mosott, húsa nem puhul, íze enyhén savanykás, kellő cukor mennyiséggel. Származás: A Jonathán és a Wagener hibridje (Usa, 1943). Érés / fogyasztási idő: október/ áprilisig Termékenyülés: jó, részben öntermékeny (1-2%), pollenadó fajtái a Golden Delicious, Jonathán Termőképesség: korán termőre fordul, igen bőtermőFelhasználás: házi kerti, nyersen, konyhai, aszalás Ajánlott termőtáj: alkalmazkodó, nem igényes a termőhelyre
Gyönge növekedésű fája miatt kisebb kertekbe is ajánljuk. Faj: Malus domestica Származás: Újzélandon 1952-ben véletlen magoncból keletkezett gyümölcsfa. Feltételezés szerint szülő fajtái a Lady Hamilton és a Cox’s Orange Peppin Érés idő: október közepe Termékenyülés: porzófajta szükséges (Granny Smith, Gala, Idared). Korán termőre fordul, bőven terem Felhasználás: jól szállítható, tárolható Ajánlott termőtáj: Ellenállóképesség: közepesen korán virágzik, fa
Faj: Malus domestica "Régi, kiváló, jól ismert és közkedvelt alma. Középnagy, szép, szabályos. Csészelevelei kicsik és összezáródnak, csészemélyedése kicsi és sekély. Héja sima és fényes, zsíros tapintatú, halványzöld, napos oldalán megpirosodik, értével megsárgul. Húsa fehér, tömött, eleinte roppanó, értével olvadó. Fája edzett, erőteljes növekedésű, magonca alanynak is kiváló. „Ki nem lehet mondani, hogy micsoda finom alma ez – úgy januárban, mikor kisárgul. Édes is, és olyan kellemes illatja van és