A gluténmentes zabpehely jellemzői
A gluténmentes zabpehely fehérjében, antioxidánsokban, ásványi anyagokban gazdag. Megtalálható benne az alumínium, a cink, a foszfor, a kálium, a kalcium, a kobalt, a magnézium, a vas. Magas a B- és E-vitamin-tartalma.
Magas élelmirost tartalma a jó emésztést segíti. A zabpehely glikémiás indexe (ez jelöli a szénhidrátok felszívódásának gyorsaságát) közepes, tehát hosszan tartó jóllakottság érzetet biztosít. Rendszeres fogyasztása jót tesz bőrnek és a hajnak is.
A zabpehelyből leggyakrabban kását készítenek, de igen népszerű müzlikbe, levesekbe, főzelékekbe, süteményekbe keverve is. Tejbe áztatva fasírt is készíthető belőle.
Durvára aprítva a panír közé keverhető.
Egy-egy evőkanál zabpelyhet érdemes szinte bármelyik ételhez hozzáadni, ugyanis a zabpehely nem engedi, hogy az étel leégjen, letapadjon.
A zabot az ókorban a görögök és a rómaiak takarmányként termesztették.
Ma elsősorban a mérsékelt égöv északi részén termesztik, mivel kedveli a hűvös, csapadékos klímát.
A zabpelyhet kiválogatott egészséges zabszemekből állítják elő. A zabszemeket magas hőmérsékleten gőzölik, ezután hengerek között szétlapítják.
Receptek gluténmentes zabpehellyel
Zabpehelyalapú "nutellaszelet"
Nyers, vegán, gluténmentesen elkészíthető zabbrownie
Zabtej, zabtejszín, zabtejföl
Almás, diós pite sütés nélkül
Epres, chia magos, zabpelyhes reggeli vagy desszert
Csokikrém zabtejből
Almás, mákos zabsüti
Zabos energiaszelet
Zabfalatok
Nyers répatorta baracklekvárral
Csicseris, zabpelyhes chips, spenótos növényi krémsajttal
Mákkal töltött alma
Muffin zabpehelyből
Pite narancslekvárral
Zabos, epres sütemény
Zabos, kókuszos keksz
Kölessel töltött karalábé házi készítésű zabtejszínben
Gluténmentes, csokis, kókuszos zabkocka
Vega kolbász és hurka
Reggeli kása gazdagon
Lencsefasírt zöldfűszeres basmati rizzsel
Zabos, cseresznyés sütemény
Zabpelyhes, magos kenyérhelyettesítő
Teljes kiőrlésű, zabpelyhes, napraforgómagos kenyér karamellizált banánnal
Egyszerű zabmuffin aszalt szilvával
Zabpehely alapú almás pite
Hógolyók
Zabos, kókuszos sütemény csokipudinggal
Fekete burger
Almás, diós zabkenyér
Tökmézes keksz
Fekete bab brownie
Epres zabsüti
100 gramm gluténmentes zabpehely tápértéke
Energia KJ-ban: 1487
Energia Kcal-ban: 355
Zsír: 7,0g
- amelyből telített zsírsav: 1,3g
Szénhidrát: 65,5g
- amelyből cukor: 1,1g
Fehérje: 13g
Só:
Összetevők: 100% gluténmentes zabpehely
Összetevők: 100% gluténmentes zabpehely Átlagos tápérték 100g termékben: Energia: 1543 kJ / 369 kcal, zsírok: 8,4g - amelyből telített zsírsavak: 1,3g, szénhidrát: 65,1g - amelyből cukrok: 1g, fehérje: 12,1g, só: 0,01g
Gluténmentes zabpehely A zab egy élelmi rost forrás, ami a kiegyensúlyozott és változatos étrend méltó részét képezheti. Készíthető belőle a sokak által kedvelt reggeli zabkása, de müzlik, kekszek, sütemények alapanyagául is szolgálhat. Mindemellett sós ételek, bundázott húsok, palacsinták, töltött ételek elkészítéséhez is felhasználhatjuk. A gluténmentes zabpehely a gluténérzékenyek számára is jó választás, mivel bevizsgált, garantáltan gluténmentes zabpehely! Átlagos tápér
Az apró szemű zabpehely jellemzői A zabpehely gazdag fehérjében. Sok ásványi anyagot tartalmaz. Megtalálható benne az alumínium, a cink, a foszfor, a kálium, a kalcium, a kobalt, a magnézium, a vas. Magas a B- és E-vitamin-tartalma. Antioxidánsokat tartalmaz. Magas élelmirost tartalma a jó emésztést segíti. A zabpehely glikémiás indexe (ez jelöli a szénhidrátok felszívódásának gyorsaságát) közepes, tehát hosszantartó jóllakottság érzetet biztosít. Rendszeres fogyasztása jót
Szafi Reform Gluténmentes zabpehely 500 g A zab egy élelmi rost forrás, ami a kiegyensúlyozott és változatos étrend méltó részét képezheti. Készíthető belőle a sokak által kedvelt reggeli zabkása, de müzlik, kekszek, sütemények alapanyagául is szolgálhat. Mindemellett sós ételek, bundázott húsok, palacsinták, töltött ételek elkészítéséhez is felhasználhatjuk. A Szafi Reform Gluténmentes Zabpehely a gluténérzékenyek számára is jó választás, mivel bevizsgált, garantáltan gluténmentes zabpehely!
Összetevők: zabpehely Származási hely: Egyesült Királyság Átlagos tápérték 100g termékben: Energia: 1639 kJ / 388 kcal, zsír: 7g - amelyből telített zsírsavak: 1,1g, szénhidrát: 69g - amelyből cukrok: 0,5g, fehérje: 10g, só: 0,003g
Összetevők Zabpehely, Nem ökológiai gazdálkodásból Nem tartalmaz : Glutént tartalmazó gabonafélék Tápértékre vonatkozó információk Tápanyagok 100 g-ban: Energia: 1550 kJ / 370 kcal Zsír: 8,0 g amelyből telített zsírsavak: 1,6 g Szénhidrát: 55,0 g amelyből cukrok: 1,2 g Rost: 11,0 g Fehérje:
Összetevők: zabpehely* * ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból Származási hely: Németország Átlagos tápérték 100g termékben: Energia: 1483 kJ / 354 kcal, zsír: 6,7g - amelyből telített zsírsavak: 1,2g, szénhidrát: 59g - amelyből cukrok: 0,8g, rost: 9,7g, fehérje: 13g, só:
Összetevők Zabpehely, Nem ökológiai gazdálkodásból Nem tartalmaz : Glutént tartalmazó gabonafélék Tápértékre vonatkozó információk Tápanyagok 100 g-ban: Energia: 1550 kJ / 370 kcal Zsír: 8,0 g amelyből telített zsírsavak: 1,6 g Szénhidrát: 55,0 g amelyből cukrok: 1,2 g Rost: 11,0 g Fehérje:
Összetevők: zabpehely A zabot tisztítás és gőzölés után pelyhesítik. Hozzáadott adalék mentes. Tápanyagtartalom (100 g-ban): Energiaérték: 1639 kJ / 388 kcal Zsír: 7 g - amelyből telített zsírsavak: 1,1 g Szénhidrát: 69 g - amelyből cukor: 0,5 g Fehérje: 10 g Só: 0,003 g Száraz, hűvös helyen tartandó! Szá
Összetevők: gluténmentes zabpehely* (68%), szárított gyümölcsök* (19%) (mazsola*, barackdarabkák*, almadarabkák*, eperdarabkák*), rizsliszt*, napraforgóolaj*, napraforgómag*, arany lenmag* * igazolt biogazdálkodásból
Összetevők: gluténmentes zabpehely 55%, kukoricakeményítő, agávé szirup, goji 10%, kókuszreszelék 5%, kókuszolaj, shea vaj, cirokliszt, foszfát mentes sütőpor
Összetevők: 100% teljes kiőrlésű, gluténmentes zabpehely
Összetevők: gluténmentes zabpehely 55%, kukoricakeményítő, agávé szirup, goji 10%, kókuszreszelék 5%, kókuszolaj, shea vaj, cirokliszt, foszfát mentes sütőpor, csokimáz 26% (fruktóz, növényi zsír, kakaó por 22%, emulgeálószerek: lecitin; E476, aroma)
Összetevők: víz, magvak (31,8%),(napraforgómag, barna lenmag, tökmag, sárga lenmag, köles), zabpehely (22%), repceolaj, savanyúságot szabályozó: ecetsav, psyllium, almarost, só Származási hely: Lengyelország Átlagos tápérték 100g termékben: Energia: 1544 kJ / 373 kcal, zsír: 28g - amelyből telített zsírsavak: 2,6g, szénhidrát: 16g - amelyből cukrok: 1,1g, rost: 9,6g, fehérje: 10g, só: 1,6g