A Xantángumi egy népszerű sűrítőanyag, stabilizátor és emulgeálószer por formában, amely számos élelmiszerben és fogyasztási cikkben előfordul. Ez egy poliszacharid, amelyet a Xanthomonas campestris baktérium erjesztésével állítanak elő. Nincs íze vagy illata, így lehet, hogy már megkóstoltad a xantángumit, csak nem tudsz róla. Használható továbbá öntetekben, péksüteményekben, levesekben, gyümölcslevekben, fagylaltokban vagy szószokban. Egyedi tulajdonságai javítják az élelmiszerek konzisztenciáját, textúráját és rugalmasságát.
A Xantángumit gyakran nevezik a gluténmentes receptek titkos összetevőjének. Ez azért van, mert főleg gluténmentes finomságok készítésére használják, ahol tökéletesen helyettesíti a glutént. Tulajdonságainak köszönhetően a sütemény könnyed textúrájú, nem omlik össze, és hosszabb ideig eltartható. A xantángumi azonban az ételek sűrítésére is használható azok számára, akik ételallergiásak és kerülik a tejtermékeket, a tojást vagy a glutént. Vízzel keverve a xantángumi a zselatinhoz hasonló gélt képez. A zselatinnal ellentétben azonban a xantángumit kizárólag növényi forrásokból nyerik, ezért vegetáriánusok és vegánok számára is alkalmas.
A Xantángumi előnyei:
sűrítőanyag, stabilizátor és emulgeálószer por formában
gluténhelyettesítőként használható, különösen a gluténmentes termékekben
javíthatja az élelmiszerek konzisztenciáját, textúráját és rugalmasságát
ideális szószok, öntetek és levesek sűrítéséhez
nincs íze, sem szaga
vegánok is fogyaszthatják
Összetevők: xantángumi (E415).
Javasolt fogyasztás: igény szerint fogyasztható.
Tárolás: száraz, hűvös, napfénytől védett helyen tárolandó.
Figyelmeztetés! A termék fogyasztása nem helyettesíti a kiegyensúlyozott, változatos és egészséges étrendet. Gyógyászati célra nem alkalmas. Kérjük, ha bármilyen egészségügyi panasza, ismert betegsége van vagy várandós, szoptat, előbb konzultáljon szakorvosával, mielőtt elkezdené a termék fogyasztását, alkalmazását. Kérjük, minden esetben tartsa be az adagolási, tárolási és egyéb instrukciókat.
GymBeam Xantángumi egy íztelen és szagtalan por, amely sűrítőszerként, stabilizátorként és emulgeálószerként szolgál. Egyedi tulajdonságai
Összetétel Szeder ízesítés: víz, izomaltulóz - Palatinose™ (fruktóz- és glükózforrás), glükóz, sűrítőanyag (xantángumi), taurin, glicin, L-leucin, L-alanin, savasságot szabályozó anyagok (citromsav, almasav), L-izoleucin, L-valin, ízesítők, tartósítószerek (nátrium-benzoát, szorbinsav), L-karnozin, édesítőszerek (aceszulfám K, szukralóz). Tápérték táblázat Tápértékek (Szeder íz) 1 adag (75 g) Energiatartalom 500 kJ / 118 kcal Zsír
Összetevők Víz, aroma, sűrítőanyag (xantángumi), zsírtalanított kakaópor 0,9%, citrusrost, tartósítószer (nátrium-benzoát, kálium-szorbát), édesítőszer (szukralóz). Javasolt fogyasztás Használat előtt alaposan felrázandó. Ételeid ízesítésére 5 ml szirup használata ajánlott. Tápérték táblázat Tápértékek 100 ml-ben 5 ml-ben Energia 31 kJ/7 kcal
Összetevők Görögdinnye ízesítés: vTisztított víz, béta-alanin, L-arginin (AAKG) alfa-ketoglutarát, taurin, L-citrullin, L-citrullin-L-malát 1: 1, magnézium-laktát-dihidrát, koffein, aroma, tartósítószer (szorbinsav), savanyúságot szabályozó anyag (citromsav), sűrítőanyag (xantángumi), édesítőszerek: (aceszulfám K, szukralóz), citrus aurantium kivonat - 96% szinefrin, B6-vitamin (piridoxin-hidroklorid). Tápérték táblázat Tápértékek 1 shot (60 ml) Béta-alanin
Felhasználása: Távolkeleti ételek fontos összetevője. Csíráztatva salátaként fogyasztható. Tápanyagtartalom (100g-ban) Kalória (kJ / kcal): 1281 kJ/ 304 kcal Fehérje (g / 100g): 23,1 g Szénhidrát/Cukor (g / 100g): 41,5 g/ 3,1 g Zsír/Telített zsír (g / 100g): 1,2 g/ 0,3 g Rost (g / 100g): 17,3 g Nátrium (mg / 100g):
Kalóriamentes BBQ szósz előnyei kalóriamentes BBQ szósz zsírmentes cukormentes glutén-, és laktózmentes alkalmas vegánok és vegetáriánusok számára is alkalmas diétához is Összetevők Víz, ecet, növényi rostok, stabilizátorok (xantángumi), aroma, savanyúságot szabályozó anyag (tejsav), tartósítószer (nátrium-benzoát), só, édesítőszer (szukralóz) és színezék (karamell). Adagolás Adj egy kis szószt a húshoz, vagy az erőteljesebb íz érdekében használd pácként.
Összetétel Szeder ízesítés: víz, izomaltulóz - Palatinose™ (fruktóz- és glükózforrás), glükóz, sűrítőanyag (xantángumi), taurin, glicin, L-leucin, L-alanin, savasságot szabályozó anyagok (citromsav, almasav), L-izoleucin, L-valin, ízesítők, tartósítószerek (nátrium-benzoát, szorbinsav), L-karnozin, édesítőszerek (aceszulfám K, szukralóz). Tápérték táblázat Tápértékek (Szeder íz) 1 adag (75 g) Energiatartalom 500 kJ / 118 kcal Zsír
Összetevők: glükozamin-szulfát (puhatestűek), kondroitin-szulfát, metil-szulfonil-metán (MSM), maltodextrin, C-vitamin (L-aszkorbinsav), zselatin kapszula. Adagolás: fogyassz naponta 3 kapszulát.
Tápérték táblázat Tápérték 1 adag (50 ml) Energia 157 kJ / 38 kcal Zsír 0,15 g ebből telített zsírsavak 0 g Szénhidrát 9,5 g ebből cukor 9 g Fehérje 0,2 g
Összetevők Görögdinnye ízesítés: vTisztított víz, béta-alanin, L-arginin (AAKG) alfa-ketoglutarát, taurin, L-citrullin, L-citrullin-L-malát 1: 1, magnézium-laktát-dihidrát, koffein, aroma, tartósítószer (szorbinsav), savanyúságot szabályozó anyag (citromsav), sűrítőanyag (xantángumi), édesítőszerek: (aceszulfám K, szukralóz), citrus aurantium kivonat - 96% szinefrin, B6-vitamin (piridoxin-hidroklorid). Tápérték táblázat Tápértékek 1 shot (60 ml) Béta-alanin
Ajánlott adagolás: napi 1-2 alkalommal vegyél be 1 tablettát. Hatóanyagok 2 tablettában: Kalcium 400 mg Összetevők: Kalcium-citrát, tömegnövelő szer (mikrokristályos cellulóz), csomosodást gátló anyagok (kalcium-foszfát, magnézium-sztearát).
Összetevők: kukoricakeményítő* 34%, víz, kukoricaliszt* 15%, rizs kovász* (rizsliszt*, víz), napraforgóolaj*, rizsliszt*, psylliumhéj*, borsófehérje*, lenmagliszt*, dextróz*, tengeri só, borkő* (kukoricakeményítő*, étkezési sav: kálium-tartarát, térfogat növelő szer: nátrium-karbonát), almarost*, sűrítőanyag: guargumi*, xantángumi, fűszerek*, citromkivonat* * ellenőrzött bio gazdálkodásból Nyomokban szezámmagot, szóját, csillagfürtöt és tojást tartalmazhat Átlagot tápérték 100g termékben: Energia
Összetevők: zöldborsóliszt (65%), tápióka keményítő, cikóriainulin (4%), stabilizátorok (xantángumi, guargumi), antioxidáns (E306) Átlagos tápérték 100g termékben: Energia: 1353 kJ / 321 kcal, zsír: 1,4g - amelyből telített zsírsavak: 0,3g, szénhidrát: 55,5g - amelyből cukrok: 2g, rost: 16,6g, fehérje: 13,2g, só: 0,13g
Összetevők: vöröslencseliszt (50%), tápióka keményítő, cikóriainulin (4%), stabilizátorok (xantángumi, guargumi), antioxidáns (E306) Átlagos tápérték 100g termékben: Energia: 1404 kJ / 332 kcal, zsír: 0,8g - amelyből telített zsírsavak: 0,1g, szénhidrát: 62,4g - amelyből cukrok: 0,8g, rost: 11,6g, fehérje: 13g, só: 0,13g
Összetevők: Citromfű 60%, víz, napraforgóolaj, só, savszabályozó: citromsav és C-vitamin, sűrítőszer: xantángumi, tartósítószer (nátrium-benzoát), nátrium-metabiszulfit Átlagos tápérték 100g termékben: Energia: 308 kJ / 75 kcal, zsír: 4,9g - amelyből teített zsírsavak: 0,6g, szénhidrát: 2,4g - amelyből cukor: 2,2g, fehérje: 0,7g, só: 3,05g
Összetevők Chili-lime ízesítés: rizsliszt 33%, csicseriborsóliszt 29%, dehidratált burgonya 10%, borsófehérjepor 9%, édes chili-lime fűszerkeverék 7% (cukor, só, paradicsom, maltodextrin, lime 10%, vöröshagyma, pirospaprika, élesztőkivonat, citromkivonat, Cayenne-bors, fokhagyma, napraforgóolaj, köménykivonat), burgonyakeményítő 6%, napraforgóolaj 6%.