A seprőn tárolt Asolo Prosecco Superiore DOCG a Treviso tartományban, pontosabban az Asolo területén végzett ősi borkészítési hagyományt idézi. Azért neveztük el "Il Brutto"-nak ("A csúnya"), mert ez egy természetes, szűretlen bor, korlátozott és természetes szulfit jelenléttel és nagyon alacsony cukortartalommal (2 gr/Lt).Kétféleképpen is élvezhető: dekantálás után lassan, karafából töltve, hogy az élesztő és az üledék leülepedjen, így a bor szép ropogós és tiszta marad; második lehetőségként közvetlenül a palackból is ki lehet tölteni, így az élesztő és az üledék keveredik a pohárban, ebben az esetben a bor zavaros, zamatos és testes lesz.Virágos és gyümölcsös, lágy és bársonyos ízű lesz az élesztők jelenlétének köszönhetően, az Asolo terület talajára jellemző zamatos és ásványos jegyekkel. Idővel az elsődleges aromák veszítenek intenzitásukból, és helyükre más jegyek lépnek, ami a bornak nagyobb komplexitást kölcsönöz. Fontos, hogy minden egyes palack és minden egyes kiöntött pohár különbözhet egymástól, megmutatva nekünk ezt a fejlődési folyamatot. Nincs benne semmiféle szabványosítás: Ennek a bornak lelke van.(Montelvini)
Csúcspezsgők válogatása. Csak a legmagasabb szint. A válogatás tételei: Ferrari - Maximum Blanc de Blancs Brut Taittinger - Brut Réserve Sabaté i Coca - Josep Coca Brut Nature 2016 Montelvini - FM 333 Asolo Prosecco Superiore DOCG Brut 2021
Ez az Asolo Prosecco Superiore DOCG maximális kifejeződése. A szőlő gondos kiválasztása biztosítja a különleges kifinomultságot és harmóniát, az alacsony cukortartalom ellenére, amelyet figyelemre méltó testtel egyensúlyoz ki. A Prosecco Extra Brut kizárólag az Asolo DOCG területén készül, kiemelve a Glera szőlő frissességét és különleges karakterét.A pohárban halvány szalmasárga színű, zöldes árnyalatokkal. Finom perlage, nagy állandósággal és tartóssággal. Illatában a kezdeti virágos árnyalatok után tel
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 91 pont *****(2022 feb.) Mit jelent ez a pontszám? Szalmasárga színben ragyog a vidám hab, ami finom és tartós, kiemelve a lágy, fiatalos illatot, mely a gyümölcsös vonalaktól a virágosig terjed. Lágy prosecco, amely egyszerre száraz, de bársonyos marad a kiegyensúlyozott savainak köszönhetően. Az élénkítő frissesség, amely szinte csiklandozóan hat, kiváló kísérője lehet a különleges pillanatoknak.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 89 pont **** (2021 szept.) Mit jelent ez a pontszám? Halványsárga színben ragyog a vidám hab, ami finom és tartós, kiemelve a lágy, fiatalos illatot. Jellegzetes illata a gyümölcsös illattól a virágosig terjed. Lágy bor, amely egyszerre bársonyos és száraz kiegyensúlyozott savainak köszönhetően. A meglepő frissesség, amely szinte csiklandozóan hat, kiváló kísérője lehet a különleges pillanatoknak.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 87 pont **** (2021 szept.) Mit jelent ez a pontszám? Élénk szalmaszín, finom, tartósan pezsgő. Ízében kiegyensúlyozott, savassága kiemeli az aromás frissességet, ami nagyon kellemes ízt eredményez. Ez egy friss, fiatal bor, amely rendkívül sokoldalú, ideális a modern konyhához vagy aperitifként. Különösen jól illik a különféle koktélokhoz, és kiváló kísérője a különböző előételeknek, fehér húsokhoz és általában halakhoz.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 88 pont **** (2021 szept.) Mit jelent ez a pontszám? Szalmasárga színű, friss, intenzíven gyümölcsös illatú, amely akácvirágra, fűzfára, vadalmára és a mézre emlékeztet. A perlage finom és tartós. Jól illik tenger gyümölcseihez, fehér halakhoz és kagylókhoz; aperitifként is kiváló.
Furlan Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG 2023 - 0,75L Vásárolj bátran a KoktélBoltból, ahol mindig pontos és szakszerű a kiszolgálás! KoktélBolt.hu a báreszközök és koktél alapanyagok szakértője.
Nagy alkalmakra egy hatalmas Magnum (1,5 literes) üveg, mely Valdobbiadene legmagasabb DOCG superiore minőségű Proseccójából készült. Egy igazi ünnepi ital, ha lenyűgözni szeretnénk a társaságot!
Villa Sandi Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato olasz prosecco 0,75L 11,5% Vásárolj bátran a KoktélBoltból, ahol mindig pontos és szakszerű a kiszolgálás! KoktélBolt.hu a báreszközök és koktél alapanyagok szakértője.
Tipikus bor a Treviso vidék, "Montello" (az Alpok lábánál) lévő dombjairól, 60% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc és 20% Merlot szőlőből. A bor neve a „zuita” szóból ered, velencei nyelvjárásban a bagolyot jelent, amely jellemzően a „vörös földeket” népesíti be, melyek gazdagok vasban és agyagban.Sűrű rubinvörös gránátvörössel. Intenzív és tartós illat, fekete bogyós gyümölcsök tiszta jegyeivel; majd fokozatosan felbukkanó édes és balzsamos fűszerek jegyei. Lágy és harmonikus, ép és strukturált tanni
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 89 pont **** (2022 jún.) Mit jelent ez a pontszám? A bor színe elegáns rózsaszín, a Pinot Noir színére emlékeztet. A hosszú seprőn töltött idő finom, tartós perlage-t eredményezett. Az illatok kifinomultak és a fűzfavirágra és a piros gyümölcsökre emlékeztetnek mint a cseresznye és ribizli. A bor íze kiegyensúlyozott, a Glera szőlő frissessége és a Pinot Noir által biztosított könnyű szerkezet között megfelelő egyensúlyt teremt, ami krémes, tartós és telt ízűvé teszi.E
Nagy alkalmakra egy hatalmas Magnum (1,5 l) üveg legmagasabb DOCG superiore minőségű prosecco Valdobbiadene-ből. Party italnak isn alkalmas, ha le akarjuk nyűgözni a társaságot, de különleges ajándéknak is ajánljuk!
Prosecco Superiore DOCG extra dry - kb. 5000 ha a DOC-n belül, a legjobb adottságú területek, szigorú hozamkorlátozással művelt szőlők. 100% glera, aromapalettáján zöldalma, lilaakác és fehér akác virága. Frissítő savai remekül harmonizálnak a moderált alkohollal és a 16 gramm maradékcukorral. Remek kísérője hal- és kagylóételeknek, lágy sajtoknak, fehér húsoknak, de egy nem túl édes, gyümölcshangsúlyos desszert mellett is megállja a helyét.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 90 pont ***** (2021 szept.) Mit jelent ez a pontszám? Nagy bor! Gazdag és közvetlen illat, ibolyával, málnával és szederrel, elegáns fűszeres jegyekkel kiegészítve. Szájban gazdag és jól strukturált, ibolya és kakaó érzetével kezdődik, és az erőteljes tanninokban végződik, hatalmas test, hosszú korty, eszméletlen gyümölcsösség. A végén intenzív fűszeresség mely továbbviszi a bort a lecsengésig.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 90 pont *****(2024 júl.) Mit jelent ez a pontszám?100% ChardonnayPalackban erjesztett és több mint 24 hónapig seprőn érlelt pezsgő. Lágy szalmaszín világos zöldes reflexekkel. Finom és elegáns a perlage, apró és folyamatos buborékokkal. Az illat intenzív, fajtajelleges, jön a zöld alma és szép vajasság. Ízében fanyar és sós, mégis élénk és elegáns. Egy fiatal Trentodoc, amely a Dolomitok szellőinek frissességét kínálja.