A seprőn tárolt Asolo Prosecco Superiore DOCG a Treviso tartományban, pontosabban az Asolo területén végzett ősi borkészítési hagyományt idézi. Azért neveztük el "Il Brutto"-nak ("A csúnya"), mert ez egy természetes, szűretlen bor, korlátozott és természetes szulfit jelenléttel és nagyon alacsony cukortartalommal (2 gr/Lt).Kétféleképpen is élvezhető: dekantálás után lassan, karafából töltve, hogy az élesztő és az üledék leülepedjen, így a bor szép ropogós és tiszta marad; második lehetőségként közvetlenül a palackból is ki lehet tölteni, így az élesztő és az üledék keveredik a pohárban, ebben az esetben a bor zavaros, zamatos és testes lesz.Virágos és gyümölcsös, lágy és bársonyos ízű lesz az élesztők jelenlétének köszönhetően, az Asolo terület talajára jellemző zamatos és ásványos jegyekkel. Idővel az elsődleges aromák veszítenek intenzitásukból, és helyükre más jegyek lépnek, ami a bornak nagyobb komplexitást kölcsönöz. Fontos, hogy minden egyes palack és minden egyes kiöntött pohár különbözhet egymástól, megmutatva nekünk ezt a fejlődési folyamatot. Nincs benne semmiféle szabványosítás: Ennek a bornak lelke van.(Montelvini)
Bemutatjuk a Montelvini (Olaszország) válogatásunkat, amely hat palack kiváló minőségű pezsgőt tartalmaz, a középkategóriától a dűlőszelektált tételekig. A sor nagyon szépen bemutatja, hogy mekkora különbség van a különböző területekről készült tételek között mellette pedig, hogy a cukortartalom mennyit számíthat - még az extra dry - brut szinteken is. De egy valamit garantálunk: mindegyik prosecco élvezetes és minden egyes palacknál egy új élményt kaphat a poharába. Prosecco DOC Extra Dry White -
Csúcspezsgők válogatása. Csak a legmagasabb szint. A válogatás tételei: Ferrari - Maximum Blanc de Blancs Brut Taittinger - Brut Réserve Sabaté i Coca - Josep Coca Brut Nature 2016 Montelvini - FM 333 Asolo Prosecco Superiore DOCG Brut 2021
Ez az Asolo Prosecco Superiore DOCG maximális kifejeződése. A szőlő gondos kiválasztása biztosítja a különleges kifinomultságot és harmóniát, az alacsony cukortartalom ellenére, amelyet figyelemre méltó testtel egyensúlyoz ki. A Prosecco Extra Brut kizárólag az Asolo DOCG területén készül, kiemelve a Glera szőlő frissességét és különleges karakterét.A pohárban halvány szalmasárga színű, zöldes árnyalatokkal. Finom perlage, nagy állandósággal és tartóssággal. Illatában a kezdeti virágos árnyalatok után tel
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 91 pont *****(2022 feb.) Mit jelent ez a pontszám? Szalmasárga színben ragyog a vidám hab, ami finom és tartós, kiemelve a lágy, fiatalos illatot, mely a gyümölcsös vonalaktól a virágosig terjed. Lágy prosecco, amely egyszerre száraz, de bársonyos marad a kiegyensúlyozott savainak köszönhetően. Az élénkítő frissesség, amely szinte csiklandozóan hat, kiváló kísérője lehet a különleges pillanatoknak.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 89 pont **** (2021 szept.) Mit jelent ez a pontszám? Halványsárga színben ragyog a vidám hab, ami finom és tartós, kiemelve a lágy, fiatalos illatot. Jellegzetes illata a gyümölcsös illattól a virágosig terjed. Lágy bor, amely egyszerre bársonyos és száraz kiegyensúlyozott savainak köszönhetően. A meglepő frissesség, amely szinte csiklandozóan hat, kiváló kísérője lehet a különleges pillanatoknak.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 93 pont *****(2023 nov.) Mit jelent ez a pontszám? FM333 - az FM azt jelenti, hogy Fontana Masorin, a Montello dombon, 333 méterrel a tengerszint felett található szőlőültetvény neve - természetessen ahonnan a prosecco származik .Ez az első Asolo Prosecco Superiore, amelyet egyetlen dűlőből szüretelt Glera szőlőből készítettek. A Montello domb egy igazán különleges terület, a talaj szinte vörös, gazdag ásványi elemekben, társítva intenzív hőmérséklet-ingadozással a napp
Furlan Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG 2021 - 0,75L Vásárolj bátran a KoktélBoltból, ahol mindig pontos és szakszerű a kiszolgálás! KoktélBolt.hu a báreszközök és koktél alapanyagok szakértője.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 87 pont **** (2021 szept.) Mit jelent ez a pontszám? Élénk szalmaszín, finom, tartósan pezsgő. Ízében kiegyensúlyozott, savassága kiemeli az aromás frissességet, ami nagyon kellemes ízt eredményez. Ez egy friss, fiatal bor, amely rendkívül sokoldalú, ideális a modern konyhához vagy aperitifként. Különösen jól illik a különféle koktélokhoz, és kiváló kísérője a különböző előételeknek, fehér húsokhoz és általában halakhoz.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 86 pont **** (2023 szept.) Mit jelent ez a pontszám? Az illatok gyümölcsösek és frissek, az extra dry spumante-val szemben itt csak a gyümölcsön van a hangsúly. Ízében kellemes savasság, finom és tartós perlage, tartós szerkezet és tiszta íz. Tökéletesen illik kagylókhoz és fehér halakhoz, valamint tenger gyümölcseihez, aperitifként is kiváló.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 87 pont **** (2021 szept.) Mit jelent ez a pontszám? Az illatok finoman gyümölcsösek és kifejezetten fűszeresek. Ízében kellemes savak, élénk és gyümölcsös, száraz, finom test. Tökéletesen illik kagylókhoz és fehér halakhoz, valamint tenger gyümölcseihez; de aperitifként is kiváló.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 88 pont **** (2021 szept.) Mit jelent ez a pontszám? Szalmasárga színű, friss, intenzíven gyümölcsös illatú, amely akácvirágra, fűzfára, vadalmára és a mézre emlékeztet. A perlage finom és tartós. Jól illik tenger gyümölcseihez, fehér halakhoz és kagylókhoz; aperitifként is kiváló.
Villa Sandi Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato olasz prosecco 0,75L 11,5% Vásárolj bátran a KoktélBoltból, ahol mindig pontos és szakszerű a kiszolgálás! KoktélBolt.hu a báreszközök és koktél alapanyagok szakértője.
Prosecco Superiore DOCG extra dry - kb. 5000 ha a DOC-n belül, a legjobb adottságú területek, szigorú hozamkorlátozással művelt szőlők. 100% glera, aromapalettáján zöldalma, lilaakác és fehér akác virága. Frissítő savai remekül harmonizálnak a moderált alkohollal és a 16 gramm maradékcukorral. Remek kísérője hal- és kagylóételeknek, lágy sajtoknak, fehér húsoknak, de egy nem túl édes, gyümölcshangsúlyos desszert mellett is megállja a helyét.
Olasz Prosecco Champagne kóstoló sajt válogatással A Bubik világa Pezsgőskalandunk következő állomásán Olaszország leghíresebb pezsgőjével a Prosecco-val ismerkedünk majd, abból is főleg a legmagasabb minőségi kategória a DOCG lesz porondon. A kóstoló során Rein Krisztián borszakértővel aValdobbiadene régió különböző szárazsági fokú, különböző stílusú és az egészolasz borászat leghosszabb elnevezésű Prosecco pezsgőit fogjuk megkóstolni. A sor végén pedig bónuszként teszünk egy kis kitérőt a tradici
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 86 pont **** (2022 jún.) Mit jelent ez a pontszám? Reszelt almás, egyenes illatok. Rendkívül dús a CO2, a kortyban is egyértelműen felfedezhető az almás vonal, kiegészítve egy kis körtével. Alap, beugró tétel, ha könnyedségre vágyik az ember nem lehet vele mellényúlni, nem tudunk mibe belekötni - egyszerű, nagyszerű.