Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 89 pont **** (2022 jún.) Mit jelent ez a pontszám? A bor színe elegáns rózsaszín, a Pinot Noir színére emlékeztet. A hosszú seprőn töltött idő finom, tartós perlage-t eredményezett. Az illatok kifinomultak és a fűzfavirágra és a piros gyümölcsökre emlékeztetnek mint a cseresznye és ribizli. A bor íze kiegyensúlyozott, a Glera szőlő frissessége és a Pinot Noir által biztosított könnyű szerkezet között megfelelő egyensúlyt teremt, ami krémes, tartós és telt ízűvé teszi.Ez az ízegyensúly teszi a bort sokoldalúvá, és jól párosítható különböző ételekhez: kiváló aperitifként, maximálisan kifejeződik minden nyers hal és halas első fogásnál, finom és határozott, nagyon jól illik a különböző ideig érlelt sajtokhoz is.
Bemutatjuk a Montelvini (Olaszország) válogatásunkat, amely hat palack kiváló minőségű pezsgőt tartalmaz, a középkategóriától a dűlőszelektált tételekig. A sor nagyon szépen bemutatja, hogy mekkora különbség van a különböző területekről készült tételek között mellette pedig, hogy a cukortartalom mennyit számíthat - még az extra dry - brut szinteken is. De egy valamit garantálunk: mindegyik prosecco élvezetes és minden egyes palacknál egy új élményt kaphat a poharába. Prosecco DOC Extra Dry White -
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 87 pont **** (2021 szept.) Mit jelent ez a pontszám? Élénk szalmaszín, finom, tartósan pezsgő. Ízében kiegyensúlyozott, savassága kiemeli az aromás frissességet, ami nagyon kellemes ízt eredményez. Ez egy friss, fiatal bor, amely rendkívül sokoldalú, ideális a modern konyhához vagy aperitifként. Különösen jól illik a különféle koktélokhoz, és kiváló kísérője a különböző előételeknek, fehér húsokhoz és általában halakhoz.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 91 pont *****(2022 feb.) Mit jelent ez a pontszám? Szalmasárga színben ragyog a vidám hab, ami finom és tartós, kiemelve a lágy, fiatalos illatot, mely a gyümölcsös vonalaktól a virágosig terjed. Lágy prosecco, amely egyszerre száraz, de bársonyos marad a kiegyensúlyozott savainak köszönhetően. Az élénkítő frissesség, amely szinte csiklandozóan hat, kiváló kísérője lehet a különleges pillanatoknak.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 88 pont **** (2021 szept.) Mit jelent ez a pontszám? Szalmasárga színű, friss, intenzíven gyümölcsös illatú, amely akácvirágra, fűzfára, vadalmára és a mézre emlékeztet. A perlage finom és tartós. Jól illik tenger gyümölcseihez, fehér halakhoz és kagylókhoz; aperitifként is kiváló.
Ez a tökéletes méret egy esti Prosecco-hoz, amikor nem szeretnénk egy nagy üveg pezsgőt kinyitni. A Mionetto egyik legkedveltebb Prosecco-ja, amely Treviso területről származik. Nagyon alacsony cukortartalommal rendelkezik, Brut szárazságú, és rendkívül friss és üdítő.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 86 pont **** (2022 jún.) Mit jelent ez a pontszám? Reszelt almás, egyenes illatok. Rendkívül dús a CO2, a kortyban is egyértelműen felfedezhető az almás vonal, kiegészítve egy kis körtével. Alap, beugró tétel, ha könnyedségre vágyik az ember nem lehet vele mellényúlni, nem tudunk mibe belekötni - egyszerű, nagyszerű.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 86 pont **** (2023 szept.) Mit jelent ez a pontszám? Az illatok gyümölcsösek és frissek, az extra dry spumante-val szemben itt csak a gyümölcsön van a hangsúly. Ízében kellemes savasság, finom és tartós perlage, tartós szerkezet és tiszta íz. Tökéletesen illik kagylókhoz és fehér halakhoz, valamint tenger gyümölcseihez, aperitifként is kiváló.
Ez az Asolo Prosecco Superiore DOCG maximális kifejeződése. A szőlő gondos kiválasztása biztosítja a különleges kifinomultságot és harmóniát, az alacsony cukortartalom ellenére, amelyet figyelemre méltó testtel egyensúlyoz ki. A Prosecco Extra Brut kizárólag az Asolo DOCG területén készül, kiemelve a Glera szőlő frissességét és különleges karakterét.A pohárban halvány szalmasárga színű, zöldes árnyalatokkal. Finom perlage, nagy állandósággal és tartóssággal. Illatában a kezdeti virágos árnyalatok után tel
A tökéletes méret egy esti proseccohoz, amikor egy nagy üveggel nem szeretnénk kinyitni. A Mionetto egyik legkedvelt prosecco-ja a Trevisoi területről. Nagyon alacsony cukor Brut szárazságú és nagyon friss, üde.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 89 pont **** (2021 szept.) Mit jelent ez a pontszám? Halványsárga színben ragyog a vidám hab, ami finom és tartós, kiemelve a lágy, fiatalos illatot. Jellegzetes illata a gyümölcsös illattól a virágosig terjed. Lágy bor, amely egyszerre bársonyos és száraz kiegyensúlyozott savainak köszönhetően. A meglepő frissesség, amely szinte csiklandozóan hat, kiváló kísérője lehet a különleges pillanatoknak.
Pinot Nero és Chardonnay házasításával készült rosé pezsgő. Bár a pincészet a Prosecco vidékről származik, ez a pezsgő nem Prosecco. A Prosecco elkészítéséhez ugyanis kizárólag Glera szőlő használható. Ennek ellenére a rosé pezsgő népszerű ital, de nem nevezhető rosé Prosecco-nak.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 93 pont *****(2023 nov.) Mit jelent ez a pontszám? FM333 - az FM azt jelenti, hogy Fontana Masorin, a Montello dombon, 333 méterrel a tengerszint felett található szőlőültetvény neve - természetessen ahonnan a prosecco származik .Ez az első Asolo Prosecco Superiore, amelyet egyetlen dűlőből szüretelt Glera szőlőből készítettek. A Montello domb egy igazán különleges terület, a talaj szinte vörös, gazdag ásványi elemekben, társítva intenzív hőmérséklet-ingadozással a napp
Csúcspezsgők válogatása. Csak a legmagasabb szint. A válogatás tételei: Ferrari - Maximum Blanc de Blancs Brut Taittinger - Brut Réserve Sabaté i Coca - Josep Coca Brut Nature 2016 Montelvini - FM 333 Asolo Prosecco Superiore DOCG Brut 2021
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 87 pont **** (2021 szept.) Mit jelent ez a pontszám? Az illatok finoman gyümölcsösek és kifejezetten fűszeresek. Ízében kellemes savak, élénk és gyümölcsös, száraz, finom test. Tökéletesen illik kagylókhoz és fehér halakhoz, valamint tenger gyümölcseihez; de aperitifként is kiváló.
A seprőn tárolt Asolo Prosecco Superiore DOCG a Treviso tartományban, pontosabban az Asolo területén végzett ősi borkészítési hagyományt idézi. Azért neveztük el "Il Brutto"-nak ("A csúnya"), mert ez egy természetes, szűretlen bor, korlátozott és természetes szulfit jelenléttel és nagyon alacsony cukortartalommal (2 gr/Lt).Kétféleképpen is élvezhető: dekantálás után lassan, karafából töltve, hogy az élesztő és az üledék leülepedjen, így a bor szép ropogós és tiszta marad; második lehetőségként közvetlenül