A kakukkfűről
Az ősi gyógynövénytan szerint a kakukkfű a trójai Helené könnyéből született, valójában azonban már jóval a trójai háború előtt ismerték, s egyike volt azoknak a növényeknek, amelyeket az ókori görögök és rómaiak füstölőként égettek isteneik oltárain. A növény latin neve (Thymus vulgaris) a görög thymon (bátorság) szóból ered: a növényt több nép hagyománya társította ezzel az erénnyel. A római katonák csata előtt kakukkfűvel illatosított fürdőt vettek, hogy minél bátrabbak és erősebbek legyenek, a görögök számára szintén ez a növény jelképezte a hősiességet.
Európa, Ázsia és Észak-Afrika mérsékelt övi területein honos.
Fűszeres illatú évelő félcserje, leveleit frissen vagy szárítva használhatjuk fel. Erős, kámforos aromája miatt óvatosan kell vele bánni, mert túladagolva megváltoztatja az étel jellegét. A szárított kakukkfüvet illóolajainak megőrzése érdekében jól zárható edényben kell tartani. A kakukkfüvet leggyakrabban levesek, főzelékek ízesítésére, sültekhez, gombához és vadételekhez használják. Bab, borsó, burgonya és paradicsomos ételek kiváló fűszere.
A kakukkfű teája hatékony köhögéscsillapító orvosság, ezen kívül görcsoldó, izzasztó hatású.
Kakukkfű tea készítése: 1 kávéskanálnyi morzsolt kakukkfüvet forrázzunk le 2-2,5 dl vízzel, fedjük le és hagyjuk 5 percig állni. A kellemes aromájú, gyógyító hatású teát lassan kortyolgatva igyuk meg.
Receptek kakukkfűvel
Fűszeres tofukolbászok gluténmentes bagettel
Zöldséges, fűszeres, magvas kenyér
Csicseriborsós egyben sült
Jóféle magvakkal töltött ünnepi rolád avagy töltött fasírt
Feketebab-gombócokCikkszám: 20381
Paleolit Kakukkfű morzsolt 1kg lédig Sajátos ízű és aromájú fűszer. Paradicsomhoz és baromfiételekhez kiváló. Használható levesekhez, mártásokhoz, hal-és vadételekhez.
Összetevők: kakukkfű Származási hely: Lengyelország Zellert, mustármagot, szezámmagot is csomagoló üzemben készült termék.
Lakshmy lestyán morzsolt 14gA lestyán ősrégi magyar fűszer, ízesíthetünk vele leveseket, salátákat, ételeket és italokat, vagy eceteket. Megjelenésében és aromáiban is hasonlít a petrezselyemhez. A Lakshmy lestyán morzsolt előnyei A lestyánt többféle ételhez, salátához vagy italhoz hozzáadhatjuk, hogy jellegzetes ízével gazdagítsa azokat, jó hatással is rendelkezik, serkenti az emésztést. Ősrégi magyar fűszer, megjelenésében és aromáiban is hasonlít a petrezselyemhez. A LAKSHMY LESTYÁN MORZSOLT
A borsikafű közismert és kedvelt fűszernövény, íze és illata a borsra hasonlít, ezért diétás ételek, saláták, fűszerezésére kiváló. Morzsolt állapotban kerül kereskedelmi forgalomba. Felhasználható burgonya-, káposzta-, gombás és más ételek készítésekor. A főzés végén kell az ételhez keverni, mert erős aromája keserűvé teheti az ételt. Gyomorerősítő, görcsoldó, étvágygerjesztő, bélféregirtó, felfúvódást gátló hatása van. Teája csillapítja a köhögést, gyomorrontás és megfázás tüneteinek enyhítésére is hat
A termék földimogyorót,diót,zellert,mustármagot és szezámmagot is feldolgozó üzemben készült!
A majoránna a magyar konyha legrégibb fűszere. A növény szárított, morzsolt levele és virágzata a fűszer. A jól kezelt majoránna szürkészöld, egyenletesen morzsolt, erősen aromás, kellemes illatú, kissé hűtő, kesernyés ízű. Felhasználható levesek (pl. krumpli- és gomba-), főzelékek (pl. krumpli-, bab-), mártások, húsételek, húskészítmények, valamint borok ízesítésére. Kellemes illata és íze miatt az élelmiszeriparban és az illatszeriparban is széles körben alkalmazzák. A majoránna étvágygerje
Összetevők: görögszénalevél morzsolt Származási hely: Pakisztán Zellert, mustármagot, szezámmagot is csomagoló üzemben készült termék.
Paleolit Rozmaring morzsolt 1kg lédig Adalékanyagmentes, natúr fűszer.
Paleolit Majoranna morzsolt 1kg lédig Származási hely: Egyiptom
Kakukkfű: A kakukkfű a mediterrán konyha klasszikus fűszere. Füstös, gyógynövényes, aromás jegyei tradicionális mediterrán ízvilágot kölcsönöznek a pizzáknak, a tésztaszószoknak, a salátáknak, a leveseknek, a raguknak, valamint a szárnyas-, hal- és húsételeknek.
Felhasználása: Távolkeleti ételek fontos összetevője. Csíráztatva salátaként fogyasztható. Tápanyagtartalom (100g-ban) Kalória (kJ / kcal): 1281 kJ/ 304 kcal Fehérje (g / 100g): 23,1 g Szénhidrát/Cukor (g / 100g): 41,5 g/ 3,1 g Zsír/Telített zsír (g / 100g): 1,2 g/ 0,3 g Rost (g / 100g): 17,3 g Nátrium (mg / 100g):
Összetevők: morzsolt csemegekukorica, ivóvíz Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz. GMO mentes Átlagos tápérték 100g termékben: Energia: 322 kJ / 77 kcal, zsír: 1,8g - amelyből telített zsírsavak: 0,4g, szénhidrát: 11g - amelyből cukrok: 5g, rost: 2,8g, fehérje: 2,7g, só: 0g
Szafi Reform Paleo Korianderlevél morzsoltFelhasználási javaslat: zöldségek és húsok ízesítéséhez, főzelékekhez, saláták készítéséhez ajánljuk. Összetétel: morzsolt koriander levél
Szafi Reform Paleo Tárkonylevél, morzsolt Vadhúsok pácolásához, különböző vadhúsokból készült ételek ízesítéséhez, paradicsomos ételekhez ajánljuk.
Szafi Reform Paleo Petrezselyemlevél morzsolt 30 g Zöldségek és húsok párolásához, főzelékekhez, saláták készítéséhez ajánljuk A termék földimogyorót, zellert, mustármagot és szezámmagot feldolgozó üzemben készült.