A kamut egy ősi búzafajta. A hagyományos búzához képest valamivel alacsonyabb a szénhidrát- és élelmirost-tartalma, és magasabb a fehérje-, zsír-, valamint az ásványianyag-tartalma. A khorasan búza glikémiás indexe a durumbúzához hasonlóan a hagyományos búzáénál alacsonyabb, így cukorbetegek, fogyni vágyók étrendjébe is beilleszthető.Magas fehérjetartalommal és alacsony glikémiás indexel rendelkezik ez az ősi egyiptomi búzafajta. Ízletes kenyeret, pékárut süthetünk süthetünk a kamut lisztből. Szép sárga színének és magas fehérje tartalmának köszönhetően tojás nélkül is készíthetünk belőle tésztákat.
A kamut egy ősi búzafajta. A hagyományos búzához képest valamivel alacsonyabb a szénhidrát- és élelmirost-tartalma, és magasabb a fehérje-, zsír-, valamint az ásványianyag-tartalma. A khorasan búza glikémiás indexe a durumbúzához hasonlóan a hagyományos búzáénál alacsonyabb, így cukorbetegek, fogyni vágyók étrendjébe is beilleszthető.Magas fehérjetartalommal és alacsony glikémiás indexel rendelkezik ez az ősi egyiptomi búzafajta. Ízletes kenyeret, pékárut süthetünk süthetünk a kamut lisztből. Szép sárg
Készen állsz egy teljesen új, gluténmentes kovász-élményre? Válaszd a starter csomagot, amiben mindent megtalálsz a tökéletes, gluténmentes kovászos kenyér elkészítéséhez! További részletek a kovászolásról ITT: https://szafi-products.com/szafi-glutenmentes-kovaszos-kenyer/
Mit érdemes tudni róla? Vegán Gluténmentes Könnyen kezelhető -30% CH tartalom Rostban gazdag Szójamentes Tejmentes Tojásmentes GMO mentes Sokoldalúan, számos étrendben felhasználható Felhasználási javaslat: Kovászos kenyér Hozzávalók: 20 dkg szénhidrát csökkentett kovászos kenyér lisztkeverék 10 g frissen facsart citromlé 2 ek olaj 230 g kézmeleg
Mit érdemes tudni róla? Vegán Gluténmentes Könnyen kezelhető -30% CH tartalom Rostban gazdag Szójamentes Tejmentes Tojásmentes GMO mentes Sokoldalúan, számos étrendben felhasználható Felhasználási javaslat: Kovászos kenyér Hozzávalók: 20 dkg szénhidrát csökkentett kovászos kenyér lisztkeverék 10 g frissen facsart citromlé 2 ek olaj 230 g kézmeleg
Szafi Bakery Kovászos-pirított hagymás kenyér 345g Összetevők: gluténmentes kölesliszt, ivóvíz, zabkovász (zabpehelyliszt, ivóvíz, pékipari élesztő), tápiókakeményítő, növényi rostok (bambuszrost, útifűmaghéjliszt), pékipari élesztő, napraforgó olaj, gyümölcs kivonat, Himalája só, savanyúságot szabályozó anyag (citromsav), térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), szárított vöröshagyma (1,05%), fűszerek (köménymag, őrölt feketebors) A termék nyomokban szezámmagot, mustármagot, zellert, diófé
Összetevők: tápióka keményítő, bambuszrost, kölesliszt, szárított rizskovász 5%, barna rizsliszt, útifű maghéj rost, cikóriainulin 4%, étkezési só, térfogatnövelő szer (nátrium-karbonátok), antioxidáns (aszkorbinsav), savanyúságot szabályozó anyag (citromsav). Kiszerelés: 500 g 30%-kal csökkentett szénhidráttartalmú kenyér süthető a lisztkeverékből a hagyományos kenyerekhez képes a receptúra alapján.
Mit érdemes tudni róla? Vegán Tojásmentes Szójamentes Tej- és laktózmentes Hozzáadott cukrot nem tartalmaz Pálmaolaj-mentes Adalékanyag mentes Fehérjében gazdag Jól beilleszthetők a cukorbetegek, diétázók étrendjébe Magyar termék Glutént tartalmaz! Minőségi paraméterek: Nedvességtartalom %(m/m): 13,2 Hamutartalom %(m/m): 0,88 Nedvessikér-tartalom %(m/m): 37,7 Esésszám (s): 590 Sütőipari érték (sütőipari értékcsoport): 51 Sikérterülés (mm/h): 2 Érdekessé
Szafi Bakery KOVÁSZOS VEKNI 340g Összetevők: gluténmentes kölesliszt, ivóvíz, zabkovász (zabpehelyliszt, ivóvíz, élesztő), tápiókakeményítő, növényi rostok (bambuszrost, útifűmaghéjliszt), napraforgó olaj, Himalája só, élesztő, savanyúságot szabályozó anyag (citromsav), térfogatnövelő szer (nátriumhidrogén- karbonát). A termék nyomokban szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat, csillagfürtöt tartalmazhat.
Mit érdemes tudni róla? Vegán Tojásmentes Szójamentes Tej- és laktózmentes Hozzáadott cukrot nem tartalmaz Pálmaolaj-mentes Adalékanyag mentes Fehérjében gazdag Jól beilleszthetők a cukorbetegek, diétázók étrendjébe Süteményekhez, tejbegrízhez és grízgaluskához is ajánljuk Magyar termék Glutént tartalmaz! Minőségi paraméterek: Nedvességtartalom %(m/m): 13,2 Hamutartalom %(m/m): 0,88 Nedvessikér-tartalom %(m/m): 37,7 Esésszám (s): 590 Sütőipari érték (sütőipa
Szafi Bakery Kovászos-olivás ciabatta 100g Összetevők: gluténmentes kölesliszt, ivóvíz, zabkovász (zabpehelyliszt, ivóvíz, pékipari élesztő), tápiókakeményítő, növényi rostok (bambuszrost, útifűmaghéjliszt), vagdalt olivabogyó (4,7%) napraforgó olaj, pékipari élesztő, gyümölcs kivonat, Himalája só, savanyúságot szabályozó anyag (citromsav), térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), szárított vöröshagyma (0,8%), fűszer (rozmaring). A termék nyomokban szezámmagot, mustármagot, zellert,
Összetevők: tápióka keményítő, bambuszrost, kölesliszt, szárított rizskovász (5%), barna rizsliszt, útifű maghéj rost, cikóriainulin (4%), étkezési só, térfogatnövelő szer (nátrium-karbonátok), antioxidáns (aszkorbinsav), savanyúságot szabályozó anyag (citromsav)
Kovász készítése Hozzávalók 50 g Lisztkeverék kovászoláshoz 55 g langyos víz 4 g Datolya- vagy Agávé szirup Elkészítés Keverjük a hozzávalókat csomómentesre, tegyük rá (de ne csavarjuk rá!) az üveg fedelét, és rakjuk meleg helyre, 24 órára. A kovászt 8 napon keresztül etetjük, ezt követően lehet sütni vele. A részleteket a „Kovászolós kisokos” tartalmazza. Speciális kovászos kenyér recept Hozzávalók: 250 g Szafi Life Speciális lisztkeverék 100 g kovász (Szafi Life Lisztk
Szafi Bakery kovászos vekni 340g (gyorsfagyasztott) Gyorsfagyasztott, készresütött gluténmentes sütőipari termék Összetevők: gluténmentes kölesliszt, ivóvíz, zabkovász (zabpehelyliszt, ivóvíz, élesztő), tápiókakeményítő, növényi rostok (bambuszrost, útifűmaghéjliszt), napraforgó olaj, étkezési só, pékipari élesztő, savanyúságot szabályozó anyag (citromsav), térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát /szódabikarbóna/). Átlagos tápérték 100 g termékben
Avágódeszkával ellátott kenyértálca szellőzőnyílásokattartalmaz, hogy a kenyér hosszabb ideig friss maradjon. A vágódeszka akkor jön létre, amikor az elülső fedelet lehajtja, és elég nagy ahhoz, hogy az összes kenyér elférjen rajta. A kenyértartó keményre préselt gumifából készült, ezért 100%-ban természetes. A felület lakkozott.
Használhatja házi kenyér és pizza elkészítéséhez és tálalásához. Fa deszka/lapát házi kenyérhez és pizzához. Fenyőfából készült. Méretek: Sz 30,5 x M 53,5 cm (terület 31 x 30 cm), vastagság 1 cm.