Kétirányú sokkoló 7 GN 1/1 vagy 7x 600x400

Kétirányú sokkoló 7 GN 1/1 vagy 7x 600x400

A kétirányú sokkoló esztétikus és tartós rozsdamentes külső és belső borítással (kivéve a berendezés alja kívülről), önzáródó ajtóval, digitális szabályzóval, ventilációs hűtéssel, állítható rozsdamentes lábakkal rendelkezik.  Az energiatakarékos működést a kiváló (60 mm) szigetelés és az önzáródó ajtó biztosítja.  A hűtőközeg környezetbarát.
Kapacitás: 7x GN 1/1 vagy 7x 600x400.
Alapfelszereltség: tálcatartó sínek, maghőmérő szonda.
Sokkolókapacitás 25 kg.

A készülék alkalmas halak, húsok, péksütemények lehűtésére/fagyasztására.

Az elkészített vagy előkészített étel hamar veszíthet az ízéből és az élvezeti értékéből, továbbá a készételt hamar megtámadhatják a baktériumok. Csak a rendkívül gyorsan történő lehűtés/fagyasztás, azaz sokkolás képes megőrizni az étel minőségét, eredeti ízét és élvezeti értékét. A sokkolók segítségével kezelt ételek a kiengedés, melegítés után is frissek és étvágygerjesztőek maradnak.

A sokkoló digitális szabályozóval vagy digitális érintős képernyővel vásárolható meg.
 

megvesz
Adjon hozzá egy minősítést
Kétirányú sokkoló 10 GN 1/1 vagy 10x 600x400

Kétirányú sokkoló 10 GN 1/1 vagy 10x 600x400

A kétirányú sokkoló esztétikus és tartós rozsdamentes külső és belső borítással (kivéve a berendezés alja kívülről), önzáródó ajtóval, digitális szabályzóval, ventilációs hűtéssel, állítható rozsdamentes lábakkal rendelkezik.  Az energiatakarékos működést a kiváló (60 mm) szigetelés és az önzáródó ajtó biztosítja. A hűtőközeg környezetbarát. Kapacitás: 10x GN 1/1 vagy 10x 600x400. Alapfelszereltség: tálcatartó sínek, maghőmérő szonda. Sokkolókapacitás 25 kg. A készülék alkalmas halak, húsok, péksüte

megvesz
Kétirányú sokkoló

Kétirányú sokkoló

A sokkoló AISI 304 rozsdamentes acélból készült. Hűtési ciklus kapacitása: 15 kg + 90 ° C és + 3 ° C között a 90 perc alatt;Fagyasztási ciklus kapacitása 8 kg + 90 ° C-tól -18 ° C-ig 240 perc alatt. Belső tér 5 GN 1/1 vagy EN 60x40 cm konténerhez használható. A sokkoló vezérlő panelje szegmens kijelzővel, egypontos érzékelővel rendelkezik. A készülék lábai állíthatóak 75-108mm-t. Külső méretek(szé x mé x ma): 745 x 700 x 865 mm Tápfeszültség: 230 V, 50 Hz Teljesítmény: 1000 W Sokkolókapaci

megvesz
Sokkoló DC51

Sokkoló DC51

AISI 304-es rozsdamentes külső és belső borítással. A rekeszek 1/1 GN és EN 40x60 cm-es méretekhez megfelelőek. Munkalap nélkül. A sokkoló hűtési kapacitása 12 kg ciklusonként, +90-ről +3°C-ra. A digitális kezelőpanel egyszerű és gyors kezelést biztosít. Levegős leolvasztással. Külső méretek(szé x mé x ma): 745 x 700 x 840 mm Tápfeszültség: 230 V, 50 Hz Teljesítmény: 850 W Hűtési idő: +90 °C … +3 °C 90 percen belül Befogadó kapacitás: 5 x GN 1/1

megvesz
Asber - Sokkoló 3 tálcás EBC-03

Asber - Sokkoló 3 tálcás EBC-03

Technikai adatok ételkapacitás / hűtési ciklus: 15 kg ételkapacitás / fagyasztási ciklus: 6 kg méret: 570x700x515 mm  teljesítmény: 590 W tápfeszültség: 230V

megvesz
Asber - Sokkoló 5 tálcás EBC-05

Asber - Sokkoló 5 tálcás EBC-05

Technikai adatok ételkapacitás / hűtési ciklus: 23 kg ételkapacitás / fagyasztási ciklus: 13 kg méret: 790x700x850 mm  teljesítmény: 1100 W tápfeszültség: 230V

megvesz
Asber - Sokkoló 10 tálcás EBC-10

Asber - Sokkoló 10 tálcás EBC-10

Technikai adatok ételkapacitás / hűtési ciklus: 50 kg ételkapacitás / fagyasztási ciklus: 30 kg méret: 790x800x1420 mm  teljesítmény: 2000 W tápfeszültség: 230V

megvesz
Asber - Sokkoló 8 tálcás EBC-08

Asber - Sokkoló 8 tálcás EBC-08

Technikai adatok ételkapacitás / hűtési ciklus: 40 kg ételkapacitás / fagyasztási ciklus: 24 kg méret: 790x800x1290 mm  teljesítmény: 2000 W tápfeszültség: 230V

megvesz
Takarító kocsi – 15x 600x400

Takarító kocsi – 15x 600x400

Anyaga: rozsdamentes acél Tálcatartó sínezés. Osztásköz: 80 mm Két oldalán tálcarögzítővel. 4 db kerékkel, melyből 2 db fékezhető. Lapra szerelt csomagolásban. Kapacitás: 15 x 600x400 mm Méret: 690x515x1695 mm

megvesz
Primax Kombipároló 7 tálcás, GN1/1 vagy 600x400mm

Primax Kombipároló 7 tálcás, GN1/1 vagy 600x400mm

7 GN1/1-es vagy 600x400-as kombipároló sütő, 3 fajta sütési mód /konvencionális, párolás, kombinált/ félautomata párásítás, világítás a főzőtérben, autorevers ventilációs rendszer, amely egyenletes hőeloszlást garantál, elektromechanikus vezérlés, hőmérséklet beállítás 60 C és 270 C között, időkapcsoló, akusztikus riasztás, állítható lábakon. Állítható hőmérséklet: 60-270°C Kapacitás: 7xGN1/1 vagy 600x400 Síntávolság:  75 mm Teljesítmény: 9,3 kW/400V-3N~ Súly: 100 Kg Mérete: 930x740x850

megvesz
Háromtálcás sokkoló 100L Atosa

Háromtálcás sokkoló 100L Atosa

Rozsdamentes acél belső és külső szerkezet Méretek: külső 755x832x581 mm ; belső 410x680x256 mm Bruttó űrtartalom 74L Beépített maghőmérő 3 tálcás kialakítás Hűtés típusa: légkeringetés 4db állítható magasságú láb (30-45 mm) Hőmérséklet-tartomány: -18°C-tól +3°C-ig (maximum +32°C környezeti hőmérsékleten) Gyorshűtés: 10kg (+65°C -> +10°C) 70 perc Gyorsfagyasztás: 5 kg (+65°C -> -18°C) 270 perc alatt Hűtő közeg: R290 Súly: 72kg Teljesítmény: 1100W/ 230V / 50Hz

megvesz
Öttálcás sokkoló 120L Atosa

Öttálcás sokkoló 120L Atosa

Rozsdamentes acél belső és külső szerkezet Méretek: külső 750x815x870 mm ; belső 610x420x364 mm Bruttó űrtartalom 94L Beépített maghőmérő 5 tálcás kialakítás Hűtés típusa: légkeringetés 4db állítható magasságú láb (30-45 mm) Hőmérséklet-tartomány: -18°C-tól +3°C-ig (maximum +32°C környezeti hőmérsékleten) Gyorshűtés: 25kg (+65°C -> +10°C) 70 perc Gyorsfagyasztás: 15 kg (+65°C -> -18°C) 260 perc alatt Hűtő közeg: R290 Súly: 89kg Teljesítmény: 1300W/ 230V / 50Hz

megvesz
Sokkoló hűtő 10 x GN 1/1

Sokkoló hűtő 10 x GN 1/1

– A készételek gyors hűtésére vagy lefagyasztására alkalmas. – 70°C-ról 3°C-ra hűt (90 perc alatt), 70°C-ról -18°C-ra 240 perc alatt, illetve az idő előre is beállítható (a célhőmérséklet megadása nélkül). – A külső ház és a belső kamra egyaránt kiváló minőségű rozsdamentes acélból készült. – A belső kamrának lekerekített sarkai könnyebb tisztítást tesznek lehetővé. – Kényszerléghűtéses, önkiolvasztó rendszerrel, a kompresszor a kamra alatt helyezkedik el. – 60 mm vastag poliuretán habszigetelés

megvesz
Sokkoló hűtő 5 x GN 1/1

Sokkoló hűtő 5 x GN 1/1

– A készételek gyors hűtésére vagy lefagyasztására alkalmas. – 70°C-ról 3°C-ra hűt (90 perc alatt), 70°C-ról -18°C-ra 240 perc alatt, illetve az idő előre is beállítható (a célhőmérséklet megadása nélkül). – A külső ház és a belső kamra egyaránt kiváló minőségű rozsdamentes acélból készült. – A belső kamrának lekerekített sarkai könnyebb tisztítást tesznek lehetővé. – Kényszerléghűtéses, önkiolvasztó rendszerrel, a kompresszor a kamra alatt helyezkedik el. – 60 mm vastag poliuretán habszigetelés

megvesz
Sokkoló hűtő 7 x GN 1/1

Sokkoló hűtő 7 x GN 1/1

– A készételek gyors hűtésére vagy lefagyasztására alkalmas. – 70°C-ról 3°C-ra hűt (90 perc alatt), 70°C-ról -18°C-ra 240 perc alatt, illetve az idő előre is beállítható (a célhőmérséklet megadása nélkül). – A külső ház és a belső kamra egyaránt kiváló minőségű rozsdamentes acélból készült. – A belső kamrának lekerekített sarkai könnyebb tisztítást tesznek lehetővé. – Kényszerléghűtéses, önkiolvasztó rendszerrel, a kompresszor a kamra alatt helyezkedik el. – 60 mm vastag poliuretán habszigetelés

megvesz
Maxima Deluxe Sokkoló 3 x 1/1 GN | 60x40cm

Maxima Deluxe Sokkoló 3 x 1/1 GN | 60x40cm

Nagy teljesítményű professzionális gyorshűtő. Luxus kivitelben, süllyesztett fogantyúval. Kapacitás 3 x 1/1 GN vagy 40 x 60 (mindkettőhöz illik). Rozsdamentes acél ház rozsdamentes acél belsővel. Kapacitás: 3 x 1/1 GN vagy 40 x 60 (mindkettőhöz). Rozsdamentes acél ház rozsdamentes acél belsővel (AISI 304) Luxus kivitelben, süllyesztett fogantyúval Önzáró ajtó antibakteriális gumival Belső lekerekített sarkokkal Intelligens digitális hőmérséklet-szabályozás Hűtővíz elpárologtató Automatik

megvesz