Kukoricakeményítő 500g

Kukoricakeményítő
A kukoricakeményítő-gyártás során a megtisztított kukoricát törőhengereken összetörik, majd nagy tartályokban edényekben speciális folyadékban hosszabb ideig áztatják. Az ázott finom kukoricát finom lisztté őrlik és nagy kádakban vizzel elárasztják,1-2 napig állni hagyják. Ezután finom szitaszerkezeten átvezetve, a keményítőtejet nagy tartályokban felfogják és ebből a keményítőtejből vonják ki a kukoricakeményítőt.
A kukoricakeményítő tapintásra selymes állagú. Az élelmiszeriparban, a gasztronómiában ételek sűrítéshez, dúsításhoz használható alapanyag,  pudingokhoz, süteményekhez is alkalmazható. A kukoricakeményítővel készített ételnek lágyabb, krémesebb az állaga, mintha lisztet használtunk volna. Gluténérzékenyek számára is kielégítő megoldás.
Konyhai felhasználásban sűrítéskor a kukoricakeményítőt hideg folyadékkal kikeverjük, ezután csurgatjuk a forró közegbe, míg az be nem sűrűsödik. A sütemények tésztájához kis arányban keverve a tésztát különösen könnyűvé és omlóssá teszi.
100 gramm kukoricakeményítő tápértéke:
   kcal: 349
   fehérje: 0
   szénhidrát: 85
   zsír: 0
 
Receptek kukoricakeményítővel
Shirataki tészta gombás jackfruittal vagy jackfruit curryvel 
Csokis puszedli 
Citromtorta csicseriborsóliszttel 
Egyszerű tofuétel baconos szószban sütve 
Sütőtökös csokoládés puding 
Diótorta
Jóféle magvakkal töltött ünnepi rolád avagy töltött fasírt 
Jackfruittal töltött ravioli 
Céklatortácska vagy puding 
Epres zabsüti


 



Recept: palacsinta  kukoricakeményítővel

Hozzávalók:


- 200 g teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
- 1 csipet só
- 2 ek napraforgó olaj 
- 2 evőkanál kukoricakeményítő
- 3 dl víz (amennyit felvesz)
- 1 kk szódabikarbóna
- 2 ek cukor
- 0.5 dl napraforgó olaj a sütéshez


Elkészítés:
A szilárd hozzávalókat egy tálban összevegyítjük. Fokozatosan adagolva hozzákeverjük a vizet és az olajat.

• Webáruház: Bulkshop.hu | Vegán barát biobolt -növényi specialista webshop
• Befogadás: Alapanyagok > Lisztek, lisztkeverékek
• Az áruk gyártója: egyéb élelmiszer
• Áruk elérhetősége: a kérdésben
• Korszerűsített: 3.8.2024
• Az ár: 830 Ft

Dénes Natura kukoricakeményítő 500g

Összetevők: 100% kukoricakeményítő Származási hely: Magyarország Átlagos tápérték 100g termékben: Energia: 1434 kJ / 344 kcal, zsír: 0g - amelyből telített zsírsavak: 0g, szénhidrát: 86g - amelyből cukrok: 0g, fehérje: 0,5g, só: 0g

• Webáruház: Mentes, reform élelmiszerek ... enniValót mentesen!
• Az ár: 820 Ft

Bauckhof bio gyorskenyér keverék - élesztő és gluténmentes 500g

Összetevők: teljes rizsliszt* (39%), kukoricakeményítő*, kukoricaliszt*, quinoa kovászpor* (7%) (teljes quinoaliszt*, rizsliszt*(25%), indító kultúra), napraforgómag*, lenmag*, sűrítő (szentjánoskenyérmag lisz*), szezámmag*, tengeri só, sütőpor (kelesztő (nátrium-hidrogénkarbonát), sav (monokálium tartrat, kukoricakeményítő)), sűrítő (xantán) * ellenőrzött bio gazdálkodásból  

• Webáruház: Mentes, reform élelmiszerek ... enniValót mentesen!
• Az ár: 2 775 Ft

It's us Miklos' gluténmentes univerzális lisztkeverék 500g

Összetevők: kukoricakeményítő, rizsliszt, burgonyakeményítő, dextróz, kukoricaliszt, stabilizátorok (guargumi, hidroxipropil-metil-cellulóz, xantángumi,) útifű maghéj rost, burgonyapehely, burgonyarost, lisztkezelő szer (aszkorbinsav), almarost. Kiszerelés: 500 g

• Webáruház: Egészséges élelmiszerek webáruháza - FittKamra
• Az ár: 1 190 Ft

Dia-Wellness Joghurt ízű Tönkölyös omlós mix 500g (Sz)

Összetevők: búzaliszt,tönkölybúzaliszt,teljes tojáspor,sovány tejpor,tömegnövelőszer:polidextróz, édesítőszer:eritrit,steviol- glikozidok,búzafehérje,tojásfehérjepor,térfogatnö-velőszer:Na-hidrogén-karbonát,savanyúságot szabályozó anyag:Na-pirofoszfát,rezisztens kukoricakeményítő,élelmi rost(búza,cikória,kukorica),dextróz, aromák,emulgeálószer:E475,E481,maltodextrin,zabpehelyliszt,tejfehérje,búzakorpa,növényi olaj(repce),tejsavópor,stabilizálószer:xantán,guar gumi,kukoricakeményítő,só. Allergén: glutén

• Webáruház: Egészséges élelmiszerek webáruháza - FittKamra
• Az ár: 1 361 Ft

Dia-Wellness Joghurt ízű Tönkölyös omlós mix 500g

Összetevők: búzaliszt,tönkölybúzaliszt,teljes tojáspor,sovány tejpor,tömegnövelőszer:polidextróz, édesítőszer:eritrit,steviol- glikozidok,búzafehérje,tojásfehérjepor,térfogatnö-velőszer:Na-hidrogén-karbonát,savanyúságot szabályozó anyag:Na-pirofoszfát,rezisztens kukoricakeményítő,élelmi rost(búza,cikória,kukorica),dextróz, aromák,emulgeálószer:E475,E481,maltodextrin,zabpehelyliszt,tejfehérje,búzakorpa,növényi olaj(repce),tejsavópor,stabilizálószer:xantán,guar gumi,kukoricakeményítő,só. Allergén: glutén

• Webáruház: Egészséges élelmiszerek webáruháza - FittKamra
• Az ár: 1 439 Ft

Mester Család gluténmentes pizzapor 500g

Összetevők: rizsliszt, burgonyakeményítő, kukoricakeményítő, kölesliszt, sűrítőanyag (guargumi), só, oregánó  

• Webáruház: Mentes, reform élelmiszerek ... enniValót mentesen!
• Az ár: 1 720 Ft

Dia-Wellness Joghurt ízű Tönkölyös omlós mix 500g

Összetevők: búzaliszt,tönkölybúzaliszt,teljes tojáspor,sovány tejpor,tömegnövelőszer:polidextróz, édesítőszer:eritrit,steviol- glikozidok,búzafehérje,tojásfehérjepor,térfogatnö-velőszer:Na-hidrogén-karbonát,savanyúságot szabályozó anyag:Na-pirofoszfát,rezisztens kukoricakeményítő,élelmi rost(búza,cikória,kukorica),dextróz, aromák,emulgeálószer:E475,E481,maltodextrin,zabpehelyliszt,tejfehérje,búzakorpa,növényi olaj(repce),tejsavópor,stabilizálószer:xantán,guar gumi,kukoricakeményítő,só. Allergén: glutén

• Webáruház: FittmarketShop
• Az ár: 2 045 Ft

KENŐSZAPPAN 500G, TUBUSOS KSZ-1 (KENŐSZAPPAN 500G, TUBUSOS)

KENŐSZAPPAN 500G, TUBUSOS Sikosító anyag, minden egymásba illeszthető műanyag vagy egyéb anyagból készült csőhöz. 

• Webáruház: Lefolyóbolt - Zuhanyfolyóka, zuhanylefolyó, lefolyószerelvény webshop.Akció,gyors kiszállítás ország
• Az ár: 1 489 Ft

Bauckhof bio gyorskenyér keverék kenyérfűszerekkel 500g

Összetevők: teljes kiőrlésű riszliszt* (34%), kukoricakeményítő*, teljes kiőrlésű rizspehely* (20%), teljes kiőrlésű teff liszt*, hajdina kovászpor* (hajdinaliszt*, quinoaliszt*, starter kultúra), teljes kiőrlésű hajdinaliszt*, sűrítők (szentjánoskenyérmag liszt*), morzsolt fűszerkeverék kenyerekhez* (2%) (koriander*, köménymag*, édeskömény*) sütőpor (szódabikarbóna, savasító anyagok (monokálium-tartarát, kukoricakeményítő*), tengeri só, sűrítő (xantán) * ellenőrzött bio gazdaságból Átlagos tápérték

• Webáruház: Mentes, reform élelmiszerek ... enniValót mentesen!
• Az ár: 2 740 Ft

Schär Mix it liszt 500g

Összetevők: kukoricakeményítő rizsliszt kukoricaliszt sűrítőszer : guar gumi, dextróz Energia 1459 kJ/344 kcal zsír 0,5 g - amelyből telített zsírsavak 0,1 g szénhidrát 82 g - amelyből cukrok 1,7 g

• Webáruház: Egészséges élelmiszerek webáruháza - FittKamra
• Az ár: 1 049 Ft

FM Kókuszvirág cukor 500g (gluténmentes)

FM Kókuszvirág cukor 500g A kókuszpálma nektárjából készült cukor gazdag, karamellás ízével és aranybarna színével gazdagíthatja ételeit.  Átlagos tápérték    100g termékben Energia     1640 kJ (385 kcal)  Zsír:     0,1 g  - amelyből telített zsírsavak     0 g Szénhidrát:     92,4 g  - amelyből cukrok     87 g Rost     1,7 g Fe

• Webáruház: Gluténmentes, vegán, szénhidrát csökkentett termékek webshop
• Az ár: 1 790 Ft

Dénes Natura burgonyafasírt por 500g

Összetevők: burgonyapehely, kukoricakeményítő, szezámpehely, lenmagpehely, tengeri só, zöldségkeverék (sárgarépa, fehérrépa, póréhagyma, vöröshagyma) petrezselyemzöld, fűszerek Származási hely: Magyarország (magyar feldolgozású termék)  Átlagos tápérték 100g termékben: Energia: 1567 kJ / 371 kcal, zsír: 10,5g - amelyből telített zsírsavak: 1,2g, szénhidrát: 60,4 g - amelyből cukrok: 2,1g, fehérje: 9,9 g,  só: 2,4 g

• Webáruház: Mentes, reform élelmiszerek ... enniValót mentesen!
• Az ár: 1 440 Ft

Mar-Pol Kalapács üvegszálas nyéllel 500g

PARAMÉTEREK: Üvegszálas fogantyú Fej súlya: 500g Teljes hossz: 33 cm

• Webáruház: Konyhafelszerelés - Edénykészlet - Konyhai eszközök
• Az ár: 3 790 Ft

Mar-Pol Kalapács üvegszálas nyéllel 500g

PARAMÉTEREK: Üvegszálas fogantyú Fej súlya: 500g Teljes hossz: 33 cm

• Webáruház: Konyhafelszerelés - Edénykészlet - Konyhai eszközök
• Az ár: 4 762 Ft

Hulalá Gran Cucina főzőkrém 500g

Összetevők: víz, napraforgóolaj (17%), édes írópor (tejszármazék), módosított kukoricakeményítő (E1442), maltodextrinek, stabilizátorok: guargumi (E412), szentjánoskenyér-liszt (E410), emulgeálószerek: szójalecitin (E322), természetes aroma Átlagos tápérték 100g termékben: Energia: 834 kJ / 200 kcal, zsír: 17,6g - amelyből telített zsírsavak: 2,7g, szénhidrát: 7g - amelyből cukrok: 5g, fehérje: 3,6g, só: 0,22g

• Webáruház: Mentes, reform élelmiszerek ... enniValót mentesen!
• Az ár: 1 430 Ft