A Pinot noir-ra jellemző gyönyörű és elegáns rubinvörös szín jellemzi. A cseresznye és a szamóca szépen megjelnik és szép fokozatosan átalakul szerecsendió illatává, mögötte dohány és fekete csokoládé. A selymes és bársonyos tanninok kellemes és gyengéd savakkal vannak összefonódva, kellemes érzést keltenek a szájban. 500 literes tölgyfahordóban érlelték 12 hónapig.
Letisztult stílus, nem a hirtelen, hamari rozé, hanem az elegáns, érett kategória. Erőteljes málnás illatokkal és ízekkel. Komoly beltartalom, gyönyörű lecsengés, jó savszerkezet, hűvös, ásványos jelleg. Kötelező!
Grasevina, ami nagyon hasonlít az olaszrizlingünkre, de mégsem az. Zöldalmás, bodzavirgáos illattal nyit, ami már itt érettebb jegyet mutat. Kortyban sűrűbb, olajos-krémes karakterű, testes fehérbor almás, körtés, édeskés ízekkel.
Nem a komplexitást kell keresni ebben a borban, de azt nagyon jól csinálja! A zöldalma finom aromái összefonódnak a barackkal, amit egy enyhe kamillás vonallal zár. Az illatjegyek mellett a kortyban egy kis körte egészíti ki az ízvilágot. Lekerekített savak, nagyon kellemes, frissítő bor.
100% Sauvignon blanc, a tőle megszokott ásványos jelleggel és a rendkívül friss és ropogós savakkal. Intenzív, tele van bodzával, dinnyével és egres gyümölcsös ízekkel, melyek a spárga és a citromfű gyógynövényes aromáival fonódnak össze. 6-12 órán át volt héjon áztatva, majd finomseprőn tölgyfahordóban érlelték.
Tiszta, tükrös megjelenés és fajtajelleges illat. Ilyen a Balatoni Szürkebarát. Ez már nem a régi idő k mozija! Telt karakter, hosszú lecsengés és krémes textúra. Ideális harmadik egy romantikus balatoni naplementéhez vagy fű szeres keleti stílusú ételekhez.
Leheletnyi avarosság társul gyümölcsösséggel, a természetes savak kihozzák a borból a fekete bogyós gyümölcsöket: az érett áfonyát és a szeder ízét. A hűvösebb dűlőknek köszönhetően, ahonnan a pinot noir érkezik, tartalmas és jól strukturált borok készülnek.
Megnevezés: Pinot gris | Tilquin (BE) | 0,75L - 8,4% További adatok: 0,75 l Lambic Pinot Gris Szőlővel Származási hely: Belgium Alkoholtartalom: 8,4% Főzde:Tilquin Betétdíj: nincs Ára: 10030
A bor, ami tetőtől-talpig igazi pinot noir. Már-már barnába hajló színvilággal nyit, az elegánsan korosodó pinot-k erdei gombás, őszi hangulatokat idéző illatát szépen vegyíti virágos jegyekkel, hogy ízben lágy, piros bogyós gyümölcsökkel egészítse ki. Komolysága ellenére könnyed a korty, nem fárad el az ember még két pohár után sem.
A Szeremley Borház kiváló minőségű pinot noir törkölyéből az olasz grappa főzés technológiáját alkalmazva desztillálták. Az olaszok tornyos főzéssel készítik 8 tányéron, a lepárló 6 tányéron főzi. A kellemetlen aromákat ezzel az eljárással ki tudják szűrni, így lágyítják a pálinkát.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 91 pont ***** (2023 feb.) Mit jelent ez a pontszám? 100% Pinot Noir. Sötét rubin szín. Nagyon illatos, enyhén fűszeres. Morello cseresznye, piros ribizli aromái vezetik, selymes, lágy a korty. Van test és koncentráció, mégis lendületes, ropogós az szájban. Egyszerre érett és hűvös pinot.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 90 pont ***** (2023 okt.) Mit jelent ez a pontszám?100% Pinot Noir. Sötét rubin szín. Nagyon illatos, enyhén fűszeres. Morello cseresznye, piros ribizli aromái vezetik, selymes, lágy a korty. Van test és koncentráció, mégis lendületes, ropogós az szájban. Egyszerre érett és hűvös pinot.
Üde, friss, gyümölcsös ízek, finom eloszlású buborékok és csodálatos színvilág teszi ezt a pezsgőt az ínencek számára kedvelté.
A birtok első telepített vörösbor alapanyaga. Egyedi fűszerezettség és ízek. Lágy, selymes, könnyen fogyó Pinot Noir.
Grand cru területekről válogatott chardonnay, pinot noir és pinot meunier szőlőből készült ez a frissítően gyümölcsös Champagne. 36 hónapot érlelték seprőn, 8 gramm dosage-t kapott. Tiszta és nagyon elegáns pezsgő, friss virágok és citrusfélék uralják a kortyot.
Likőrös, fűszeres bor, sok borókabogyó és fahéj: meg karácsonyi fűszerek. A hordónak még mindig kell egy kis idő, addig örüljünk a cseresznyés utóíznek, az eperdzsemes, dohányos, édes tanninoknak.