RaR Brewing Out Of Order - Hagrid - You’re A Wizard Otis 0,473L

Rumban áztatott áfonya biztosítja az alapot, amire folyamatosan ráépül a jégkrém és a fahéj íze- Pastry Sour.
A Pastry Sour kifejezés leggyakrabban olyan savanyú sörre utal, amelyet szándékosan édesre főznek, és gyakran nem erjeszthető cukrokkal, például dextrózzal és laktózzal készül (ezeket azért nevezik nem erjeszthetőnek, mert az élesztő nem eszi fel őket, és nem alakítja át alkohollá). Ezeket a söröket rengeteg édes összetevő, például gyümölcsök, mályvacukor, keksz, kókuszdió stb. hozzáadásával főzik.
A savanyú sör olyan sör, amelynek szándékosan savanyú, savas vagy fanyar íze van. A hagyományos savanyú sörök közé tartoznak a belga lambic, a gueuze, a flamand vörös sörök, valamint a német gose. A savanyú sörök úgy készülnek, hogy vadélesztő törzseket vagy baktériumokat engednek a főzetbe, majd felforralják a sörlevet, hogy elpusztuljanak ezek a baktériumok és később ne befolyásolhassák az erjedést.
A savanyított sörhöz leggyakrabban használt mikrobák a Lactobacillus és a Pediococcus baktériumok, míg a Brettanomyces gomba szintén hozzáadhat némi savasságot a sörhöz.
A savanykás íz elérésének másik módszere a gyümölcsök hozzáadása, amelyek közvetlenül hozzájárulnak a szerves savakhoz, például a citromsav kialakulásához.


Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
Savanyú sörök

Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli

• Webáruház: Beerselection - Több 100 féle sör egy helyen!
• Befogadás: beerselection.hu > Sörválasztó > Sörtípusok > Savanyú - Sour
• Az áruk gyártója: RAR Brewing
• Áruk elérhetősége: a kérdésben
• Korszerűsített: 19.6.2024
• Az ár: 5 990 Ft

Parish Brewing Co. Great Notion Brewing Blueberry Mochi 0,473L

A moch ízprofil eléréséhez rizspehely és laktóz szolgálkozik, a töltelék pedig az áfonya velő lett- Berliner Weisse. A Berliner Weisse egy búzamaláta alapú, savanyú ízvilágú sör, amelyet eredetileg Németországban készítettek először. A főzés sörén tejsavbaktériumot juttatnak a sörléhez, ami lesavanyítja azt, majd ismét felforralják a sörlevet, hogy megöljék ezeket a baktériumokat. Manapság a sima változatát különböző gyümölcsök, komlók hozzáadásával teszik még izgalmasabbá. Legyél sörszakértő ingyenes Yo

• Webáruház: Beerselection - Több 100 féle sör egy helyen!
• Az ár: 6 490 Ft

Toppling Goliath Brewing Co. Other Half Brewing Co. HDHC Broccoli Special Reserve 0,473L

Citra, Mosaic, Simcoe és Blanc precízen komlózva: mangó, édes narancs, ananász és licsi köszön fel ízében; DIPA. A Dupla IPA-k (DIPA, Imperial IPA, Double IPA) a magasabb szárazanyag tartalmuk miatt térnek el a klasszikus IPA típustól. Nem feltétlenül kétszer annyi van benne, mint ahogyan a névadásból lehetne következtetni, de lényegesebben több. Ez a malátatest magasabb alkoholt eredményez, enyhén édesebb felhangot, ezáltal a komlókat is bátrabban lehet használni, hogy helyére billenjen az egyensúly, így

• Webáruház: Beerselection - Több 100 féle sör egy helyen!
• Az ár: 5 490 Ft

WeldWerks Brewing Co. Casey Brewing Blending Transmountain Diversion 0,473L

Nelson Sauvin és Citra komlós DIPA. A Double New England IPA (DNEIPA) a komló aromáját és ízét hangsúlyozza a keserűség háttérbe szorításával. A késői és/vagy hidegkomlózási technikákra támaszkodik, hogy kirobbanóan lédús, trópusi gyümölcsös íz- és illatélményt nyújtson. Színe általában baracklére emlékeztet. A technika és az alapanyagválasztás ügyes egyensúlya, amely gyakran búzát vagy zabot is tartalmaz, csábító ködösséget kölcsönözve az amerikai IPA e népszerű változatának. A „double” az alapstílushoz

• Webáruház: Beerselection - Több 100 féle sör egy helyen!
• Az ár: 3 500 Ft

Energy City Brewing Bistro - Cranberry Orange Bundt Cake 0,473L

Rostos, finoman savas és malátás Berliner Weisse, vörös áfonyával, és naranccsal. A Berliner Weisse egy búzamaláta alapú, savanyú ízvilágú sör, amelyet eredetileg Németországban készítettek először. A főzés sörén tejsavbaktériumot juttatnak a sörléhez, ami lesavanyítja azt, majd ismét felforralják a sörlevet, hogy megöljék ezeket a baktériumokat. Manapság a sima változatát különböző gyümölcsök, komlók hozzáadásával teszik még izgalmasabbá. Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal! 23db rövid,

• Webáruház: Beerselection - Több 100 féle sör egy helyen!
• Az ár: 4 990 Ft

Energy City Brewing Bistro Crumble - Strawberry Rhubarb 0,473L

Rebarbarás, epres pités Berliner Weisse. A gyümölcsök, a fahéj és barnacukor erjedés után lett hozzáadva, így egy sűrű, gazdag és telítő sör született. A Berliner Weisse egy búzamaláta alapú, savanyú ízvilágú sör, amelyet eredetileg Németországban készítettek először. A főzés sörén tejsavbaktériumot juttatnak a sörléhez, ami lesavanyítja azt, majd ismét felforralják a sörlevet, hogy megöljék ezeket a baktériumokat. Manapság a sima változatát különböző gyümölcsök, komlók hozzáadásával teszik még izgalmasab

• Webáruház: Beerselection - Több 100 féle sör egy helyen!
• Az ár: 5 490 Ft

Third Moon Brewing Company Barrel Aged Born To Die 0,473L

12 hónapig Heaven Hill hordóban érlelt rozsos, Imperial Black IPA. A Black IPA (BIPA), mint ahogy a nevéből is kiderül, ez egy fekete színű IPA, amely készítésekor nem spórolták ki sem a komlót, sem a pörkölt malátát. A stoutoknak, portereknek tulajdonítot enyhén csokis, kávés jegyek is fellelhetőek az IPA-kra jellemző fenyős, citrusos illatok és ízek mellett. Sokak számára megosztó tétel lehet, egy igazi különc stílus, érdemes kipróbálni. Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouT

• Webáruház: Beerselection - Több 100 féle sör egy helyen!
• Az ár: 7 890 Ft

Third Moon Brewing Company Born To Die 0,473L

Mosaic, Simcoe és Columbus komlózott, rozs Black IPA. Vaskos, szuper pörkölt malátás és erősen komlós. A Black IPA (BIPA), mint ahogy a nevéből is kiderül, ez egy fekete színű IPA, amely készítésekor nem spórolták ki sem a komlót, sem a pörkölt malátát. A stoutoknak, portereknek tulajdonítot enyhén csokis, kávés jegyek is fellelhetőek az IPA-kra jellemző fenyős, citrusos illatok és ízek mellett. Sokak számára megosztó tétel lehet, egy igazi különc stílus, érdemes kipróbálni. Ha szeretnél többet megtudni

• Webáruház: Beerselection - Több 100 féle sör egy helyen!
• Az ár: 5 990 Ft

Anchorage Brewing Company Split 0,473L

A thiol domináns élesztő mellé a Sabro és Strata biztosítja kirobbanó illatokat. Karakterében érett trópusok, cukrozott narancs, papaya dominál. A Tripla IPA-k (Triple IPA, TIPA) általában 10 százalékos alkoholtartalom felett vannak. Nagyobb mennyiségű malátát és komlót tartalmaznak, mint a sima és Dupla IPA-k. Úgy tervezték őket, még erőteljesebb ízeket és aromákat adjanak. A tripla IPA-k lehetnek keserűek és fenyőfásak, vagy lágyak és trópusiak, de akad közöttük savanyított tétel is. Ha szeretnél több

• Webáruház: Beerselection - Több 100 féle sör egy helyen!
• Az ár: 5 000 Ft

Third Moon Brewing Company Barrel Aged Past Lords 0,473L

Édesen ragacsos, tiszta finish jellemzi a Doppelbock alapot, amiről felbukkan a Heaven Hill hordó jegyei. A Bock német eredetű sörstílus, melynek alapja a müncheni maláta, amelyet szigorúan 1/3-ad rész búza és 2/3-ad rész árpamaláta arányban kevernek. Az utóbbi többfajta pörkölésű maláta keveréke. Színe a világostól az egészen sötét, már-már feketéig terjed. Inkább malátásan, kenyeresen édes és szinte egyáltalán nem keserű sörről beszélhetünk, mivel nagyon kevés komlót adnak hozzá és azt is rövid ideig.

• Webáruház: Beerselection - Több 100 féle sör egy helyen!
• Az ár: 6 990 Ft

Hoof Hearted Brewing Heavy Metal Water Aerobics 0,473L

Modern, ködös Pale Ale. Egy új wave, New Zealand 105 komlóval, amiből a trópusok mellett a földi eper játszik még nagy szerepet. Az "American" szó az újvilági komlók felhasználására vonatkozik, amelyek virágos, gyümölcsös, citrusszerű, fenyős, gyantás ízvilágot kölcsönöznek az ezzel főzött söröknek. Ezt a felsőerjesztéssel készült sörtípust közepes test, közepestől az erős keserűség jellemzi, színében az aranybarnától a világosbarnáig terjedhet. Alkoholfoka általában 4,4 - 5,4% közötti. Egy könnyen értelm

• Webáruház: Beerselection - Több 100 féle sör egy helyen!
• Az ár: 2 700 Ft

Spyglass Brewing Company Fuzzier Logic 0,473L

Citra, Nelson Sauvin és Galaxy komlózott, lágy, harapós és száraz DIPA. A Dupla IPA-k (DIPA, Imperial IPA, Double IPA) a magasabb szárazanyag tartalmuk miatt térnek el a klasszikus IPA típustól. Nem feltétlenül kétszer annyi van benne, mint ahogyan a névadásból lehetne következtetni, de lényegesebben több. Ez a malátatest magasabb alkoholt eredményez, enyhén édesebb felhangot, ezáltal a komlókat is bátrabban lehet használni, hogy helyére billenjen az egyensúly, így kapva még intenzívebb íz és illatélményt

• Webáruház: Beerselection - Több 100 féle sör egy helyen!
• Az ár: 5 490 Ft

Spyglass Brewing Company Mill Town 0,473L

Amerikai stílusú borostyán láger, Saaz komlóval. A Lager egy alsó erjesztésű sörtípus, melyet alacsony hőmérsékleten tárolnak, ekkor ülepedik és tisztul a sör. 1960 óta a lágerek térnyerése töretlen, mára messze a legnépszerűbb sörtípus a világon éppen ezért egy a sörök világában kevésbé jártas ember valószínűleg egy lágerre gondol, amikor megkérdezik tőle, hogy szereti-e a folyékony kenyeret. Rengeteg típust és altípust különböztetünk meg, talán a legismertebb a Pilseni vagy Pilsner melyet Csehországba

• Webáruház: Beerselection - Több 100 féle sör egy helyen!
• Az ár: 3 990 Ft

Third Moon Brewing Company Rise 0,473L

A friss és száraz alapon sárgadinnye, citromhéj és könnyedség jelenik meg. Citra, Mosaic és Cashmere komlós Pale Ale. A New England Pale Ale a komló aromáját és ízét hangsúlyozza a keserűség háttérbe szorításával, teszi ezt mindezt, visszafogottabb, 5% körül alkoholfokkal. A késői és/vagy hidegkomlózási technikákra támaszkodik, hogy kirobbanóan lédús, trópusi gyümölcsös íz- és illatélményt nyújtson. Színe általában baracklére emlékeztet. A technika és az alapanyagválasztás ügyes egyensúlya, amely gyakran

• Webáruház: Beerselection - Több 100 féle sör egy helyen!
• Az ár: 3 200 Ft

RaR Brewing Out Of Order - Dobby - I’m A Free Elf 0,473L

A Pastry Sour Ale-k egyik nagy mestere: eperes tart, rágógumi és pirított ghost pepper elegyedik össze, ami zamatos, aromatikus, édes, pikáns egyben. A Pastry Sour kifejezés leggyakrabban olyan savanyú sörre utal, amelyet szándékosan édesre főznek, és gyakran nem erjeszthető cukrokkal, például dextrózzal és laktózzal készül (ezeket azért nevezik nem erjeszthetőnek, mert az élesztő nem eszi fel őket, és nem alakítja át alkohollá). Ezeket a söröket rengeteg édes összetevő, például gyümölcsök, mályvacukor, k

• Webáruház: Beerselection - Több 100 féle sör egy helyen!
• Az ár: 6 490 Ft

Badlands Brewing Company January DIPA 0,473L

A Galaxy, Idaho7 és HBC586 komlózásból mangó, dinnye és maracuja, füves jegyekkel karöltve mutatkozik be, amit a hidegkomlózás szárítása egeészít ki igazán. DIPA. A Dupla IPA-k (DIPA, Imperial IPA, Double IPA) a magasabb szárazanyag tartalmuk miatt térnek el a klasszikus IPA típustól. Nem feltétlenül kétszer annyi van benne, mint ahogyan a névadásból lehetne következtetni, de lényegesebben több. Ez a malátatest magasabb alkoholt eredményez, enyhén édesebb felhangot, ezáltal a komlókat is bátrabban lehet h

• Webáruház: Beerselection - Több 100 féle sör egy helyen!
• Az ár: 3 500 Ft