Általános: a fehér ribiszke sekélyen gyökerező, könnyen nevelhető cserje. Öntermékeny, de több fajta telepítésével a termésbiztonság és hozam növelhető.
Származás: a ’Weisse Versailler’ fajtát 1883-ban szelektálták Franciaországban, máig az egyik legfinomabbnak tartott fajta.
Hajtásrendszer: bokra középerős növekedésű, felfelé törekvő, vékony vázágakkal, sűrű, 1-1,5 m magas. Levele középnagy, 3 vagy 5 karéjú, matt, élénkzöld, fonáka fehéren szőrözött, levélnyele feltűnően rövid.
Termőképesség: rendszeresen és bőven terem, egy bokorról 5-8 kg termés szüretelhető.
Gyümölcs: július közepén érik, fürtje hosszú, hengeres, a 15-20 db nagyméretű (0,8-1 g), gömbölyű, fehér-borostyánsárga bogyó tömötten helyezkedik el rajta. Héjuk vékony, áttetsző, húsuk kemény, lédús, kellemes aromájú, édes, enyhén savanykás. Kézzel jól szedhető, sokáig a bokron maradva sem pereg.
Friss fogyasztásra, konyhai feldolgozásra (kiváló lekvár, szörp, ivólé készíthető belőle) és mélyhűtésre is alkalmas. Jól szállítható.
Talajigény: nem válogatós, ám leginkább a középkötött vagy kissé laza, mélyrétegű, tápanyagban gazdag, jó vízgazdálkodású, semleges vagy enyhén savanyú kémhatású talajt kedveli. A 15%-nál nagyobb mésztartalmú és erősen lúgos, valamint a kopár, köves, kiszáradásra hajlamos és a magas talajvízzel bíró talajokat nem bírja.
Fény- és hőigény: közepes, napos vagy szűrt árnyékos (pl. nagyobb gyümölcsfák alá), szellős helyre ültessük. A tűző napsugárzásnak kitett fekvésben leveleit korán ledobja és gyengén terem.
Vízigény: közepes, de földjét ne hagyjuk kiszáradni. A gyümölcsfejlődés időszakában - május végétől június végéig - különösen érzékeny a talaj nedvességállapotára, ezért kiemelten fontos a megfelelő vízellátottság, ennek hiányában a bogyók aprók lesznek és sok le is hullhat. A hosszan tartó csapadékhiányos, meleg július-augusztus hónapokban pedig a következő évi virágrügyek kialakulása miatt szükséges az öntözés. Alkalmanként 20-30 l vizet juttassunk ki.
Gondozás: telepítés előtt talaját alaposan munkáljuk meg, forgassunk bele szerves anyagot is. A fehér ribiszke - lévén - káliumigényes, kiemelten ügyeljünk a talaj káliummal való gazdagítására.
Fontos a tő gyommentesen tartása, amit lehetőleg kézzel végezzünk, ezáltal elkerülhetjük, hogy a sekélyen elhelyezkedő gyökérzetét megsértsük. A gyomlálást csökkenthetjük, a talajnedvességet pedig megőrizhetjük 5-10 cm vastagon történő talajtakarással. Ehhez használhatunk pl. gallyaprítékot, szalmát, faforgácsot, komposztot stb.
A gondozási munkák közül nagy jelentőségű a metszés, azaz a ritkítás, amit gondos körültekintéssel - tél végén, kora tavasszal - tegyünk, figyelembevéve a bokor szerkezetét, korát, állapotát. Mivel terméseit a 2-3 éves fás részeken elhelyezkedő rövid termőhajtásokon hozza, a metszés során a letermett 4-5 éves termőágakat távolítsuk el. Ezzel megakadályozzuk a bokor elsűrűsödését, felkopaszodását, biztosítjuk a termőegyensúlyt és a jó megvilágítást. A kártevők, betegségek elterjedését is csökkentjük.
Ültetési idő: a szabadgyökerű növény március-áprilisban, valamint október-novemberben, a konténeres márciustól novemberig, ill. ha nem fagyott a talaj, akár télen is ültethető.
Fontos tudni!
Kifejlett magasság: 1-1,5 m
Sor és tőtávolság: bokor esetén 1,5-2 x 1,5 m, magastörzsű változatoknál 1 x 1 m
Termésérés: július közepe
Fény- és hőigény: közepes
Vízigény: közepes
Termés felhasználhatósága: friss fogyasztás, konyhai feldolgozás, mélyhűtés
Védett tartalom
Fekete ribizli és cseresznye épül rá a kellemes fanyarságával, erre a Berliner Weisse-re. A Berliner Weisse egy búzamaláta alapú, savanyú ízvilágú sör, amelyet eredetileg Németországban készítettek először. A főzés sörén tejsavbaktériumot juttatnak a sörléhez, ami lesavanyítja azt, majd ismét felforralják a sörlevet, hogy megöljék ezeket a baktériumokat. Manapság a sima változatát különböző gyümölcsök, komlók hozzáadásával teszik még izgalmasabbá. Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
A Ribes grossularia (syn.: Ribes uva-crispa) 'Hinnomaki' (Gelb/Gul) - Egres bokor (sárga termésű) főbb jellemzői: nem fagyérzékeny nem igényel sok napfényt savanyú talajban fejlődik egészségesen, hoz bőséges és finom termést gyümölcse jótékony hatással van az egészségre vitaminokban gazdag bogyói által május-júniusban érik gyümölcse felhasználható dzsem, desszertek készítéséhez
A Philadelphus x virginalis 'Dame Blanche' - Jezsámen főbb jellemzői: 1,5-2 méter magas, laza ágrendszerű lombhullató díszcserje május-júliusban hozza hófehér virágait napos, félárnyékos helyen érzi jól magát szoliternek vagy sövény kialakítására egyaránt alkalmas talaj tekintetében nem válogatós fagytűrő növény
Fekete és piros ribizlis, vaníliás Berliner Weisse. A Berliner Weisse egy búzamaláta alapú, savanyú ízvilágú sör, amelyet eredetileg Németországban készítettek először. A főzés sörén tejsavbaktériumot juttatnak a sörléhez, ami lesavanyítja azt, majd ismét felforralják a sörlevet, hogy megöljék ezeket a baktériumokat. Manapság a sima változatát különböző gyümölcsök, komlók hozzáadásával teszik még izgalmasabbá. Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal! 23db rövid, de tartalmas videónk seg
Szuper könnyed, aromatikus, kiegyensúlyozottan gyümölcsözött, epres Berliner Weisse. A Berliner Weisse egy búzamaláta alapú, savanyú ízvilágú sör, amelyet eredetileg Németországban készítettek először. A főzés sörén tejsavbaktériumot juttatnak a sörléhez, ami lesavanyítja azt, majd ismét felforralják a sörlevet, hogy megöljék ezeket a baktériumokat. Manapság a sima változatát különböző gyümölcsök, komlók hozzáadásával teszik még izgalmasabbá. Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal! 23d
Mindenmentes, hagyományos Berliner Weisse. Gyengéd, citrusos és savas világ jellemzi. A Berliner Weisse egy búzamaláta alapú, savanyú ízvilágú sör, amelyet eredetileg Németországban készítettek először. A főzés sörén tejsavbaktériumot juttatnak a sörléhez, ami lesavanyítja azt, majd ismét felforralják a sörlevet, hogy megöljék ezeket a baktériumokat. Manapság a sima változatát különböző gyümölcsök, komlók hozzáadásával teszik még izgalmasabbá. Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal! 23db röv
Könnyedebb, aromásabb búza sör. A bajor búzasör (Hefeweizen) nevéhez hűen búzamalátából készül, jellemzője a ködös megjelenés, általában vastag, hosszan tartó habbal, illatában és ízében is erős szegfűszeges és banános jelleggel, amit a felhasznált élesztőnek köszönhet. A komlókeserű teljesen a háttérbe szorul, alkoholfoka 4,9 - 5,6% között alakul. Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat! Búzasörök és típusaik Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal! 23
Eperrel készített Berliner Weisse, Huell Melonnal és Comettel hidegkomlózva, amelyek erősíti a pirosgyümölcsös jegyeket és mellette frissíti is. A Berliner Weisse egy búzamaláta alapú, savanyú ízvilágú sör, amelyet eredetileg Németországban készítettek először. A főzés sörén tejsavbaktériumot juttatnak a sörléhez, ami lesavanyítja azt, majd ismét felforralják a sörlevet, hogy megöljék ezeket a baktériumokat. Manapság a sima változatát különböző gyümölcsök, komlók hozzáadásával teszik még izgalmasabbá.
Weizendoppelbock. Elegyedik a búza teltsége, fűszeressége a bock édes, karamelles, selymes világával. A bock (bak) egy nehéz láger sör, amelyet hagyományosan ősszel főznek és télen érlelnek, hogy tavasszal fogyaszthassák. A "doppel" jelentése "dupla", ez a stílus a bock sörök alkoholosabb és testesebb változata. A "weizen", azaz "fehér" a búzasör német neve. Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal! 23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert! Beerselection Sörsu
A német sörkészítés több száz éves és a német precizitás a söreik minőségében is megjelenik. 6 kiváló német sört rejtettünk el ebben a csomagban, valamint egy szenzációs, mustáros ízesítésű kézműves cseh chipset! Velntis - Grevensteiner - Kellerbier Veltins - Pilsner - Pilsner Schneider Weisse - Helle Weisse Hacker Pschorr - Kellerbier Schneider Weisse - Aventinus Bock Hacker Pschorr - Münich Gold A csomag része az egyedi ajándékdobozunk, amelyen a sörkészítés egyes folyamatait le
A design teák igazi különlegessége az egyedi csomagolásba rejtett csoda! Összetevők: bodza, almakockák, hibiszkusz, fekete ribizli (8,5%), aroma. Gyümölcs teakeverék intenzív fekete ribizli ízvilággal.
Gyümölcs teakeverék lédús epres-málna, erdei ízvilággal. Összetevők: ízesített almadarabok (alma, aroma, savanyító: citrom aszkorbinsav), bodza, bogyókeverék (ribizli, hibiszkusz, bodza), fekete ribizli, aroma, eperdarabok, szeder, piros ribizli.
Gyümölcs teakeverék lédús epres-málna, erdei ízvilággal. Összetevők: ízesített almadarabok (alma, aroma, savanyító: citrom aszkorbinsav), bodza, bogyókeverék (ribizli, hibiszkusz, bodza), fekete ribizli, aroma, eperdarabok, szeder, piros ribizli. Kiszerelés: 60g
Elkészítés: Önts friss, forrásban levő vizet a teafilterre és hagyd 8 percig ázni. Csészénként 1 teafilter ajánlott. Édesítsd ízlés szerint. Tartalom: 20 db 2,5 g-os teafilter Összetevők: hibiszkusz, alma, csipkebogyó, édes szederlevél, citrom aroma (3.5%), fekete ribizli aroma (2.5%), bodza, fekete ribizli (1%), citromhéj (1%) Származási hely: Ausztria
Dupla adag gyümölccsel lefőzött Berliner Weisse, rengeteg málnával. A Berliner Weisse egy búzamaláta alapú, savanyú ízvilágú sör, amelyet eredetileg Németországban készítettek először. A főzés sörén tejsavbaktériumot juttatnak a sörléhez, ami lesavanyítja azt, majd ismét felforralják a sörlevet, hogy megöljék ezeket a baktériumokat. Manapság a sima változatát különböző gyümölcsök, komlók hozzáadásával teszik még izgalmasabbá. Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal! 23db rövid, de tarta