Sonkapác 200g Herbária
Koriandertermést, boróka-tobozbogyót, kerti kakukkfüvet, kerti bazsalikomfüvet, borsikafüvet, majorannát és köménytermést tartalmazó fűszerkeverék hús vagy sonka pácolásához.
Alkalmazása: a Herbária sonkapác felét 3 kg konyhasóval jól összekeverjük, majd a húsra erősen rádörzsöljük. A pác másik felét 5 nap múlva 6 liter vízben felfőzzük, és kihűlés után a húsra öntjük. A sonkát minden nap forgatni kell, hogy minden oldalát ellepje a páclé.
A pácolás befejeztével a húst lecsöpögtetjük, felakasztjuk, 2 napon át szikkasztjuk, és csak azután füstöljük.
A Herbária sonkapác ízlés szerint variálható egész borssal, babérlevéllel vagy akár fokhagymával is. A füstölés során pár szem borókabogyót a tűzbe dobva, a sonka íze még különlegesebb és aromásabb lesz.
Figyelem: a Herbária Sonkapác már tartalmazza a megengedett mennyiségű salétromsót, így azt már nem kell a páchoz adni!
A doboz tartalma 30 kg friss hús vagy sonka pácolására elegendő.
Kiszerelés: 200g
Kedvező 1995-os ár! Rendelje meg Sonkapác 200g Herbária termékünket! Írja meg róla véleményét!
- Webáruház: aHerb webáruház - az egészségtudatos emberek boltja
- Befogadás: ÉLELMISZER > Fűszerek
- Az áruk gyártója: Herbária
- Áruk elérhetősége: a kérdésben
- Korszerűsített: 3.8.2024
- Az ár: 1 995 Ft
