Szárított vargánya gomba 20gA vargánya gazdag aromája utánozhatatlan ízt kölcsönöz az ételeknek. Ez az egyik legismertebb és legkedveltebb erdei gomba, mely fehérjében gazdag.
A szárított vargánya gomba 20g kedvező hatása
Az egyik legismertebb és legkedveltebb erdei gomba. Gazdag aromájú, utánozhatatlan ízt kölcsönöz az ételeknek. Többféle módon is felhasználhatjuk a konyhánkban: vadas ételekhez, levesekhez, szószokhoz, ragukhoz, köretekhez, töltelékekhez. Az íze az erdő minden zamatát őrzi, mély, dióra emlékeztető, különleges aromájú. Szárítva gazdagodnak az aromái. Már egy csipetnyi szárított vargánya is különlegessé teszi a leveseket, mártásokat. Igen magas a fehérjetartalma, kitűnő rostforrás, gazdag ásványi anyagokban (kálium, foszfor, kalcium, vas, nátrium, cink), vitaminokban: B1-, B2-, B5-, B9. Nagyobb részt telítetlen zsírsavakat tartalmaz.
A SZÁRÍTOTT VARGÁNYA GOMBA JÓTÉKONY HATÁSAI
• A legkedveltebb erdei gomba
• Gazdag aromájú, utánozhatatlan ízvilágú
• Íze az erdő minden zamatát őrzi
• Mély, dióra emlékeztető, különleges aromájú
• Szárítva gazdagodnak az aromái
• Konyhai felhasználása sokoldalú
• Magas a fehérjetartalma
• Rostforrás
• Ásványi anyagokat, vitaminokat tartalmaz
A szárított vargánya gomba fogyasztásaElkészítési javaslat: a gombát többször öblítsük le, áztassuk be langyos vízbe körülbelül egy órára, majd kb. fél óráig főzzük. Feldarabolhatjuk csíkokra vagy apró kockákra. A főzetből és a gombából különféle ízletes ételeket készíthetünk: leveseket, szószokat, töltelékeket, stb.
A szárított vargánya gomba összetételeÖsszetevők: ízletes vargánya (szárított, szeletelt)
Cikkszám: 21878
Valószínûleg a legismertebb s legkedveltebb erdei gombánk, nem v letlenül. Gazdag aromája utánozhatatlan ízt kölcsönöz az teleknek, amelyekbe belefõzzük. Kitûnõ kieg szítõje vad teleknek, használhatjuk levesekben, tejszínes ragukban, köretekhez. Használat: A szárítmányokat felbontás után mindig le kell zárni, nehogy nedvess get kapjanak. A szárítmányt langyos vízben 2-3 órán áztatni kell, annyi folyad kban, hogy ellepje. Az áztatól a fõz sn l felhasználható. 25 g szárított gomba kb.
Összetevők: rizsliszt, kukoricakeményítő, szabadtartású tojás (16%), ricotta sajt (13%), (tehéntej savó, tehéntej, tejszín, só, savanyúságot szabályozó anyag: citromsav), Grana Padano sajt (tej, só, sajtoltó, lizozim, tojás), tojásfehérje, tejszín, só, növényi rostok, tejsavó, só, vargánya gomba (Boletus Edulis) (0,8%), gombaleves (0,6%) (só, burgonyakeményítő, élesztőkivonat, burgonya maltodextrin, szárított vargánya gombák 7%, szárított zöldségek (hagyma, sárgarépa, fohagyma), napraforgó olaj, aromák
Összetevők: kukoricadara előfőzött 96% (származási hely: Olaszország), szárított ízletes vargánya (Botelus Edulis) 2,6%, szárított sárgarépa, szárított petrezselyem, szárított metélőhagyma, szárított fokhagyma Átlagos tápérték 100g termékben: Energia: 1598kJ/378kcal; zsír: 3,54g (ebből telített zsír: 0,48g), szénhidrát: 74,4g (ebből cukor: 0,69 g), fehérje: 8,58g, rost: 7,11g, só: 0g Származási hely: Olaszország
Összetevők: jázmin rizs (92%), zöldségkeverék változó arányban (sárgarépa, vöröshagyma, póréhagyma, petrezselyemlevél), csiperke gomba, vargánya gomba (1%) Származási hely: Magyarország Átlagos tápérték 100g termékben: Energia: 1413 kJ / 338 kcal, zsír: 0,7 g - amelyből telített zsírsavak: 0,3 g, szénhidrát: 75,5 g - amelyből cukrok: 1,3 g, élelmi rost: 2,1 g, fehérje: 6,9 g, só: 0,1 g
Összetevők: víz, napraforgóolaj, borsóizolátum, módosított keményítő, rizsliszt, lenliszt, szárított zöldségek (hagyma, fokhagyma), élesztőkivonat, aroma, fűszerek, étkezési só, szárított gomba (0,5%) Átlagos tápérték 100g termékben: Energia: 1084 kJ / 262 kcal, zsír: 22g - amelyből telített zsírsavak: 2,3g, szénhidrát: 4,8g - amelyből cukor: 7g, fehérje: 9,2g, só: 1,6g
Összetevők: kuszkusz (kukoricaliszt) 98%, szárított Champignon gomba 1,2%, szárított mogyoróhagyma, szárított metélőhagyma, szárított petrezselyem. Nyomokban szóját tartalmazhat Átlagos tápérték 100g termékben: Energia: 1490kJ/351kcal; zsír: 1,0g (ebből telített zsír: 0,2g), szénhidrát: 76,5g (ebből cukor: 1,5g), fehérje: 7,7g, rost: 2,5g, só: 0g
Mit érdemes tudni róla? Vegán Glikémiás indexe rendkivül magas Kizárólag természetes összetevőket tartalmaz Hozzáadott cukrot nem tartalmaz Adalékmentes Allérgénmentes Felhasználás: Egy csésze rizottót 2 csésze vízben 1 evőkanál olaj és ízlés szerinti só hozzáadásával fedő alatt lassú tűzön addig főzzük, míg az összes vizet fel nem szívja. Összetevők: Jázmin rizs (92%), zöldségkeverék változó arányban (sárgarépa, vöröshagyma, póréhagyma, petrezselyemlevél), cs
Mit érdemes tudni róla? Vegán Glikémiás indexe rendkivül magas Kizárólag természetes összetevőket tartalmaz Hozzáadott cukrot nem tartalmaz Adalékmentes Allérgénmentes Felhasználás: Egy csésze rizottót 2 csésze vízben 1 evőkanál olaj és ízlés szerinti só hozzáadásával fedő alatt lassú tűzön addig főzzük, míg az összes vizet fel nem szívja. Összetevők: Jázmin rizs (92%), zöldségkeverék változó arányban (sárgarépa, vöröshagyma, póréhagyma, petrezselyemlevél), cs
Összetevők: gluténmentes tészta (kukorica és rizs liszt) 94%, porcini gomba (ízletes vargánya) 5%, metélőhagyma, petrezselyem Átlagos tápérték 100g termékben: Energia: 1448kJ/341kcal; zsír: 1,7g (ebből telített zsír: 0,2g), szénhidrát: 71,0g (ebből cukor: 0,1g), fehérje: 9,1g, rost: 2,5g, só: 0g
Összetevők: paradicsom** (91%), extra szűz olívaolaj**, vargánya gomba* (1,8%), répa**, zeller**, hagyma**, tengeri só, petrezselyem*, bazsalikom* * bio gazdaságból ** Demeter gazdaságból Származási hely: Olaszország Átlagos tápérték 100g termékben: Energia: 221kJ / 53 kcal, zsír: 2,3g - amelyből telített zsírsavak: 0,4g, szénhidrát: 6,1g - amelyből cukrok: 3,2g, fehérje: 1,8g, só: 0,73g
Összetevők: paradicsompép, szárított vargánya (5%), extra szűz olívaolaj (2%), hagyma, sárgarépa, fokhagyma, bazsalikom, petrezselyem, só, fekete bors Származási hely: Olaszország Átlagos tápérték 100g termékben: Energia: 180 kJ/ 43 kcal, zsír: 2,6g - amelyből telített zsírsavak: 0,3g, szénhidrát: 2,9g - amelyből cukrok: 2,9g, rost: 1,8g, fehérje: 1,2g, só: 0,4g
Összetevők: shiitake gomba* (Lentinula Edodes) * ellenőrzött biogazdálkodásból Átlagos tápérték 100g termékben: Energia: 1110 kJ / 267 kcal, zsír: 2,1g - amelyből telített zsírsavak: 0,4g, többszörösen telített zsírsavak: 1,5g, szénhidrát: 19g - amelyből cukrok: 0,7g, rost: 43g, fehérje: 21g, só: 0,03g
Fafül gomba (szárított fekete gomba) A fafül gombát elsősorban a kínai, különösen a szecsuáni konyha kedveli. A természetben a fák kérgén nő, illetve ott is termesztik. Frissen szedik, majd szárítva tárolják. A szárított fafülgomba színe szürkésfekete. Víz hozzáadására megduzzad, és sötétbarna, fodros szirmok alakját ölti. A fafül gombának semleges íze van. Sajátos, kocsonyás-ropogós állaga miatt kedvelik. Levesekben és más vegyes ételekben, akár salátákban is kitűnően
Csiperke gomba konzerv, szeletelt 156g Szeletelt előfőzött gomba. Összetevők: csiperke gomba, ivóvíz, só, étkezési sav: citromsav (E330), antioxidáns: aszkorbinsav (E300) Felbontás után hűtőszekrényben 2 napig tartható. Tárolás: száraz, hűvös helyen. 100 gramm csiperke gomba konzerv tápértéke: Energia KJ-ban: 76 Energia Kcal-ban: 18 Zsír: 0,4g - amelyből telített zsírsav:
Immungold Cordyceps gomba tea Jellemzők (fő hatóanyagok): Cordyceps gomba Értékes hatóanyag-tartalmú Cordyceps gomba szárítmány teák, levesek készítéséhez. A Cordyceps gomba keleten a legnagyobb kincsek közé tartozik. Adagolás (felhasználás): Naponta 3 csésze tea elfogyasztása javasolt Összetevők: Cordyceps sinensis A termék fogyasztása bármely összetevőre való érzékenység esetén nem ajánlott. Gyermekek elől elzárva tartandó.