Faj: Malus domestica
További nevei: Kecskeméti téli piros pogácsa, Piros pogácsa alma, Rother Pogácsa Apfel, Pogácsa rouge d hiver
Érési ideje: Január-április, száraz, meleg évjáratban, avagy ilyen helyen november-február.
Nagysága: Nagy, meg nem felelő helyen középnagy
Alakja: Lapos. Egyik oldala hízottabb, mint a másik. Zöme a középtájon alul van, honnan kelyhe felé kissé összehúzódva elég laposan, szára felé kidomborodva széles talpasan fogy el. Szára rövid. Mély, szűk üregbe helyezett. Ennek fala többnyire sima, ritkán rozsdás, karimája pedig többnyire egyenetlen emelkedéseket, lapos bordákat mutat, melyek a gyümölcs derekára is lehúzódnak s annak kerekdedségét zavarják. Kelyhe kicsiny, zárt. Apró ráncok, húsos buckák közé beszorítva szűk mélyedésben ül, melynek falán csak ritkán látható némi finom, sugaras rozsdamáz.
Héja: Sima, fénylő, kissé zsíros tapintatú. Értével sárga, mely azonban leginkább csak az árnyas oldalán tűnik fel, mert csaknem az egész felülete szép karminpiros festéssel, csíkokkal, pettyekkel és elmosódott pirossággal van bevonva. Fahéjszínű sima vagy érdes rozsdaalakzatok csak néha fordulnak elő rajta. Néha fekete ragyafoltok, a húsában taplófoltok mutatkoznak.
Belseje: Húsa zöldes-fehér, tömött, kemény, teljes értével omlós. Leve elég bő, édes borízű, némi finom kesernyés ízzel. Magháza zárt, sok ép maggal. Kehelycsöve tompa kúpalakú.
Fája: Teljesen edzett. Erős növekedésű. Rendetlenül terjeszkedő ágai nagy, széles-terebélyes, sűrűbb koronát nevelnek. Vadalanyon középtörzsű és magastörzsű fának való. Korán és bőven terem. Vesszői elég vastagok, hosszúak, könyökösek, aljuk felé hártyával bevontak, felső végük felé molyhosak, barna-vörösek. Pontozatuk szembetűnő. Közepes rügyközűek. Rügyei nagyok, fehérmolyhosak, elállók. Virágrügyei nagyok, molyhosak. Levelei nagyok, vastagok, nyelük rövid, molyhos, ősszel alsó végüknél violaszín-pirossal mosottak. Levélpálhái kicsinyek, fonálszerűek.
Termesztésére vonatkozóan megemlítem, hogy törpefának nem való. Homokos lapályon, az Alföld homokján, ha alul elegendő víz van, tenyészik a legjobban. Ilyen helyekre tömegtermesztésre is ajánlott. Kecskemétnek ez a fő almafajtája. Gyümölcsei a szelet jól állják a fán. Régidők óta el van terjedve a Duna és Tisza között. Többféle változata van.
Termése nagy vagy igen nagy, héja piros, húsa kemény, lédús. Faj: Malus domestica Származás: Érés idő: szedés október eleje-közepe, december közepéig tárolható Termékenyülés: porzópár szükséges (Golden Delicious) Felhasználás: jól tárolható téli alma; befőtt, sütemény, konyhai Ajánlott termőtáj: széltől védett helyre javasolt ültetni Ellenállóképesség: szélveréstől hullásra hajlamos
Fája korán termőre fordul. Közepes méretű gyümölcse különleges sárga, piros csíkozottságával, gömbölyű, kissé bordázott. Almája lédús, savanykás, húsa fehér, kemény. Jól tárolható fajta. Származás: Érés idő: szeptember vége – október eleje Termékenyülés: más fajtákkal (Pinov, Topáz) Felhasználás: háztáji kertben kiváló őszi alma Ajánlott termőtáj: országszerte Ellenállóképesség:
Erdélyből származó, puha, savanykás alma. Tésztában kitűnő, nem könnyen rothad, még ha ütődést is kap. Ezeken a neveken ismert még: Fűzalma, Magotlan alma, Métetalma Orbai-féle fűzalma, Olájalma, Lápos alma. Érés / fogyasztási idő: nyári Termékenyülés: jó Termőképesség: rendszeresen és bőven terem Felhasználás: nyersen, konyhai, étel ízesítés, savanyítás Ajánlott termőtáj: Növényvédelem: igénytelen
Leírás: gyümölcse nagy, gömbölyded, felszíne majdnem sima, a héj színe élénkpiros, erősen viaszos. Húsa világossárga, bőlevű, édes, fűszeres ízzel. Kiváló ízű almafajta. erőteljes, nagy koronát nevel. Származás: Érés idő: szeptember vége – október eleje Termékenyülés: porzópár szükséges (Grenny Smith, Jonathán, Gála, Gloster, Idared, Cox narancs, Red Rome, Starking, Summerred, Téli arany parmen) Felhasználás: téli tárolás, fogyasztás, ivólé, aszalás Ajánlott termőtáj: országszerte Ellenállóképesség
Rózsaszínű virága gyönyörű dísze a kertnek, almája húsa szintén rózsás színű, lédús, kellemes ízű. Faj: Malus domestica Származás: Érés idő: augusztus vége – szeptember közepe Termékenyülés: öntermékeny Felhasználás: téli tárolásra alkalmas, magas vitamin (A, B, C) és antioxidáns tartalma miatt ültetése ajánlott Ajánlott termőtáj: országszerte a szélsőséges talajviszonyoktól eltekintve Ellenállóképesség: edzett a kép illusztráció
Termése közepes méretű, héja hamvas, piros. Húsa lágy vagy közepesen kemény. Fája kis növekedésű, ritkás ágrendszerű. Származás: Kelet-Németországi fajta (Drezden-Pillnitz Kutatóintézet) a Helios és az Apolló keresztezésével (1985. év) Érés idő: július vége – augusztus eleje Termőre fordulás: korán termőre fordul, rendszeresen terem, közepes terméshozamú Termékenyülés: Felhasználás: asztali, konyhai, friss fogyasztás Ajánlott termőtáj: házikerti fajta Elle
Gyümölcse nagy (220-280 g), dekoratív, héja karakteresen piros, korán színeződő. Húsa kemény, roppanó, íze kiváló. Faj: Malus domestica Származás: Hollandia Érés idő: szeptember közepe Termékenyülés: triploid fajta, ami azt jelenti, hogy másik két almafajta szükséges a megporzásához (Gala, Golden delicious, Golden Reinders Braeburn, Idared) Termőre fordulás: korai, nagy terméshozamokat követő évben szakaszos Felhasználás: téli fajta, megfelelő körülmények között júniusig eltartható, aszalás
Csodaszép és finom! Varasodásra rezisztens aranysárga almafajta. Származás: Hollandia Érés idő: szeptember vége-október eleje Termékenyülés: jól termékenyül, korán termőre fordul. Porzófajta szükséges: Granny Smith, Gloster Leírása: a Golden Delicioushoz képest kisebb koronát nevel, fajlagos termőképessége és a gyümölcs mérete azonban nagyobb. Felhasználás: téli tárolás, aszalvány Ajánlott termőtáj: országszerte Ellenállóképesség: rezisztens
Fája oszlopos növekedésű. Termése közepes méretű, héja élénk piros színű, húsa fehér, kissé savanykás ízű. 5-6 hónapig tárolható. Gyönge növekedése miatt kisebb kertbe, balkonra, erkélyre való almafajta.:) Származás: Szerbia Érés idő: szeptember vége Termékenyülés: öntermékeny Felhasználás: konyhai célokra kiváló Ajánlott termőtáj: jobb talajokon szépen fejlődik Ellenállóképesség:
Alany: MM106 Faj: Malus domestica További neve: Nyári Jonathán Eredete: magyar, a Jonathán szabadmegporzású magonca, (Dániel Lajos, Újfehértó, 1949.) Termesztése: Megporzásra szorul - a virágok megporzásához más, nyári alma fajtákra van szüksége (pl Ceglédi piros, Egri piros). Gyümölcseit nyáron érleli. Nem szedhető le egyszerre, ezért érése idején folyamatos gyümölcsellátást biztosít. Időben szedve 2-3 hétig is tárolható. Egyébként gyorsan túlérik. Leírása: Középerős fát nevel, koronája szétt
Faj: Malus domestica Társneve: Campbell delicious, Redchief Származás: USA, 20. század eleje Érés idő: szeptember vége – október eleje Termőre fordulás: 2-3 év Termékenyülés: porzófajta szükséges (Jonathán, Gala, Elstar, Fuji, Idared) Leírás: termése igen nagy méretű, héja sötétvörös, fényes, íze rendkívül aromás. Fája 6-7 m magasra nő Felhasználás: desszert alma, jól tárolható Ajánlott termőtáj: országosan Ellenállóképesség:
Társneve: Kronprinz Rudolf Származás: élő példányai az Őrségben és Erdélyben még fellelhetők. Érési idő: szeptember közepe Gyümölcs: közepes nagyságú kerek, kissé lapos. Színe zöldes, később zöldessárga. Enyhén fűszeres, üdítő ízű, savanykás és lédús. Jól tárolható.
5 osztatú csillag alakú mosolygó-piros termésű, az avar alatt télen érő termésével különleges színfoltja a kertnek. Faj: Malus domestica Származás: USA Érés idő: október közepétől Termékenyülés: részben öntermékeny, más fajták termékenyítik (Idared, Karneval) Leírás: nem nagy méretű termése a magház vonalát követő csillag alakú. Termése télen érik meg hullás után az avar alatt. Almája fűszeres ízű különlegesség. Felhasználás: érdekes színfolt a kertben, gyümölcsét késő télen is lehet fogyasztani Aj
"A 'Gala' alapfajta (Kidd's Orange Red x Golden Delicious) 1962-ben kapott nevet Új-Zélandon. Még a fajta nagyobb elterjedése előtt megjelent, és elismerést szerzett az első rügymutáció (Tenroy - kereskedelmi neve: Royal Gala), s azóta a termesztésben az alapfajtánál jobban színeződő klónok versengenek." Dr. G. Tóth Magdolna: Gyümölcsészet (Primon Vállalkozásélénkítő Alapítvány, Nyíregyháza 1997)
Igénytelen, rezisztens köszméte fajta. Bogyója értével pirosra színeződik. Hasonló név: Hinnonmaki rot Érés idő: július Termékenyülés: bőtermő Termőre fordulás: 2 – 3 év Leírás: közepes méretű, lilás-piros termését nyár közepén hozza Felhasználás: friss fogyasztás, levesbe Ajánlott termőtáj: homotalajon is megél Ellenállóképesség: rezisztens Szállítás: konténeres