A közönséges búzához képest több fehérjét és ásványi anyagot tartalmaz. Az őrlemény a maghéjat is tartalmazza, nem csak a magbelsőt.Adalékanyag mentes, glutént tartalmaz.
A bio mag héjrésze is az őrleménybe kerül. Ennek következtében az ásványianyag tartalma is jelentős. Sajátos, savanykás ízű kenyerek készíthetők felhasználásával.Adalékanyag mentes, glutént tartalmaz.
A közönséges bio búzához képest több fehérjét és ásványi anyagot tartalmaz. Az őrlemény a maghéjat is tartalmazza, nem csak a magbelsőt. Felhasználása egyre növekszik nagyüzemi körülmények között is. Termesztésének jelentősége, hogy az ősi növény (3000 év) magszerkezete védettséget ad a magnak a kártevők ellen. Ezért vegyi védelmet nem igényel. Bár termésmennyisége hektáronként lényegesen kevesebb a "közönséges" bio búzánál, a bio gazdálkodás egyre meghatározóbb gabonája.Adalékanyag mentes, glutént tartal
Mit érdemes tudni róla? Vegán Tojásmentes Szójamentes Tej- és laktózmentes Hozzáadott cukrot nem tartalmaz Pálmaolaj-mentes Adalékanyag mentes Fehérjében és rostban gazdag Jól beilleszthetők a cukorbetegek, diétázók étrendjébe Magyar termék Glutént tartalmaz! Minőségi paraméterek: Nedvességtartalom %(m/m): 11,9 Hamutartalom %(m/m): 1,67 Nedvessikér-tartalom %(m/m): 40,8 Esésszám (s): 420 Sütőipari érték (sütőipari értékcsoport): 52,3 Sikérter
A búzalisztnél kedvezőbb a fehérje összetétele, magasabb rost- és ásványianyag-tartalom jellemzi, szénhidrát tartalma közel 10%-kal alacsonyabb.Adalékanyag-mentes, glutént tartalmaz.
A Hungaro durumrozs a durumbúza és a rozs hazai nemesítéséből származó gabonafajta. A búzalisztnél kedvezőbb a fehérje összetétele, magasabb rost- és ásványianyag-tartalom jellemzi. Szénhidráttartalma közel 10 %-kal alacsonyabb. Adalékanyag mentes, glutént tartalmaz.
A rozsból őrölt liszt kevesebb zsírt és több ásványi anyagot tartalmaz, mint a világosabb színű búzaliszt. A rostokban gazdag rozs kedvező élettani hatást fejt ki az emberi szervezetre.Adalékanyag mentes, glutént tartalmaz.
Pásztói félbarna kenyérliszt (BL112).A búzaliszt magasabb korpatartalommal rendelkezik, mint a sima kenyérliszt (BL80).Adalékanyag mentes. glutént tartalmaz.
A teljes bio búzaszem őrlésével készült. Így a magas sikértartalmú magbelsőn kívül a maghéjat is tartalmazza. A korpázottság miatt színe sötétebb a finomlisztnél. A korparészek tartalma miatt magasabb vízmegtartó képességű, ezért laktatóbb hatású és nagyobb ásványianyag tartalomú bio termékek előállításához ajánljuk. Fogyasztása a korszerű táplálkozásban nélkülözhetetlen. Bio kenyerek házi sütéséhez kiváló alapanyag.Adalék mentes, glutént tartalmaz.
Az ősi tönkölybúza magbelsőjéből készült őrlemény. A közönséges búzához képest magasabb a fehérje és aminosav tartalma, könnyebben emészthető, élettani hatásai kedvezőbbek, alacsonyabb a szénhidráttartalma. A feldolgozás során több héjrész kerül bele mint a közönséges búzánál, színe egy kicsit sárgásabb.Adalékanyag-mentes, glutént tartalmaz.
Magyar bio búzából készült liszt. A magbelsőn kívül egy minimális korpázottsága is van. A bio fehérkenyér alapanyaga.Adalékanyag mentes, glutént tartalmaz.
Az ősi bio tönkölybúza magbelsőjéből készült őrlemény. Sajátos élettani hatása, hogy a szervezetbe kerülve a keményítő tartalma lassabban igényli az inzulint, mint a bio búza esetén. Így a cukorbetegségben szenvedőknek előnyösebb a sima bio búzalisztnél. (Természetesen a szénhidráttartalom figyelembe vételével) Mivel sajátos szerkezete miatt a feldolgozása során több héjrész kerül bele mint a bio búzánál, színe nem olyan fehér, hanem egy kicsit sárgásabb. Csomómentes lisztje a magasabb igénybevételt jelen
A búza finomlisztnél érdesebb tapintású, durvább szemcséjű búzaőrlemény.Adalékanyag-mentes, glutént tartalmaz.
Magyar búzából készült kenyérliszt. A magbelsőn kívül egy minimális korpázottsága is van.Adalékanyag-menetes, glutént tartalmaz.
A jó minőségű bio búzából készült termék magas fehérje - és sikértartalma jó nyújthatóságot és stabil, alaktartó tésztát ad.Bio finom sütemények, bio krémek készítésére ajánljuk.Adalékanyag mentes, glutént tartalmaz.
Kellemes illatú, hosszúkás szemű, "pergős", nem tapadós rizs. Gyorsan megfő. Keleti ételekhez ajánlott ezt a fajta rizst választani.