Yaxell Japán Kerámia Fenőkő szett 240-1000
Minden kés, ami rendszeres használatban van, idővel sérül, veszít a vágóképességéből. Az élezés pedig egy olyan folyamat, amit vagy szakemberre bízunk, vagy megvesszük a megfelelő, jó minőségű eszközöket és utána elsajátítjuk az karbantartás menetét.
A Yaxell egy olyan megoldást kínál nekünk, ami nem a csúcsminőségű, különböző technikai innovációkkal kecsegtet. Inkább a jól bevált tradícionális késélezést adja nekünk.
A Yaxell vizes (tehát a használatához be kell áztatni és használat közben sem árt vizezni) fenőköve egy bombabiztos és hatékony alternatívája az otthoni kések karbantartásának. Segítségével az élezés könnyen megtanulható. A fenőkő különböző finomságú oldalai a legmagasabb minőségű alumínium-oxid (nemeskorund) csiszolószemcsékből épülnek fel. Keménységben csak a gyémánt van előtte.
A durva (240 grit) fenőkő a komolyabb sérülések kijavítására való. Például az outdoor kések és különböző szerszámok esetén jelentkező élkárok esetén. Alkalmas a komolyabb csorbulások, kitöredezések eltűntetésére, valamint segítségével teljesen új élprofil is kialakítható szeretett késünkön.
A közepes finomságú (1000 grit) oldal azokra a késekre használható, amelyek alapból még nem alkalmatlanok a munkára, de élükből jelentősen vesztettek. Talán ez a leggyakrabban és legsokoldalúbban használható fenőkő, hiszen nemcsak kések, de különböző szerszámok élezésére is kiválóan alkalmas. Az extrafinom vagy ultrafinom csiszolókövek használata előtt átlagos karbantartási feladatokra mindenképp ezt javasoljuk.
A csomagban található egy gumis tartó, ami a köveket stabilan tartja bármilyen síkfelületen a munkavégzés alatt. Az élszögtartó (szintén része a csomagnak) pedig konyhakések esetén segít a megfelelő 15-20 fokos élszöget tartani. Ez a kezdőknek is nagy segítség, hiszen eleinte még nem érezzük a megfelelő tartást, haladóknak pedig felgyorsítja a munkafolyamatot.
A tisztítókő a közepes és finom fenőkövek esetén fontos (igen, ez is része a csomagnak), mivel a karbantartás alatt a kövek pólusai eltömődhetnek a leváló fémreszelékkel. Ez nagyban csökkent a fenőkő hatékonyságát. Ezen felül a kisebb - az élezés során keletkező – egyenletlenségeket is letisztázza.
Yaxell Japán Tisztító FenőkőTisztítókő – Használata a finomabb fenőköveken elengedhetetlen, hiszen az élezés során a finom élezőszemcsék közé lerakódott fémrészecskéket el kell távolítani, csakis így tartható fenn a fenőkő élezési hatékonysága. Ezen felül a fenőkő felületén a használat során keletkező kisebb egyenetlenségek korrigálásában is segít.
Yaxell Japán Kerámia Fenőkő szett 1000-3000 Minden kés, ami rendszeres használatban van, idővel sérül, veszít a vágóképességéből. Az élezés pedig egy olyan folyamat, amit vagy szakemberre bízunk, vagy megvesszük a megfelelő, jó minőségű eszközöket és utána elsajátítjuk az karbantartás menetét. A Yaxell egy olyan megoldást kínál nekünk, ami nem a csúcsminőségű, különböző technikai innovációkkal kecsegtet. Inkább a jól bevált tradícionális késélezést adja nekünk. A Yaxell vizes (tehát a használatáh
Yaxell Japán Kerámia Fenőkő szett 600-1000 Minden kés, ami rendszeres használatban van, idővel sérül, veszít a vágóképességéből. Az élezés pedig egy olyan folyamat, amit vagy szakemberre bízunk, vagy megvesszük a megfelelő, jó minőségű eszközöket és utána elsajátítjuk az karbantartás menetét. A Yaxell egy olyan megoldást kínál nekünk, ami nem a csúcsminőségű, különböző technikai innovációkkal kecsegtet. Inkább a jól bevált tradícionális késélezést adja nekünk. A Yaxell vizes (tehát a használatáho
Yaxell Japán Kerámia Fenőkő szett 3000-8000 Minden kés, ami rendszeres használatban van, idővel sérül, veszít a vágóképességéből. Az élezés pedig egy olyan folyamat, amit vagy szakemberre bízunk, vagy megvesszük a megfelelő, jó minőségű eszközöket és utána elsajátítjuk az karbantartás menetét. A Yaxell egy olyan megoldást kínál nekünk, ami nem a csúcsminőségű, különböző technikai innovációkkal kecsegtet. Inkább a jól bevált tradícionális késélezést adja nekünk. A Yaxell vizes (tehát a használatáh
Yaxell Japán Kerámia Élező VG-10 pengéhezÉlezés során a késélező szilárdan áll a munkafelületen, így elkerülhetők a megcsúszásból eredő sérülések!Egy gyorsan és egyszerűen használható, mégis nagyon hatékony késélező, mellyel akár késélezési gyakorlattal nem rendelkezők is remek eredményt érhetnek el!
A legújabb fejlesztésű korund szemcsés fenőkő azoknak, akik előnyben részesítik a japán stílusú fenőköveket. A speciális összetételnek köszönhetően ezek a fenőkövek kiválóan használhatóak akár borotva fenésére is. A gyártó ajánlása vásárláshoz: HCR 600 (FEPA F320) bicskákhoz tökéletes választás egyköves megoldásnak. HCR 3000 és HCR 4000 a HCR 600-as vagy HCR 1000-es kő mellé ajánlott, tovább finomítható vele az él, kiválóan eltávolítja az élsorját.
A legújabb fejlesztésű korund szemcsés fenőkő azoknak, akik előnyben részesítik a japán stílusú fenőköveket. A speciális összetételnek köszönhetően ezek a fenőkövek kiválóan használhatóak akár borotva fenésére is. A gyártó ajánlása vásárláshoz: HCR 600 (FEPA F400) bicskákhoz tökéletes választás egyköves megoldásnak. HCR 3000 és HCR 4000 a HCR 600-as vagy HCR 1000-es kő mellé ajánlott, tovább finomítható vele az él, kiválóan eltávolítja az élsorját.
Yaxell Japán Késtartó táska 8 db-osA Yaxell késtartó táska ideális tárolást biztosít szakácskéseinek, elsősorban a profi szakácsok, séfek részére. A táska könnyedén tisztítható, alapanyaga strapabíró gyöngyvászon.
Yaxell Japán Késtartó táska 10 db-osA Yaxell késtartó táska ideális tárolást biztosít szakácskéseinek, elsősorban a profi szakácsok, séfek részére. A táska könnyedén tisztítható, alapanyaga strapabíró gyöngyvászon.
Yaxell Japán Vizes Kerámia Élező SG2 damaszk pengéhezKifejezetten az SG-2 damaszkuszi pengék pontos húzására fejlesztették ki. A késhegyezőt néhány percre vízbe kell helyezni, és ezután használható a damasztkés élesítésére.Egy gyorsan és egyszerűen használható, mégis nagyon hatékony késélező, mellyel akár késélezési gyakorlattal nem rendelkezők is remek eredményt érhetnek el!Élezés során a késélező szilárdan áll a munkafelületen, így elkerülhetők a megcsúszásból eredő sérülések!
A legújabb fejlesztésű korund szemcsés fenőkő azoknak, akik előnyben részesítik a japán stílusú fenőköveket. A speciális összetételnek köszönhetően ezek a fenőkövek kiválóan használhatóak akár borotva fenésére is. A gyártó ajánlása vásárláshoz: HCR 600 (FEPA F400) bicskákhoz tökéletes választás egyköves megoldásnak. HCR 3000 és HCR 4000 a HCR 600-as vagy HCR 1000-es kő mellé ajánlott, tovább finomítható vele az él, kiválóan eltávolítja az élsorját.
A legújabb fejlesztésű korund szemcsés fenőkő azoknak, akik előnyben részesítik a japán stílusú fenőköveket. A speciális összetételnek köszönhetően ezek a fenőkövek kiválóan használhatóak akár borotva fenésére is. A gyártó ajánlása vásárláshoz: HCR 600 (FEPA F320) bicskákhoz tökéletes választás egyköves megoldásnak. HCR 3000 és HCR 4000 a HCR 600-as vagy HCR 1000-es kő mellé ajánlott, tovább finomítható vele az él, kiválóan eltávolítja az élsorját.
A legújabb fejlesztésű korund szemcsés fenőkő azoknak, akik előnyben részesítik a japán stílusú fenőköveket. A speciális összetételnek köszönhetően ezek a fenőkövek kiválóan használhatóak akár borotva fenésére is. A gyártó ajánlása vásárláshoz: HCR 600 (FEPA F400) bicskákhoz tökéletes választás egyköves megoldásnak. HCR 3000 és HCR 4000 a HCR 600-as vagy HCR 1000-es kő mellé ajánlott, tovább finomítható vele az él, kiválóan eltávolítja az élsorját.
Yaxell Japán Juharfa késtok 12 cm-es konyhakésNagyon praktikus eszköz a pengék védelmére, amikor a kést tárolja vagy szállítja. Megakadályozza a pengék karcolódását és sérülését.
Yaxell Japán Juharfa késtok 20 cm-es szakácskésNagyon praktikus eszköz a pengék védelmére, amikor a kést tárolja vagy szállítja. Megakadályozza a pengék karcolódását és sérülését.