A zab gyomnövényként kezdte pályafutását, majd a Római Birodalom idején nagy mennyiségben kezdték termeszteni, elsősorban takarmányozási célra. Manapság leginkább pelyhesített formában, kásaként vagy lisztjét használják, de Belgiumban még sört is főznek belőle.
Jelentőség, hatások:
Rosttartalmának köszönhetően kedvezően hat a koleszterin- és vércukorszintre. Lassítja a cukor felszívódását a bélben és a gyomor kiürülését, csökkenti az éhségérzetet és növeli a teltségérzetet, ezért azoknak, akik fogyni szeretnének, érdemes köretként zabot fogyasztani rizs helyett. A cukorbetegek diétájába is érdemes beilleszteni.
Ugyancsak a rostoknak köszönhetően segíti a bélműködést és csökkenti a székrekedéses panaszokat.
Kutatások a bőrgyógyászat területén is jótékony hatásairól számolnak be, illetve általános gyulladáscsökkentő hatása is lehet.
A vitamin és ásványi anyagok közül tartalmaz E-, B1-, B5- és B9-vitamint, vasat és magnéziumot. A többi gabonához képest magas a fehérjetartalma.
Gluténérzékenyeknek nem javasolt a fogyasztása! A zab ugyan nem tartalmaz glutént, de gyakran együtt termesztik búzával, rozzsal, árpával, így könnyen szennyeződhet gluténnal.
Felhasználás: Megfőzve fogyaszthatjuk köretként vagy kásaként, zöldségekkel, gyümölcsökkel, édesen vagy sósan. Töltött, rakott ételek készítéséhez is felhasználhatjuk. Főzési ideje kb. 10-15 perc.
Összetevők: zab*
*= Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból HU-ÖKO-01
Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.
Tápanyagtartalom (100 g-ban):
Energiaérték: 1551 kJ / 368 kcal
Zsír: 6,24 g
- amelyből telített zsírsavak: 0,96 g
Szénhidrát: 61,2 g
- amelyből cukor: 1,3 g
Fehérje: 12,7 g
Só: 0,017 g
Száraz, hűvös helyen tartandó!
A termék szóját, glutént, zellert, mustárt és szezámmagot is feldolgozó üzemben csomagolva.
Származási ország: Ausztria
Bio
KENŐSZAPPAN 500G, TUBUSOS Sikosító anyag, minden egymásba illeszthető műanyag vagy egyéb anyagból készült csőhöz.
FM Kókuszvirág cukor 500g A kókuszpálma nektárjából készült cukor gazdag, karamellás ízével és aranybarna színével gazdagíthatja ételeit. Átlagos tápérték 100g termékben Energia 1640 kJ (385 kcal) Zsír: 0,1 g - amelyből telített zsírsavak 0 g Szénhidrát: 92,4 g - amelyből cukrok 87 g Rost 1,7 g Fe
PARAMÉTEREK: Üvegszálas fogantyú Fej súlya: 500g Teljes hossz: 33 cm
PARAMÉTEREK: Üvegszálas fogantyú Fej súlya: 500g Teljes hossz: 33 cm
Manner Knusper müzli 500g Kiszerelés: 500g-os doboz
Foodness Forró instant csokoládé Classic tej 500g FoodNess forró sűrítő csokoládé - a legjobb olasz minőségű csokoládé. Kiszerelés: 500g-os doboz
Összetevők: édesítőszer (eritrit) Kiszerelés: 500g Nagyobb mennyiségű fogyasztása hashajtó hatású!
Földimogyoróvaj 500g, krémes Összetevők: pörkölt földimogyoró (100%) Nyomokban diót tartalmazhat. Receptek mogyoróvajjal Egyszerű zabkeksz Fekete rizspuding Cikkszám: 20225
Stuttgarti Dughagyma 500g Nagyon jó minőségű, az egyik legkedveltebb dughagymaféle. Tavasszal és ősszel is telepíthető.
Szódabikarbóna 500g (étkezési) Étkezési szódabikarbóna lúgosításhoz, savtalanításhoz. Semlegesíti a savakat, megszünteti a gyomorégést. Cikkszám: 568855
Trolli Multi Mix 500g Kiszerelés: zacskó TOP zseléválaszték a Trollitól 500g
Összetevők: gluténmentes búzakeményítő, lenmag 12%, napraforgómag 7%, dextróz, tökmag 3%, hajdina mag 2%, burgonyarost, almarost, stabilizátorok (guargumi, xantángumi), gluténmentes zabrost, lisztkezelő szer (aszkorbinsav), térfogatnövelő szer (nátriumkarbonátok). Kiszerelés: 500g
Összetevők: gluténmentes búzakeményítő, lenmag 12%, napraforgómag 7%, dextróz, tökmag 3%, hajdina mag 2%, burgonyarost, almarost, stabilizátorok (guargumi, xantángumi), gluténmentes zabrost, lisztkezelő szer (aszkorbinsav), térfogatnövelő szer (nátriumkarbonátok). Kiszerelés: 500g
KISZERELÉS: 500g ÖSSZETEVŐK: édesítőszer: erytritol, stevia TÁPANYAG: Általános tápérték 100 g termékben energia: 0 kJ/0 kcal zsír: 0 g amelyből telített zsírsavak: 0 g szénhidrát: 95,3 g* amelyből cukrok: 0 g rost: 0 g fehérje: 0 g só: 0,02 g * A termék nem felszívódó szénhidrátot tartalmaz. HASZNÁLATA: Édesítő hatása megfelel a répacukorénak
Costa Coffee Bright Blend MEDIUM kávébab 500g Kiszerelés: 500g szemes kávé Intenzitás: 6/10 Kávé: 100% Arabica