Natural fekete beluga lencseA fekete beluga lencse könnyen elkészíthető, előáztatás nélkül főzhető, nagyjából 20-30 perc alatt el is készül. Kiváló növényi fehérjeforrás, és antioxidáns tartalma is számottevő. Könnyebben emészthető, mint a bab vagy a borsó. A Natural fekete beluga lencse előnyei A fekete beluga lencse elkészítés egyszerű, áztatás nélkül főzhető, és 20-30 perc alatt tálalható. Sok fehérjét tartalmaz, könnyebben emészthető, mint a borsó vagy a bab. Antioxidáns tartalma magas, ezáltal se
A csicseriborsó jellemzői A csicseriborsó a reformkonyha népszerű alapanyaga. Kitűnő növényi fehérjeforrás, így a vegán táplálkozást követők körében közkedvelt. Magas tápértékű és sokféleképpen felhasználható, ráadásul viszonylag jó áron lehet hozzájutni, ami még vonzóbbá teszi, hogy napi ételeink részévé tegyük. - A csicseriborsó közel 20%-ban fehérjét tartalmaz. - Megtalálható benne a B1- és B6-vitamin és folsav is. - Kedvezően magas a kalcium, magnézium-, vas-, és cinktartalma is.
A csicseriborsó jellemzői A csicseriborsó a reformkonyha népszerű alapanyaga. Kitűnő növényi fehérjeforrás, így a vegán táplálkozást követők körében közkedvelt. Magas tápértékű és sokféleképpen felhasználható, ráadásul viszonylag jó áron lehet hozzájutni, ami még vonzóbbá teszi, hogy napi ételeink részévé tegyük. - A csicseriborsó közel 20%-ban fehérjét tartalmaz. - Megtalálható benne a B1- és B6-vitamin és folsav is. - Kedvezően magas a kalcium, magnézium-, vas-, és cinktartalma is.
A mungóbabról bővebben A mungóbab leginkább a magas beltartalmi értéke miatt örvend nagy népszerűségnek. Vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag hüvelyes növény. Jelentős B- és C-vitamin forrás Vastartalma kiemelkedő, ezenkívül folsavat, magnéziumot, mangánt és foszfort tartalmaz. Fehérjében és rostban gazdag, ezért könnyen emészthető, tisztító, méregtelenítő hatású. Mungóbab a konyhában Konyhai felhasználása ugyanolyan sokrétű, mint a hagyományos babé: egészséges egytálételek, főz
A vöröslencse igen jó tápértékű Más hüvelyesekhez (bab, lencse, csicseriborsó stb.) hasonlóan a vöröslencse is kiváló tápértékű alapanyag. Konyhailag sokféleképpen elkészíthető. Felhasználhatjuk levesekhez, főzelékekhez, növényi fasírtokhoz vagy burgerekhez, de még palacsinta alapanyagául is szolgálhat. A vöröslencse előnyös tulajdonságai - Fehérjetartalma a növényi eredetű alapanyagok között kiemelkedő, 25,5 g fehérje található 10 dkg vöröslencsében. - Élelmirost-tartalma is maga
A sárgaborsó tulajdonságai A zöldborsószemeket hántolják, szárítják, azaz megszabadítják a külső halvány héjuktól a hasítási folyamat során. Így a gömbölyű borsószem két lencse alakú részre esik szét. Sárga és zöld színekben is létezik. A sárgaborsó jól tárolható, ízletes levest és főzeléket készíthetünk belőle. Az egészséges élelmiszerek között rangos helyen áll. Miért érdemes sárgaborsóból készült ételeket fogyasztani? Kiváló forrása a B1 és B2 vitaminnak, pantoténsavnak, biotinnak, fo
A lencse kedvező tulajdonságai Étrendi hatását és biológiai értékét tekintve a lencse felülmúlja babot, vagy a borsót. A lencse fontos fehérjeforrás, a vegetáriánusok számára elsőrendű táplálék. Könnyen emészthető fehérjét és szabad aminosavakat tartalmaz. Vitaminok közül az A-vitamin, B1-, B2-, B9-, B11-vitamin található meg benne. Ásványi anyagok közül kalciumot, foszfort, folsavat, magnéziumot, káliumot, cinket és vasat tartalmaz. Ugyan magas a szénhidráttartalma, de mivel a glikémiás indexe
Greenmark bio szójabab 500gA szójabab kifejezetten magas fehérjetartalmával kitűnő növényi fehérjeforrás vegánoknak is. Fogyasztása segíthet csökkenteni a vér koleszterin- és trigliceridszintjét, ezzel gátolja az érelmeszesedés kialakulását, jótékony hatást gyakorol a szív-és érrendszerre. A Greenmark bio szójabab kedvező hatása A szójabab igen magas fehérjetartalommal rendelkezik, 100g-ja 33,73g fehérjét tartalmaz. Magas a rosttartalma (közel 22%), ezzel segíti az emésztést. Fogyasztása jótékony hatá