Southern Cross Single-Hop, gluténmentes, West Coast stílusú IPA. A gluténmentes sör előállítása történhet a klasszikus maláta alapanyagok (árpa, búza, rozs) kicserélésével gluténmentes alapanyagokra (köles, rizs, cirok, hajdina, kukorica) vagy egy speciális gluténmolekula bontó enzim a sörlé erjesztése közbeni hozzáadásával. Ez utóbbi jellemzőbb a kisüzemi sörökre, mivel így lehet a legközelebb kerülni egy nem gluténmentes sör ízvilágához. Európai Uniós szabályozás miatt minden egyes főzetnél laborviz
Klasszikus Gluténmentes West Coast IPA, amerikai (Colombus, Cascade, Centennial, Mosaic) komlókkal főzve. A West Coast IPA-k (WCIPA) hagyományosan merész komlóaromájukról, magas keserűségükről és citrusos, fenyős aromájukról és ízükről ismertek – jellemzően nagyobb mennyiségű komlót adagolnak a főzőüstbe, ami a stílus sajátosságát adó keserűséget és az erőtejes komlóízt eredményezi. Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat! Mi az, hogy IPA? Legyél sörszakértő
A kisüzemi sörfőzés egyik kedvenc komlójával, a citrusos ízjegyeiről híres Citrával főzött klasszikus West Coast, tehát határozott keserűséggel rendelkező IPA, gluténmentesen. A gluténmentes sör előállítása történhet a klasszikus maláta alapanyagok (árpa, búza, rozs) kicserélésével gluténmentes alapanyagokra (köles, rizs, cirok, hajdina, kukorica) vagy egy speciális gluténmolekula bontó enzim a sörlé erjesztése közbeni hozzáadásával. Ez utóbbi jellemzőbb a kisüzemi sörökre, mivel így lehet a legközeleb
0 A Tripel színében abszolút világos, kimondottan magas, 7,1 - 10,1 % közötti alkoholfokkal, közepes keserűséggel, malátás édességgel, de száraz lecsengéssel rendelkező belga típusú sör. A tripelek komplex ízvilágát a felhasznált élesztők adják, valamint az üvegben történő másodlagos erjedésnek köszönheti. Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat! Belga sörtípusok Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal! 23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komo
0 A Blonde jellemzően könnyen iható, alacsony, de kellemes komlós keserűséggel. Ez egy könnyű vagy közepes testű sör, alacsony malátaaromával, amely fűszeres és néha gyümölcsös-észteres karakterrel rendelkezik. Ez a stílus közepesen édes, és nem olyan keserű, mint a belga típusú Tripel vagy a Golden Strong Ale. Általában ragyogóan tiszta. Általánosságban az enyhe édesség, a fűszeresség és az alacsony vagy közepes gyümölcsös észteres ízek közötti egyensúly jellemzi. Ha szeretnél többet megtudni erről a s