Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 92 pont ***** (2023 jún.) Mit jelent ez a pontszám? Egyedi, mély illat, rajnai stílus jön benne. Ízében komplex, ásványokban gazdag, a Rajnai mélysége vezeti a kortyot az Olaszrizling egy kellemes, könnyed játékot visz bele. Kerek, egzotikus, a trópusi gyümölcsök dominálnak benne.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 88 pont **** (2023 ápr.) Mit jelent ez a pontszám? Virágos, hűvős, mediterrán, balatoni olaszrizling illat. Ízében ásványos, kellemes mandulás kesernyével. A lecsengés hosszú és tartós a kesernye is tankönyvien megmarad a szájban.
Mezőmál-i dűlőből származó Olaszrizling meszes talajról. Egészfürtös préselés, 50% hordóban 50% tartályban erjesztve és érlelve 10 hónapig. Idősebb olaszrizling ültetvény, 30 éves tőkékkel.Lendületesebb sav, minimális maradékcukor tartalommal.(Pálffy Pince)
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 89 pont **** (2023 jan.) Mit jelent ez a pontszám?Úgy tartják, az olaszrizling térhódítása előtt a furmint volt az uralkodó fajta, ehhez képest mára csak a tudatos és eltökélt újratelepítéseknek köszönhetően menekült meg a fajta a környéken. Szerencsénkre!Illatban fehér húsú gyümölcsök és a tavasz frissessége. A korty tele zamattal, tele ízzel, szinte harapni lehet, annyira dús. A savai lobognak, a lendület mellett bőven elfér egy kis maradék cukor is. Kötelező bor,
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 92 pont ***** (2022 nov.) Mit jelent ez a pontszám?A neve utal is rá, hogy egy tradicionális, azaz palackban erjesztett pezsgőről van szó. Tisztán Pinot Noir fajtából készült, korai augusztus közepi szürettel az ideális sav, alkohol, cukortartalom elérése miatt. Spontán erjedt, majd a pezsgő alapbor Budafokon lett pezsgősítve. 32 hónapot pihent és érlelődött palackban a forgalomba kerülés előtt. Érett, gyümölcsös pezsgő szép buborékokkal és jó savakkal.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 90 pont ***** (2024 augusztus.) Mit jelent ez a pontszám?Vannak olyan helyek, ahol a rajnai rizling olyan elemében érzi magát, olyan értő kézzel nyúlnak hozzá, hogy őshazája borkészítői is csak elismeréssel csettintenek a nyelvükkel, ha megkóstolják. Különösen izgalmas a Káli-medence vulkanikus talajáról: ízes, telt, zamatos korty, érett gyümölcskosár, nyáreleji rétek virágainak illata. A savai elsimulnak, fokozatosan, szépen búcsúzik.