Mélybíbor szín, sötét tónusok, szinte azonnal magába szippantja az embert. Bontás után a palack száján gyakorlatilag kibugyognak az érett erdei gyümölcsök: szeder főleg. A gondos hordóhasználat már illatban hangsúlyosan megjelenik, de a fűszerek nem tolakszanak, nem telepszenek rá a borra. Ez az egyensúly aztán a kortyot is szépen végigkíséri, a harmóniát a frissen főzött lekvár, a kakaó és némi kávés hangulat teszi emlékezetessé.
Hozza a fajta jegyeit, felismerhetően mézes, virágos, nektár illat. Ízében is szép, mazsolás, aszalt sárgabarackos íz. A jó sav támasztja a cukrot, hosszan elnyúlik a szánkban.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 88 pont ****(2023 jún.) Mit jelent ez a pontszám?A palackban található bor valódi különlegesség, mivel a Cirfandli fajtát hazánkban alig 20 hektáron termesztik. Ez a Pécsi Borvidék zászlós fajtája, melybl ezúttal - a pécsi tradícióktól eltérően - száraz bor készült.Zöldes-sárga színe a koraőszt idézi. Illatában a körte és az őszibarack keveredik a bazsalikom kissé petrolos és a narancsvirág édeskés jegyeivel. Gazdag, gyümölcsös zamatját a kiváló savgerinc és a kelleme
A házasítás alapját a kékfrankos adja, a maga meggyes ízvilágával meghatározva a bor fő vonalait. Fűszeres illat és zamat a cabernet sauvignon-nak köszönhető, és az érett, szilvalekváros vonalat pedig a merlot csempészi be a borba. Bársonyos savak, lágy tanninok és érett gyümölcsök összessége.
A bor intenzív eszenciáját az egzotikus passiógyümölcs, mangó, barack és körte, valamint a már-már bódító illatú viaszvirág és liliom adják. Ízében is visszaköszön a trópusi aroma-kavalkád, mely vibráló savakkal társul.(PTE SZBKI)
Pécs legszebb szőlőskertjének terméséből, Pinot Noir és Kékfrankos szőlőkből válogatott rozé tételek kerültek e házasításba. Az eredmény kirobbanóan gyümölcsös, intenzív és lendületes rozé piros bogyós karakterrel, a málna és szamóca zamatos jegyeivel, hosszú korttyal.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 85 pont **** (2024 ápr.) Mit jelent ez a pontszám?Az Olaszrizling a Kárpát-medence kiemelkedő jelentőségű szőlőfajtája, ezt egészíti ki a Rajnai Rizling. Izgalmas illat, virágok, mellette kedves, édeskés hangulat. A korty elegáns ízvilágát a friss savak mellett a fajtára jellemző almás, körtés és mandulás aromák teszik teljessé. Egyáltalán nem lomha, nagyon jó arányok, príma beszélgetőbor.