Kotányi - Zöld fűszerek - Mono fűszerek

Kotányi oregano morzsolt 300g

Kotányi oregano morzsolt 300g

Az oregánó aromás-fűszeres, enyhén kesernyés és borsos ízű fűszer. A szárított oregánó intenzívebb, mint a friss. Már a főzés elején hozzáadhatjuk az ételhez. Az oregánó elmaradhatatlan fűszere az olasz konyhának, így a pizzáknak, paradicsomos mártásoknak, vagy grillezett halaknak, húsoknak. Nagyon jól illik sült zöldségekhez is, úgy mint a padlizsánhoz, cukkinihez, paprikához, de finomíthatunk vele salátát, sajtos és tojásos ételeket is.

megvesz
Kotányi római kömény őrölt 145g

Kotányi római kömény őrölt 145g

A római kömény erősen aromás, erős, keserű és átható ízű, némi édeskés és földízű árnyalattal. Noha külsőleg nagyon hasonlít a köménymagra, az íze egészen más. A fűszer sok indiai ételben megtalálható, melyekben általában pirított állapotban, korianderrel kombinálva szerepel. A római kömény fontos szereplője az észak-afrikai, az arab és a mexikói konyhának.

megvesz
Kotányi szerecsendió őrölt 170g

Kotányi szerecsendió őrölt 170g

Kotányi őrölt szerecsendió 400ccm-es dobozban. Nettó tömeg: 170 gramm

megvesz
Kotányi fűszerpaprika, édes, őrölt 1kg

Kotányi fűszerpaprika, édes, őrölt 1kg

Kotányi I. osztályú, édes, őrölt fűszerpaprika 1 kg-os, alupoli kiszerelésben.

megvesz
Kotányi rózsabors 95g

Kotányi rózsabors 95g

Mivel nem annyira karakteres az íze, általában díszítésre használják. Aromája leginkább a kevésbé fűszeres ételekhez illik. A rózsabors gyümölcsös ízt kölcsönöz az ételeknek és alkalmas azok díszítésére.  A fűszer adható halételekhez, levesekhez, világos színű szószokhoz, spárgához, salátákhoz és dresszingekhez, továbbá lehetőséget nyújt édességek és desszertek különleges díszítésére.

megvesz
Kotányi babérlevél 100g

Kotányi babérlevél 100g

A babérlevél egy intenzív, enyhén kesernyés ízű fűszer. Domináns íze miatt óvatosan adagoljuk. Aromáját főzés során adja át. Babérlevéllel fűszerezhetjük a hús-, a vad- és a szárnyas ételeket, leveseket és zöldségeket is.

megvesz
Kotányi kömény őrölt 1 kg

Kotányi kömény őrölt 1 kg

A kömény enyhén kesernyés-fűszeres ízű, összetéveszthetetlen aromájú fűszer. Esszenciális olajokban gazdag, ezért igen erőteljes, karakteres az íze. A KOTÁNYI Köménymag minden konyha elengedhetetlen része. Kitűnő kenyerekhez, péksüteményekhez, burgonyás és káposztás ételekhez, salátákhoz, sajtokhoz és sertéssültekhez is.

megvesz
Kotányi virágvarázs 62g

Kotányi virágvarázs 62g

Ehető virágszirmok keveréke. Kiváló dekoráláshoz, salátákhoz, fagylaltokhoz, szorbetekhez. Savas összetevővel csak rövid ideig érintkezzen, különben elszíneződhet. Tökéletesen megfelel teák készítéséhez is! :) Összetevők: körömvirágszirom, borsmentalevél, piros búzavirág, eperlevél, kék búzavirág, mályvavirág.

megvesz
Kotányi zöldbors egész 395g

Kotányi zöldbors egész 395g

A zöldbors a bors éretlen termése, amit rövid ideig szárítanak. Íze enyhén fűszeres és kissé gyümölcsös. Az egész zöldborsot szószokhoz, pácokhoz, savanyúságokhoz, de desszertekhez és csokoládékhoz is használják.

megvesz
Kotányi kömény egész 1kg

Kotányi kömény egész 1kg

A kömény enyhén kesernyés-fűszeres ízű, összetéveszthetetlen aromájú fűszer. Esszenciális olajokban gazdag, ezért igen erőteljes, karakteres az íze. A KOTÁNYI Köménymag minden konyha elengedhetetlen része. Kitűnő kenyerekhez, péksüteményekhez, burgonyás és káposztás ételekhez, salátákhoz, sajtokhoz és sertéssültekhez is.

megvesz
Kotányi tarkabors egész 533g

Kotányi tarkabors egész 533g

A négyféle bors íze különböző, de egymást tökéletesen kiegészítve összhangot alkotnak. Dekorálásra is kitűnő. Harmonikus ízt kölcsönöz grillezett húsoknak, halaknak, salátáknak, leveseknek, szószoknak és burgonyás ételeknek.

megvesz
Kotányi rozmaring őrölt 370g

Kotányi rozmaring őrölt 370g

A rozmaring karakteres, gyantához hasonlító, enyhén kesernyés ízű fűszer. A mediterrán konyha jellegzetes fűszere, használhatjuk húsételek (bárány, szárnyas), burgonyás és zöldséges ételek fűszerezésére.

megvesz
Kotányi szegfűbors egész 394g

Kotányi szegfűbors egész 394g

A szegfűbors erősen aromás, kissé borsos ízű fűszer. Emlékeztet a szegfűszegre, fahéjra, szerecsendióra. Domináns íze miatt óvatosan adagoljuk. A szegfűbors kiválóan alkalmas halételek, pácolt halak (hering) és vadételek ízesítésére. Használhatjuk marhasülthöz, hurkához és bárányhúshoz is.

megvesz
Kotányi petrezselyem szeletelt 100g

Kotányi petrezselyem szeletelt 100g

A petrezselyemnek fűszeres-friss íze van, enyhe citrus jelleggel. Csak rövid ideig melegítsük, hogy megőrizze aromáját. A petrezselyem általános fűszere a húsételeknek, halaknak, a tenger gyümölcseinek, leveseknek, szószoknak, zöldségeknek, rizsnek, tészta- és tojásételeknek.

megvesz
Kotányi rozmaring szeletelt 382g

Kotányi rozmaring szeletelt 382g

A rozmaring karakteres, gyantához hasonlító, enyhén kesernyés ízű fűszer. A mediterrán konyha jellegzetes fűszere, használhatjuk húsételek (bárány, szárnyas), burgonyás és zöldséges ételek fűszerezésére.

megvesz