Kotányi - Zöld fűszerek - Mono fűszerek

Kotányi metélőhagyma, snidling, szeletelt 80g

Kotányi metélőhagyma, snidling, szeletelt 80g

A metélőhagymának fűszeres-friss, vöröshagymára emlékeztető aromája van, de íze annál enyhébb, finomabb. Használható hús-, hal- és szárnyas ételekhez, zöldségekhez, levesekhez, szószokhoz, tojásételekhez és különböző salátákhoz.

megvesz
Kotányi oregano morzsolt 135g

Kotányi oregano morzsolt 135g

Az oregánó aromás-fűszeres, enyhén kesernyés és borsos ízű fűszer. A szárított oregánó intenzívebb, mint a friss. Már a főzés elején hozzáadhatjuk az ételhez. Az oregánó elmaradhatatlan fűszere az olasz konyhának, így a pizzáknak, paradicsomos mártásoknak, vagy grillezett halaknak, húsoknak. Nagyon jól illik sült zöldségekhez is, úgy, mint a padlizsánhoz, cukkinihez, paprikához. De finomíthatunk vele salátát, sajtos és tojásos ételeket is.

megvesz
Kotányi medvehagyma 110g

Kotányi medvehagyma 110g

A medvehagyma enyhén fűszeres, fokhagymára emlékeztető ízű fűszernövény. A KOTÁNYI Medvehagymát különös gondossággal szárítottuk, hogy aromáit minél jobban megőrizze Önnek, így kis mennyiséget felhasználva is elérheti a kívánt ízt. A KOTÁNYI Medvehagymát csak a főzés végén adja az ételhez, hogy aromái intenzívek maradjanak. Kiválóan illik tejszínes, tejfölös levesekhez, krumplipüréhez, vajhoz, salátaöntetekhez.

megvesz
Kotányi majoranna morzsolt 100g

Kotányi majoranna morzsolt 100g

A majorannának erős, aromás illata van, hasonlít a kakukkfűre, de még édesebb annál. Íze jellegzetes és enyhén kesernyés. Aromáját a főzés során adja át, ezért már a főzés elején az ételhez kell adni. Használhatjuk hús-, szárnyas -, burgonyás - és gombaételekhez, paradicsomos szószokhoz, salátákhoz, levesekhez.

megvesz
Kotányi lestyán 133g

Kotányi lestyán 133g

A lestyán illata a zellerre és a leveszöldségre, íze az ételízesítőre emlékeztet. A KOTÁNYI Lestyánt úgy szárítottuk, hogy a lehető legtöbb illóolajat és aromát őrizzük meg Önnek. Így kis mennyiséget felhasználva is elérheti a kívánt harmonikus, lestyános ízt. Ideális túrókrémek, levesek, salátaöntetek, hüvelyesek és húsételek ízesítésére

megvesz
Kotányi kapor morzsolt 180g

Kotányi kapor morzsolt 180g

A kapornak kellemesen fűszeres és igen jellegzetes aromája van. A kapor hő hatására elveszti jellegzetes aromáját, ezért csak a főzés végén adagoljuk az ételhez.

megvesz
Kotányi koriander őrölt 406g

Kotányi koriander őrölt 406g

A koriander enyhén fűszeres, édeskés és kissé csípős ízű narancsos-fahéjas jelleggel. A koriander jellegzetes fűszere a mézessüteménynek, kenyérnek. Jól illik hús-, szárnyas- és vadételekhez. A curry fűszerkeverék jellegzetes alkotóeleme.

megvesz
Kotányi kakukkfű morzsolt 215g

Kotányi kakukkfű morzsolt 215g

A kakukkfű egy jellegzetes ízű fűszer, füstös, enyhén kesernyés aromával. Aromáját akkor fejti ki a legjobban, ha már a főzés elején az ételhez adjuk. A kakukkfű a mediterrán ételek alapfűszere. Használhatjuk húsokhoz, halakhoz, levesekhez, szószokhoz, salátákhoz, zöldségekhez, burgonyából készült ételekhez.  A kakukkfű mindemellett könnyebben emészthetővé teszi az ételeket.

megvesz
Kotányi feketebors egész 600g

Kotányi feketebors egész 600g

Régebben a bors az arany árával vetekedett, és a "fűszerek királyának" tartották. A feketebors igen csípős, aromás fűszer. Főzés közben adja át aromáját. Általában a sötét ételek fűszerezésére használjuk, de különösen jól illik a marhahúshoz, steakhez.

megvesz
Kotányi feketebors őrölt 600g

Kotányi feketebors őrölt 600g

Régebben a bors az arany árával vetekedett, és a "fűszerek királyának" tartották. A feketebors igen csípős, aromás fűszer. Az őrölt borsot a főzés végén adjuk az ételhez. Általában a sötét ételek fűszerezésére használjuk, de különösen jól illik a marhahúshoz, steakhez.

megvesz
Kotányi fokhagymagranulátum 860g

Kotányi fokhagymagranulátum 860g

A fokhagymának intenzív, erős aromája van. Sokféleképpen használhatjuk. Ne tegyük forró olajba, mert megkeseredhet. Kiválóan alkalmas húsételek, saláták, szószok és zöldségek ízesítésére.

megvesz
Kotányi borsikafű morzsolt 197g

Kotányi borsikafű morzsolt 197g

A borsikafű erőteljes aromája a majorannára és a kakukkfűre emlékeztet, míg illata a fenyőre. Ha kímélő ételt készít, akkor bors helyett használja a KOTÁNYI Borsikafüvet, amellyel a borséhoz hasonló ízhatást érhet el. Jól harmonizál babos ételekkel, hallal, bárány- és kecskehússal.

megvesz
Kotányi fehérbors őrölt 650g

Kotányi fehérbors őrölt 650g

A fehérborsnak eltávolítják vékony héját és a napon megszárítják. A fehérbors hasonló erősségű, mint a feketebors, de lágyabb aromájú. Világos, tejszínes szószok, levesek, saláták, halak, szárnyas és húsételek fűszerezéséhez ajánljuk

megvesz
Kotányi bazsalikom morzsolt 180g

Kotányi bazsalikom morzsolt 180g

A bazsalikomra jellemző az intenzív-fűszeres, borsos-édeskés aroma. Hogy minél jobban átadja aromáját, javasoljuk, hogy a főzés végén adagolja az ételhez. A bazsalikom a mediterrán és olasz konyha klasszikus és elengedhetetlen fűszere. Különleges ízt kölcsönöz zöldségeknek, leveseknek, hús- és halételeknek.

megvesz
Kotányi borókabogyó 390g

Kotányi borókabogyó 390g

A borókabogyónak gyantás aromája és enyhén kesernyés, édeskés íze van. Felhasználás elõtt a bogyókat nyomjuk szét, hogy aromája jobban érvényesüljön. Használhatjuk: hús- és vadpácok, szószok, zöldségek (káposzta, savanyú káposzta), levesek, savanyúságok fűszerezésére

megvesz