Származás: Az egész világon elterjedt magyar fajta, mely a legnagyobb magyar pomológus, Bereczki Máté nevét viseli.
Érés/ fogyasztási idő: Szeptember végétől október végéig szedik, szedéstől januárig fogyasztják
Termőképesség: Rendszeresen és bőven terem, nagyon korán termőre fordul
Gyümölcse: Nagy, igen széles, egész felületén bordás, kb olyan széles, mint amilyen magas.Színe élénksárga, néha kis részben narancsos mosottsággal. Kocsánya általában világosbarna, kiemelkedő dudor. Csészemélyedése mély.
Húsa fehéressárga, kemény, taplósodó, néha kövecses, Íze édeskés, igen erős illatú. A legízletesebb és legillatosabb birsfajta.
Tárolhatósága jó. Jól is szállítható, bár néha könnyen barnul.
Hajtásrendszere: Levelei nagyok és világosabb zöldek, mint más fajtáké. Vesszei sötétbarnák. Koronája feltörekvő, erősen növő.
Ellenállóképessége: Igen egészséges fajta
Termőhely-igénye: Igénytelen, mindenütt jól megterem, homokon is. A száraz meszes talajt nem kedveli.
Művelés-módja: bármilyen birsalanyon jól terem.
Gazdasági értéke: Mind nálunk, mind külföldön kiválónak bizonyult. A birsfajták továbbfejlesztéséig és újabb típusok megjelenéséig mint legkiválóbb fajta foglalja el helyét.
Rayman János – Dr. Tomcsányi Pál: Gyümölcsfajták zsebkönyve
Budapest, Mezőgazdasági Kiadó 1964.
Származás: régi fajta, Portugália Érés idő: szeptember vége – október eleje Termékenyülés: jól termékenyül, porzópár szükséges (Bereczki bőtermő, Leskováci) Termőképesség: korán fordul termőre, bőtermő Leírás: termése közepes méretű (200-300 g), héja sárga, csaknem kopasz, zömök körte alakú. Húsa sárgásfehér, roppanó, kiváló ízű, kissé fanyar. Felhasználás: ivólé Ajánlott termőtáj: Ellenállóképesség: a kép illusztráció
Biotermesztésre kiváló fajta Származás: Szerbia Érés idő: október eleje Termékenyülés: porzófajta szükséges (Leskováczi, Angersi, Konstantinápolyi) Termőképesség: jó termőképességű Leírás: fája felfelé törekvő, robosztus fává növekszik, virágzása korai, termése 400-1200 g molyhos, körte alakú, húsa világossárga, illatos, fűszeres Felhasználás: 2 – 3 hónapig tárolható, befőtt, lekvár Ajánlott termőtáj: országosan javasolható ültetése Ellenállóképesség: betegsegek nem károsítják, biotermesz
Az egyik legízletesebb birsfajta. Származás: Szerbia Érés idő: szeptember vége – október eleje Termékenyülés: porzófajta szükséges (Vranja) Termőképesség: korán termőre fordul, nagyon bőtermő Leírás: gyümölcse igen-igen nagy (600-1000 g), nagyon bőven terem. Fája kis méretű. Az egyik legízletesebb birsfajta. Felhasználás: kiválóan feldolgozható a gyümölcse Ajánlott termőtáj: országosan, de mély fekvésű helyeken fagykárt szenvedhet, melegigényes Ellenállóképesség:
Származás: hazai tájszelekció során Brózik Sándor emelte ki. Érés/ fogyasztási idő: szeptember végétől szedhető, januárig fogyasztható. Termőképesség: Korán virágzik, de fagyoktól ritkán károsodik. Önmeddő, egyidőben virágzó porzó párja a Berczki bőtermő. Korán termőre fordul, termőképessége kiváló. Fajlagos terméshozam tekintetében a vizsgált fajták között a legjobb. Gyümölcse: szabályos gömb alakú, vagy kissé kúpos, alig bordázott, kicsi (200-230 g). A gyümölcs felső része sokszor rövid nyakban hi
Származása: Termékenyülése: Érési idő: Gyümölcse: Magas szárazanyag tartalma miatt nagyon alkalmas aszalásra és lekvárkészítésre. Leírása: Ellenállóképessége:
Nagyon kései fakadási idejű, így a késő tavaszi fagyok kevésbé veszélyeztetik. Könnyen törhető.
Igénytelen, rezisztens köszméte fajta. Bogyója értével pirosra színeződik. Hasonló név: Hinnonmaki rot Érés idő: július Termékenyülés: bőtermő Termőre fordulás: 2 – 3 év Leírás: közepes méretű, lilás-piros termését nyár közepén hozza Felhasználás: friss fogyasztás, levesbe Ajánlott termőtáj: homotalajon is megél Ellenállóképesség: rezisztens Szállítás: konténeres
Húsa, sárga, lédús, kiváló ízű, igen édes. Magvaváló. Éréskor sem reped meg és szedés után hosszan tárolható. Öntermékeny és sharka vírus toleráns.
Gyümölcse jellegzetes meggy ízű, kevés cukortartalommal, több savval.
Cserépben nevelve szépe dísze a terasznak. Ha kiültetjük a mini kertünkbe, idővel 180 cm-nél sem lesz nagyobb. Ízletes gyümölcse magvaváló és sárga húsú.
Tüskétlen fajta! Érés/fogyasztási idő: július közepétől szeptemberig Termékenyülés: öntermékeny Termőképesség: bőtermő Gyümölcse: piros, közepes méretű Ajánlott termőtáj: Alföld, hegyvidék Ellenállóképesség: ellenálló
Érés/Fogyasztási idő: július Termékenyülés: öntermékeny Termőképesség: bőtermő Gyümölcse: piros termése nagyszemű, lédús Ajánlott termőtáj: kötött talajra is ültethető Ellenállóképesség: lisztharmattal szemben rezisztens
Tudományos megnevezés: Crataegus pinnatifida ’Korall’ Származás: Kína Érés idő: ősszel Termékenyülés: öntermékeny Termőre fordulás: 3-4 év Leírás: 4-5 m magasra növő kis fa. Levelei mélyen szeldeltek, fénylő sötétzöldek, ősszel vörösesre színeződő. Csoportosan álló virágai fehér színűek. Nagy termése korall vörös színű. Felhasználás: termése kiválóan feldolgozható, dzsemnek, szörpnek, kompótnak egyaránt Ajánlott termőtáj: teljesen télálló Ellenállóképesség: betegség, kártevő nem ismert Szállítás
A levéltetű nem támadja ezért autóbeálló árnyékolására is alkalmas. A törzsmagasság 180-200 cm, mely az évek során már nem változik, csak a korona fog növekedni. A fa átadási adatai: – korona átmérője 25-50 cm – 3 éves oltvány
Érési idő: július vége - szeptember közepe Felhasználása: Jól szállítható. Friss piacra, a konzervipar számára egyaránt javasolható. Gyorsfagyasztásra csak a teljesen érett gyümölcs alkalmas (ha nem érett a hűtés során kivörösödik).