BIO hajdina, 500 g
Energiaérték kj:
1 436 kJ
1 436 kJ
343 kcal
Zsír:
3,4 g
Szénhidrát:
71,5 g
Fehérje:
13,3 g
Gluténmentes:
Igen
Bio:
Igen
Tömeg:
500 g
A hajdina eredetileg Ázsia középső részéről származik. Hozzánk a népvándorlás útján jutott el. A 20. század előtt főleg a szegényebb, földművelésből élő rétegek fogyasztották, kása formájában, de később teljesen eltűnt az étrendünkből. Csak az elmúlt pár évben kezdtük el újra felfedezni.
Az érdekes, háromszög alakú, szürkés-barnás színű magoknak különleges aromája van, ami elsőre furcsa lehet, de megfelelő fűszerezéssel könnyű megszokni és megszeretni. Kiválóan illik a dióhoz és a bazsalikomhoz.
A hajdina eredetileg nem tartozik a gabonafélék közé (a keserűfűfélék családjába tartozik), de mégis nagyon hasonló, mint külalakra, beltartalmi értékre és a felhasználási lehetőségek tekintetében is.
Felhasználás: Kb. kétszeres mennyiségű vízben vagy zöldséglében 20 perc alatt készre főzzük.
Leginkább köretként vagy kásaként fogyasztják, de készíthető belőle levesbetét (gombóc), fasírt és felhasználható töltött zöldségek készítéséhez is.
A fűszerek közül jól illik hozzá a bazsalikom és a curry.
Összetevők: hajdina*
*= Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból HU-ÖKO-01
Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.
Energiaérték:
1436 kJ / 343 kcal
Zsír:
- amelyből telített zsírsavak:
3,4 g
0,7 g
Szénhidrát:
- amelyből cukor:
71,5 g
0 g
Rost:
10 g
Fehérje:
13,3 g
Só:
0,01 g
Száraz, hűvös helyen tartandó!
Származási ország: Kína, Lengyelország, Ukrajna, Németország.
- Webáruház: Növényi tejhelyettesítő ital készítő automaták webáruháza
- Befogadás: Alapanyagok és kiegészítők > Gabonák, magvak
- Áruk elérhetősége: a kérdésben
- Korszerűsített: 27.7.2024
- Az ár: 1 390 Ft
