Összetevők: *hajdina
*= Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból HU-ÖKO-01
ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.
Tápanyagtartalom 100 g termékben:
Energia:
1513kJ/ 362kcal
Zsír:
1,7 g
- amelyből telített zsírsavak:
0,3 g
Szénhidrát:
75,9 g
- amelyből cukrok:
0,1 g
Fehérje:
9,3 g
Só:
0,005 g
Glutén-, és allergénmentes üzemben csomagolva!
Felhasználása: leggyakrabban kását készítenek belőle, de köretként és levesbetétként is használható. Lisztjéből tészta, palacsinta és kenyér is készíthető (más liszttel keverve).
Elkészítése: A hántolt hajdinaszemeket egyes helyeken főzés előtt megpörkölik, ami a belőle készült ételeknek kellemes dió ízt és illatot kölcsönöz. Javasolt a hajdinát az elkészítés előtt néhány órával beáztatni, melynek hatására a szemek jelentős mértékben kb. négyszeresére dagadnak, a főzési idő pedig 20-30 percre rövidül.
Energiaérték kj: 1 436 kJ 1 436 kJ 343 kcal Zsír: 3,4 g Szénhidrát: 71,5 g Fehérje: 13,3 g Gluténmentes: Igen Bio: Igen Tömeg: 500 g A hajdina eredetileg Ázsia középső részéről származik. Hozzánk a népvándorlás útján jutott el. A 20. század előtt főleg a szegényebb, földművelésből élő rétegek fogyasztot
Válasszon hajdina őrleményt, ha különálló szemcsék állagát szeretné elérni, például köret készítésekor, vagy ha szerkezetet szeretne adni az ételekhez. A hajdina természetesen gluténmentes álgabona, amelynek összetéveszthetetlen, kissé mogyorós íze van. Használata univerzális, édesre és sóra egyaránt alkalmas.
A bio hajdina liszt fantasztikus ízű és gazdagítja minden receptjét. A hajdina liszt nem tartalmaz glutént, és tulajdonságai nagyon hasonlítanak a közönséges liszthez. A glutén hiánya miatt alkalmas celiakók és egyének számára, akik megpróbálják elkerülni ezt a fehérjét a búzából. A hajdina táplálkozás szempontjából nagyon érdekes és összetett, mivel mind a 9 esszenciális aminosavat, vasat, cinket, mangánt, magnéziumot és rostot tartalmaz. A hajdina liszt palacsintához és pizzatésztához egyaránt alk
Könnyen emészthető funkcionális hajdina kása probiotikumokkal.
Összetevők: hajdina* * ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból Származási hely: Kína, Lengyelország, Ukrajna, Németország
Szafi Free Hántolt hajdina (gluténmentes) 500g100 % hántolt hajdina Átlagos tápérték 100g termékben Energia: 1513 kJ / 362 kcal Zsír - amelyből telített zsírsavak 1,8 g 0,3 g Szénhidrát - amelyből cukrok 76 g 0,01 g
A hajdina szürkésbarna színű, szögletes formájú magvat adó gabonaféle. Felhasználása a rizshez hasonló, íze más, jellegzetesebb.
Összetevők: hajdina Származási hely: Lengyelország
Hajdina gyerekmatrac kókuszdeszkával az allergiások számára is megfelelő Keménység: puha / közepesen kemény Magasság: 9 cm
Összetevők: pirított hajdina*, édes szederlevél*, Cassia fahéj*, vérnarancs*, jamaikai szegfűbors*, hajdina*, tulsi bazsalikom*, gyömbér*, szegfűszeg*, csillagánizs*, ánizs*, kardamon*, feketebors* *ellenőrzött bio gazdálkodásból Származási hely: Ausztria
Összetevők: 100% hajdina liszt Átlagos tápérték 100g termékben: Energia: 1498 kJ / 353 kcal, zsír: 2,15g - amelyből telített zsírsavak: 0,7g, szénhidrát: 74g - amelyből cukrok: 2,6g, rost: 1,3g, fehérje: 8,8g, só:< 0,01g
Összetevők: hajdina* * ellenőrzött biogazdálkodásból Átlagos tápérték 100g termékben: Energia: 1513 kJ / 362 kcal, zsír: 1,7g - amelyből telített zsírsavak: 0g, szénhidrát: 75,9g - amelyből cukrok: 0g, rost: 4g, fehérje: 9,3g, só: 2mg
Összetevők: hajdina Származási hely: Lengyelország Átlagos tápérték 100g termékben: Energia: 1448kJ / 346 kcal, zsír: 2,7g - amelyből telített zsírsavak: 0g, szénhidrát: 63,3g - amelyből cukrok: 0g, rost: 5,9g, fehérje: 12,6g, só: 0,01g
Hajdina tészta orsó 200gA hajdina tészta kiváló tápértékű, magas fehérje- és rosttartalmú, finom tészta. A hajdina tészta orsó előnyei A hajdinaliszt nem tartalmaz glutént, így lisztérzékenyek is fogyaszthatják. Számtalan jó tulajdonsággal bír. Magas élelmi rost tartalma miatt a korszerű étrendbe kiválóan beépíthető, jó hatással van az emésztőrendszerre. Kiváló növényi fehérjeforrás, vegetáriánusok és vegánok is előszeretettel használják. Egy benne található vegyület révén képes hozzájárulhat a vércuk
Az azonnali zabkása kiváló választás nemcsak a reggelijéhez. Előnyeik közé tartozik a gyors és egyszerű előkészítés, valamint a felhasználás változékonysága. Különböző összetevők hozzáadásával sok ízletes ételt készíthet belőlük. A rizs-hajdina zabkása a természetesen gluténmentes ételek egyike.
A hajdina, Fagopyrum esculentum, más néven pohánka, tatárka a keserűfűfélék (Polygonaceae) családjába tartozik, a hétköznapi életben mégis a gabonafélékhez sorolják, mert lisztes szilikát tartalmú magját a búzához hasonlóan fogyasztják. Magjainak színe fekete vagy barnás.