EGYTÁLÉTELHEZ VAGY KÖRETKÉNT, SALÁTÁKHOZ, DESSZERTNEK - BULGUR ELKÉSZÍTÉSE VÁLTOZATOSAN
A bulgurt tört búzának, búzatöretnek, illetve törökrizsnek is nevezik.
Nagyon jó köretnek is, hasonlít a rizshez, de pergősebb az állaga, és percek alatt kész.
Könnyű, kiadós és egészséges. Népszerűek a bulgurból készült saláták, sok zöldséggel és sok zöldfűszerrel.
Rostokban, vitaminokban gazdagabb, mint a rizs
Sok vasat és B-vitamint is tartalmaz.
Glikémiás indexe 46, míg a sima rizsé 70-90 körül van, tehát nem okoz olyan nagy vércukorszint-ingadozást, ezzel kevésbé növeli az étvágyat.
Magas a rosttartalma, és alacsony kalóriatartalmú, ezért kiváló fogyókúrás köret.
Elegendő folyadékfogyasztás mellett rostjai átmossák az emésztőrendszert.
Elkészítési idő
A bulgurt előzetesen párolják, ezért nagyon egyszerű elkészíteni, 5-10 perc alatt elkészül.
Az emberiség régi tápláléka, archeológusok a közelmúltban 8000 éves bulgurt találtak egy bolgár ásatáson.
Leginkább Törökországban és a Közel-Keleten elterjedt de a mediterrán és az indiai konyha is használja. Készítésének az arab országokban óriási hagyománya van.
100 gramm bulgur tápértéke:
Energia KJ-ban: 1464
Energia Kcal-ban: 350
Zsír: 1,5g
- amelyből telített zsírsav: 0,27g
Szénhidrát: 69,8g
- amelyből cukor: 0,8g
Fehérje: 12,5g
Só: 0,009g
Receptek bulgurral
Édes bulgur grillezett körtével
Édes bulgur mazsolával és idénygyümölcsökkel
Bulgur pogácsa
Káposztás bulgur
Bulgurgombóc zöldfűszeresen, paradicsommártásban
Bulgur kapros tökkel
Bulgurral töltött paprika
Zöldséges, kolbászos bulgur
Áfonyás édes bulgur
Bulgurrizibizi
tedd a kosárba most és nézelődj tovább
TŰZD KI A RECEPTEKET A PINTEREST TÁBLÁDRA
Pinterest táblánkon további bulgur recepteket találsz ide kattintva»»»
Bulgur cikkszáma: 20060
vonalkód: 5999565031831
.embed-container { position: relative; padding-bottom: 56.25%; height: 0; overflow: hidden; max-width: 100%; } .embed-container iframe, .embed-container object, .embed-container embed { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 90%; height: 90%; }
Összetevők:Bulgur Vöröshagyma Póréhagyma Metélőhagyma egyéb allergének:földimogyoró, glutén, szezám
Összetevők:Bulgur Vöröshagyma Póréhagyma Metélőhagyma egyéb allergének:földimogyoró, glutén, szezám
Naturmind bulgur 500 g A bulgur -más néven török búza- tulajdonképpen rostban gazdag durumbúza töret. Tápanyagtartalom (100 g-ban): Energiaérték: 1474 KJ / 349 kcal Zsír: 1,8 g - amelyből telített zsírsavak 0,26 g Szénhidrát 65 g - amelyből cukor 2,4 g Fehérje 11,9 g Só 0,02 g Felhasználása: felhas
Dénes-Natura Barna Bulgur A Dénes-Natura Barna Bulgurt a nálunk kevéssé ismert bezostye típusú búzából állítják elő. Nem csak színében különbözik a hagyományos bulgurtól, hanem ízében is. A Dénes-Natura Barna Bulgur íze egészen más karakterű. Használható köretként, de salátához, töltelékhez is kiváló. Összetevők: búza Használata: a bulgurt kétszeres mennyiségű vízben 15-20 percig főzzük. Átlagos tápérték 100g termékben: Energia 1394 kJ/333 kcal
EGYTÁLÉTELHEZ VAGY KÖRETKÉNT, SALÁTÁKHOZ, DESSZERTNEK - BULGUR ELKÉSZÍTÉSE VÁLTOZATOSAN A bulgurt tört búzának, búzatöretnek, illetve törökrizsnek is nevezik. Nagyon jó köretnek is, hasonlít a rizshez, de pergősebb az állaga, és percek alatt kész. Könnyű, kiadós és egészséges. Népszerűek a bulgurból készült saláták, sok zöldséggel és sok zöldfűszerrel. Rostokban, vitaminokban gazdagabb, mint a rizs Sok vasat és B-vitamint is tartalmaz. Glikémiás indexe 46, míg a
Bulgur köret zöldséges 200g, Ataisz Elkészítése A tasak tartalmát belekeverjük 440 ml forrásban lévő, sós vagy másként ízesített vízbe. (A termék hozzáadott sót nem tartalmaz.) Ekkor adjunk hozzá 1-2 evőkanál olívaolajat (elhagyható). Alaposan elkeverjük, és újraforrástól számítva 25 percig takaréklángon főzzük, majd a tűzről lehúzzuk, és lefedve (!) 10-15 percig állni hagyjuk. Majd tálalhatjuk köretként. TIPP: Próbáld ki zöldsalátával és gabonafasírtokkal! Nem tartalmaz: sót,
A bulgur tulajdonképpen tört búza, Magyarországon a török éttermekben „török rizsnek” is nevezik. Leginkább a közel-keleti és a török konyha által kedvelt köret. A még éretlen vagy a meghántolt érett búzaszemeket párolják, kiszárítják, majd durvára összetörik . Mivel a bulgurt előzetesen párolják, ezért a magyarok által ismert búzadarától eltérően jóformán alig kell főzni, akár elég csak vízzel leforrázni. Az íze enyhén a dióra emlékeztet. A bulgur kétféle méretben kapható: van nagyobb, rizsszem nagyságú
Dénes-Natura Bulgur 500 g Fogyasztható köretként, vagy különböző ételek alapanyagaként. A bulgurt nem kell sokáig főzni, az apró szeműt elég leforrázni. Összetevők: durumbúza Átlagos tápérték 100 g termékben: Energia: 350 Kcal/ 1463 kJ Zsír: 1,5 g - amelyből telített zsírsavak 0 g Szénhidrát 69,8 g - amelyből cukrok 2 g Fehérje 12,5 g
A bulgur tulajdonképpen tört búza, Magyarországon a török éttermekben „török rizsnek” is nevezik. Leginkább a közel-keleti és a török konyha által kedvelt köret. A még éretlen vagy a meghántolt érett búzaszemeket párolják, kiszárítják, majd durvára összetörik . Mivel a bulgurt előzetesen párolják, ezért a magyarok által ismert búzadarától eltérően jóformán alig kell főzni, akár elég csak vízzel leforrázni. Az íze enyhén a dióra emlékeztet. A bulgur kétféle méretben kapható: van nagyobb, rizsszem nagyságú
A Dénes-Natura Barna Bulgurt a nálunk kevéssé ismert bezostye típusú búzából állítják elő. Nem csak színében különbözik a hagyományos bulgurtól, hanem ízében is. A Dénes-Natura Barna Bulgur íze egészen más karakterű. Használható köretként, de salátához, töltelékhez is kiváló. Használata: a bulgurt kétszeres mennyiségű vízben 15-20 percig főzzük. Kiszerelés: 500g Tárolás: száraz, hűvös helyen tárolandó.
A Dénes-Natura Barna Bulgurt a nálunk kevéssé ismert bezostye típusú búzából állítják elő. Nem csak színében különbözik a hagyományos bulgurtól, hanem ízében is. A Dénes-Natura Barna Bulgur íze egészen más karakterű. Használható köretként, de salátához, töltelékhez is kiváló. Használata: a bulgurt kétszeres mennyiségű vízben 15-20 percig főzzük. Kiszerelés: 500g Tárolás: száraz, hűvös helyen tárolandó.
Mit érdemes tudni róla? Vegán Cukormentes Glikémiás indexe alacsony Hozzáadott cukrot és édesítőszert nem tartalmaz Adalékmentes Glutént tartalmaz! .Felhasználás: Elkészítése: egy csésze bulgurt két csésze vízben egy evőkanál olaj és ízlés szerinti só hozzáadásával fedő alatt lassú tűzön addig főzzük, amíg az összes vizet fel nem szívja. Összetevők: Bulgur (durumbúza töret), pritamin dara, szárított vöröshagyma, chili pehely (0,6%). Származási hely:
Mit érdemes tudni róla? Vegán Cukormentes Glikémiás indexe alacsony Hozzáadott cukrot és édesítőszert nem tartalmaz Adalékmentes Glutént tartalmaz! .Felhasználás: Elkészítése: egy csésze bulgurt két csésze vízben egy evőkanál olaj és ízlés szerinti só hozzáadásával fedő alatt lassú tűzön addig főzzük, amíg az összes vizet fel nem szívja. Összetevők: Bulgur (durumbúza töret), pritamin dara, szárított vöröshagyma, chili pehely (0,6%). Származási hely:
Mit érdemes tudni róla? Vegán Cukormentes Glikémiás indexe alacsony Hozzáadott cukrot és édesítőszert nem tartalmaz Adalékmentes Glutént tartalmaz! .Felhasználás: Elkészítése: egy csésze bulgurt két csésze vízben egy evőkanál olaj és ízlés szerinti só hozzáadásával fedő alatt lassú tűzön addig főzzük, amíg az összes vizet fel nem szívja. Összetevők: Bulgur (durumbúza töret), szárított hagymakeverék (5%) (vöröshagyma, póréhagyma, metélőhagyma változó arányban)
Mit érdemes tudni róla? Vegán Cukormentes Glikémiás indexe alacsony Hozzáadott cukrot és édesítőszert nem tartalmaz Adalékmentes Glutént tartalmaz! .Felhasználás: Elkészítése: egy csésze bulgurt két csésze vízben egy evőkanál olaj és ízlés szerinti só hozzáadásával fedő alatt lassú tűzön addig főzzük, amíg az összes vizet fel nem szívja. Összetevők: Bulgur (durumbúza töret), szárított hagymakeverék (5%) (vöröshagyma, póréhagyma, metélőhagyma változó arányban)