Különösen kedvelt rizsfajta, nevét egy Vercelli régióban található helység után kapta, ahol először - 1946-ban - termesztették. Mivel a szemek meglehetősen nagyok, az Arborio rizst különös gondossággal főzzük, és az edényt a tűzhelyről levéve hagyjuk még pár percig pihenni. Az Arborio rizs bármely rizottó elkészítéséhez alkalmas. A rizotto, pont mint a tészta, fogkemény. Ehhez érdemes kóstolgatni, és elkapni azt a percet, amikor már nem kemény, de még van tartása. Akkor lesz tökéletes, harmonikus a vége
A basmati rizs előnyös tulajdonságai A basmati rizs nagyon fontos B-vitaminokat tartalmaz. Kedvezően befolyásolhatja az anyagcsere folyamatokat. Segíthet a szív, az izmok és az idegrendszer normális működésének fenntartásában. Rosttartalma jó hatással lehet a koleszterin- és a vércukorszintre. 100g basmati rizs 1 mg vasat tartalmaz, ami 5%-a a napi szükségletnek. A basmati rizst a Himalája lábánál termesztik évszázadok óta. Ma Indiában és Pakisztánban termelik legnagyobb
Natura hajdina natur 250gA hajdina értékes és tápláló gabona, könnyen és egyszerűen elkészíthető. Vegán. Rostban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. A Natura hajdina natur tulajdonságai A hajdina rostban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag gabona. Magas élelmi rost tartalma miatt a korszerű étrendbe kiválóan beépíthető, jó hatással van az emésztőrendszerre. Kiváló növényi fehérjeforrás, vegetáriánusok és vegánok így előszeretettel használják. Egy benne található vegyület révén hozzájáru
Biopont bio extrudált kölesgolyó földimogyorós 75gKellemes földimogyorós ízű, tápanyagokban gazdag, gluténmentes nassolnivaló, bio összetevőkkel. Gazdag növényi fehérjében, emellett rostforrás. Védőgázas csomagolásban, hozzáadott cukor nélkül. A Biopont bio extrudált földimogyorós kölesgolyó előnyei A köles tápanyagokban gazdag. Vegánok és vegetáriánusok számára jó fehérjeforrás. A köles sok vitamint, ásványi anyagot és lecitint is tartalmaz. Jelentős a foszfor-, kalcium-,magnézium-, szilícium- és a v
Naturgold bio tönköly puffancs natúr 200gKellemes ízű, tápanyagokban gazdag puffasztott nassolnivaló. A tönköly sok fehérjét, vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, tápanyagokban gazdag. Rostforrás. A Naturgold bio natúr tönköly puffancs előnyei A tönköly vegánok és vegetáriánusok számára jó fehérjeforrás. Megtalálható benne az összes esszenciális aminosav, könnyen emészthető fehérjét tartalmaz. Triptofán-tartalmaz kedvez a szervezet szerotonin termelésének. Sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.
A basmati rizs előnyös tulajdonságai A basmati rizs nagyon fontos B-vitaminokat tartalmaz. Kedvezően befolyásolhatja az anyagcsere folyamatokat. Segíthet a szív, az izmok és az idegrendszer normális működésének fenntartásában. Rosttartalma jó hatással lehet a koleszterin- és a vércukorszintre. 100g basmati rizs 1 mg vasat tartalmaz, ami 5%-a a napi szükségletnek. A basmati rizst a Himalája lábánál termesztik évszázadok óta. Ma Indiában és Pakisztánban termelik legnagyobb
A köles könnyen emészthető és a gabonák között az egyetlen, amely lúgos kémhatású. A köles sok vitamint, ásványi anyagot és lecitint is tartalmaz. Jelentős a foszfor-, kalcium-,magnézium-, szilícium- és a vastartalma. Napi 100 g köles fogyasztása a napi vasszükséglet közel 50%-át fedezi. Fogyókúra barát A köles könnyen emészthető, nem hizlal, ezért mindenki számára ideális táplálék. Telítetlen zsírsavakban gazdag. Szabályozza a vércukorszintet és a zsíranyagcserét. Ser
A hajdina jellemzői Egyszerű, olcsó, mégis sokoldalúan elkészíthető, és egészséges. A hajdina jellemző tápanyaga a többi gabonaféléhez hasonlóan a szénhidrát, amely 56-77%-ban keményítő, 17-20%-ban élelmi rost, ennek 12-17%-a cellulóz, valamint hemicellulózt és lignint is tartalmaz. A hajdina magas élelmi rost tartalma miatt a korszerű étrendbe kiválóan beépíthető, jó hatással van az emésztőrendszerre. Kiváló növényi fehérjeforrás, vegetáriánusok és vegánok egy előszeretettel
Rizsdara 1kg Rizsből készített dara, alkalmas a búzadara helyettesítésére gluténmentes, vegán és laktózmentes ételekhez. A rizsdara előnyei: – Hipoallergén – Magyar mezőgazdaságból származó rizsből készül – Az alábbi vitaminokat tartalmazza: B1, B2, B3, B6, E – Ásványi anyagok forrása: foszfor, magnézium, cink, kálium, szelén – A konyhában sokoldalúan és egyszerűen felhasználható Száraz, hűvös helyen tároljuk. 100g rizsdara tápértéke: Energia KJ-ban: 1550 Energia Kc
Hántolt árpa (gersli) Az árpagyöngy - más néven gersli - méret szerint osztályozott hántolt árpa. Az árpaszemeket ma már hántolóüzemekben hántolják és osztályozzák. Az árpa fogyasztása kedvezően hat a vércukor- és a koleszterinszintre. Fontos tudni, hogy a gabonafélék közözött az árpa tartalmaz legnagyobb mennyiségben nyomelemeket. Gazdag káliumban, kalciumban, magnéziumban és foszforban. Rendkívüli rosttartalma miatt kedvezően hat az emésztőrendszer működésére, emellett nyugtatja az idegrendszert, és
A hajdina jellemzői Egyszerű, olcsó, mégis sokoldalúan elkészíthető, és egészséges. A hajdina jellemző tápanyaga a többi gabonaféléhez hasonlóan a szénhidrát, amely 56-77%-ban keményítő, 17-20%-ban élelmi rost, ennek 12-17%-a cellulóz, valamint hemicellulózt és lignint is tartalmaz. A hajdina magas élelmi rost tartalma miatt a korszerű étrendbe kiválóan beépíthető, jó hatással van az emésztőrendszerre. Kiváló növényi fehérjeforrás, vegetáriánusok és vegánok egy előszeretettel
A köles könnyen emészthető és a gabonák között az egyetlen, amely lúgos kémhatású. A köles sok vitamint, ásványi anyagot és lecitint is tartalmaz. Jelentős a foszfor-, kalcium-,magnézium-, szilícium- és a vastartalma. Napi 100 g köles fogyasztása a napi vasszükséglet közel 50%-át fedezi. Fogyókúra barát A köles könnyen emészthető, nem hizlal, ezért mindenki számára ideális táplálék. Telítetlen zsírsavakban gazdag. Szabályozza a vércukorszintet és a zsíranyagcserét. Ser
A jázmin rizsről A Jázmin rizs egy hosszú szemű rizsfajta, dél-kelet Ázsiában vált honossá. Nevét illatáról kapta, aromáját 1-1,5 évig megőrzi. Egyedi aromájú rizs, finom és lágy textúrával. A termelők azt mondják, hogy a rizs illata alapján pontosan meg tudják határozni, hogy az adott ország mely területén termesztették. A jázmin rizs jellemzői Fehérjét és szénhidrátot tartalmaz Vitaminok - niacin (B3 vitamin) tartalmának fontos szerepe van a koleszterinszint szabályozásában
A jázmin rizsről A Jázmin rizs egy hosszú szemű rizsfajta, dél-kelet Ázsiában vált honossá. Nevét illatáról kapta, aromáját 1-1,5 évig megőrzi. Egyedi aromájú rizs, finom és lágy textúrával. A termelők azt mondják, hogy a rizs illata alapján pontosan meg tudják határozni, hogy az adott ország mely területén termesztették. A jázmin rizs jellemzői Fehérjét és szénhidrátot tartalmaz Vitaminok - niacin (B3 vitamin) tartalmának fontos szerepe van a koleszterinszint szabályozásában
EGYTÁLÉTELHEZ VAGY KÖRETKÉNT, SALÁTÁKHOZ, DESSZERTNEK - BULGUR ELKÉSZÍTÉSE VÁLTOZATOSAN A bulgurt tört búzának, búzatöretnek, illetve törökrizsnek is nevezik. Nagyon jó köretnek is, hasonlít a rizshez, de pergősebb az állaga, és percek alatt kész. Könnyű, kiadós és egészséges. Népszerűek a bulgurból készült saláták, sok zöldséggel és sok zöldfűszerrel. Rostokban, vitaminokban gazdagabb, mint a rizs Sok vasat és B-vitamint is tartalmaz. Glikémiás indexe 46, míg a