Szörp, üdítõ dzsem, gyümölcsbor készítésére, savanyúságok, befõttek tartósítására, a bor természetes savtartalmának emelésére, vízlágyításra.
Alkalmazás és adagolás
A gyümölcs megtartja eredeti színét és zamatát, a savanyúság kemény, ropogós és friss ízû marad. Az ízlés szerinti mennyiségû citromsavat vízben feloldjuk, és a készítményhez hozzáadjuk.
Alkalmazás és adagolás (borászati)
A citromsav a bor savtartalmának emelésére és a fémes zavarosodások megelõzésére alkalmas. Adagolása, kisebb savkorrekciók végrehajtását teszi lehetõvé, a palackozás vagy az elsõ derítés elõtt, mikor már túl késõ a savtartalmat borkõsavval beállítani. A szükséges mennyiségû citromsavat oldja fel tízszeres mennyiségû mustban vagy borban és adja a kezelendõ musthoz vagy borhoz, majd oszlassa szét. A szükséges mennyiséget mindig laborvizsgálat és a bortörvényben megengedettek határozzák meg együttesen.
Az otthoni citromsav számos gyógymódot helyettesít. Nagyon gyakran adják élelmiszerekhez ízfokozóként , de kozmetikumokhoz is, mert tartósítószer. A citromsav kiváló tisztítószer is. Vízzel keverve olyan eszközt hoz létre, amellyel tisztítható a fürdőszoba, a konyha és a vízkő eltávolítása . A citromsav fő előnye a környezetbarát.
Mire használhatom? Savanyító hatás: Az étkezési citromsav segít a savanyú ízek kialakításában az ételekben és italokban, így fokozza azok frissességét és élvezeti értékét. Tartósító hatás: A citromsav gátolja a baktériumok és penészgombák növekedését, ezáltal hozzájárul az ételek és italok hosszabb távú eltarthatóságához. Frissítő hatás: Az étkezési citromsav frissítő és élénkítő hatást kölcsönöz az ételeknek és italoknak, fokozva azok ízét és aromáját. pH-szabályozás: A citromsav hozzájárul
Összetevők: 100% természetes citromsav* * ellenőrzött ökológiai gazdaságból
Citromsav (Beltartalom min. 99.5%), granulátum Felhasználható: Szörp, üdítő, dzsem, gyümölcsbor készítésére, savanyúságok, befőttek tartósítására, vízlágyításra. Alkalmazás és adagolás: Befőzéskor a citromsavas vízbe helyezett zöldség, gyümölcs megtartja eredeti színét és zamatát, ropogós és friss ízű marad. Az ízlés szerinti mennyiségű (befőttnél, savanyúságnál 3-4g/kg, gyümölcslénél 2-4g/L) citromsavat vízben feloldjuk, és a készítményhez hozzáadjuk. Citromlé helyettesítésére is használható, ebben
Paleolit Citromsav étkezési 25kg lédig A gyári konyhai és fürdőszobai tisztítószerek többsége, kis százalékban ugyan, de tartalmaz citromsavat. A citrusillat továbbá kellemes közérzettel és magával a tisztaság érzetével párosítható, ezért illatosítók gyártásánál is felhasználják. Mivel a citromsav kitűnő vízkőtlenítőszer, és nem mérgező, az ecettel ellentétben pedig szagtalan házi tisztítószereink, öblítőszereink alapanyaga. Továbbá, mivel a vizet lágyítja, így hasznos adalékanyag szappanok és mosósz
A Nature Cookta Citromsav különlegessége abban rejlik, hogy anhidrát, vagyis teljesen vízmentes. Ennek a tulajdonságának köszönheti, hogy kezelése könnyebb, a csomagolásban nedvesség hatására sem tömbösödik. Főbb tulajdonságaiban, fizikai jegyeit tekintve is nagyon hasonlít az aszkorbinsavhoz, azonban eggyel több oxigénatomot tartalmaz nála. A citromsav természetes formában megtalálható a természetben, tartalmazzák a citrusfélék és néhány gyümölcs, például az eper, a málna, vagy a bogyós gyümölcsök (a
A Nature Cookta Citromsav különlegessége abban rejlik, hogy anhidrát, vagyis teljesen vízmentes. Ennek a tulajdonságának köszönheti, hogy kezelése könnyebb, a csomagolásban nedvesség hatására sem tömbösödik. Főbb tulajdonságaiban, fizikai jegyeit tekintve is nagyon hasonlít az aszkorbinsavhoz, azonban eggyel több oxigénatomot tartalmaz nála. A citromsav természetes formában megtalálható a természetben, tartalmazzák a citrusfélék és néhány gyümölcs, például az eper, a málna, vagy a bogyós gyümölcsök (a
Termékleírás "extrudált gabonapelyhek (kukorica, búzadara, rizsliszt, étkezés só), fruktóz-glükózszörp, zabpehely, glükózszörp, élelmi rost (oligoszacharid 6,5%)), pálmazsír, aszalt áfonaya apríték 4% (áfonya, cukor, rizsliszt, napraforgó olaj), szezámmag, asztalt szilva apríték 3% (aszalt szilva, rizsliszt), aszalt meggy apríték 1,3% (aszalt meggy, rizsliszt), nedvesítőszer (glicerin), emulgeálószer [lecitinek (szója)], málnalépor 0,2% [málnalé, sűrítmény, maltodextrin, cukor, étkezési sav (citromsav),
Citromsav: Igazán hatékony rozsda-, vízkő-, és folteltávolító, valamint kitűnő fehérítőszer is! Természetes módon a citrusfélékben is megtalálható, kristályos formában pedig igazán kiadós, sokrétűen használható háztartási tisztítószer. Vízkő-, és rozsdaoldó, valamint pH-beállító adalék. A legtöbb gyümölcs-, és borfoltot is gyönyörűen kiszedi.Súlyos szemirritációt okoz. Légúti irritációt okozhat. Gyermekektől elzárva tartandó!
FELHASZNÁLÁSA A citromsav egy gyenge, szerves eredetű sav. Lágyítja a vizet, ezért vízlágyításra mosáshoz, mosogatáshoz, vagy akár vízkőoldásra is alkalmazható (ecettel keverve még nagyobb hatékonyságot érhetünk el). A citromsavas készítményeket alumínium tárgyak tisztításához soha ne használjuk. ÉLELMISZEREKBE A citromsav kiválóan alkalmas ízesítésre is, kellemes citrom íze jól hasznosul, a konzerv- és üdítőipar nagy mennyiségben használja, de más élelmiszerekben is megtalálható. Ezenkívül gyóg
Összetevők: gluténmentes zabpehely liszt, kajszibarack lekvár (kajszibarack 40 %, maltitol, fruktóz, oligofruktóz, polidextróz, pektin, karragén, kálium-szorbát, citromsav, aroma), eritrit, kölesliszt, kókuszzsír, tápióka keményítő, bambuszrost, szója lecitin, utifűmaghéjliszt, szódabikarbóna, citromsav, só, aromák. Tápérték adatok 100 g késztermékben * Energia 1288 kJ / 314 kcal Zsír 17,9 g ebből telített zsírsava
Összetevők: lisztkeverék (kukoricakeményítő, rizsliszt, kukoricaliszt, burgonyakeményítő, burgonyapehely (burgonyapor, emulgeálószer: zsírsavak mono- és digliceridjei, savanyúságot szabályozó: citromsav), stabilizátorok: xantán-gumi, guarmagliszt, emulgeálószer: zsírsavak mono- és digliceridjei, cukorrépa rost), margarin (növényi olajok és zsírok (pálma, repce, napraforgó változó arányban), víz, emulgálószer (zsírsavak mono- és digliceridjei), só, savanyúságot szabályozó (citromsav), tartósítószer (kálium
Citromsav A citromsav teljesen természetes konyhai alapanyag. Nagyon sok gyümölcsben, de legnagyobb mennyiségben a citrusfélékben találhatjuk meg. Előállítása egy svéd kémikusnak, Sheele-nek köszönhető, aki az 1700-as évek végén nyert ki citromból citromsavat. Az élelmiszeriparban ma már nagyon sok készétel dobozán találkozhatunk az összetevők között a citromsavval. Élelmiszerekben elsősorban antioxidánsként (bár önállóan nincs ilyen hatása, elősegíti a többi antioxidáns hatását), savanyúságot-sz
Mit érdemes tudni róla? GLUTÉNMENTES BÚZAMENTES HOZZÁADOTT TEJ NÉLKÜL LAKTÓZMENTES VEGETÁRIÁNUS NEM TARTALMAZ TARTÓSÍTÓSZERT Összetevők: izsliszt , kukoricakeményítő , víz , cukor , tojás , rizskeményítő , növényi margarin [ pálmazsír , víz , repceolaj , só , emulgeálószer: zsírsavak mono- és digliceridjei ; sav: citromsav ; természetes aroma ], glükóz szirup , növényi rost (psyllium) , sűrítő anyag: guargumi , hidroxi-propil-metil-cellulóz
ÖSSZETEVŐK Gluténmentes zabpehely 34%, kakaós bevonómassza 17% [cukor, teljes mértékben hidrogénezett növényi zsír (pálmamag), zsírszegény kakaópor 15%, emulgeálószerek: lecitinek, poliglicerin-poliricinoleát; aroma], sárgabarackos töltelék 14% [cukor, sárgabarack püré 50%, zselésítőanyag: pektinek; étkezési sav: citromsav; aroma, tartósítószer: kálium-szorbát; színezék: paprikakivonat; víz], glükózszirup, fruktóz-glükózszörp, növényi zsír (pálma), gluténmentes zabpehelyliszt, nedvesítőszer: glicerin;