Íme egy egészséges és ráadásul növényi alternatíva a zselatin helyett: Agar agar!
Az agar-agar 100%-ban növényi algakivonatból készül. Nem csupán a vegán és vegetáriánus étrendbe illeszkedik tökéletesen, de kiválóan alkalmas alacsony szénhidráttartalmú (low-carb, keto) diéták esetében is arra, hogy tökéletes zselék készüljenek belőle zselatin hozzáadása nélkül. Mivel algából készül, így természetesen gluténmentes. A közkedvelt Dia-Wellness termékek között az agar-agar is remek minőséget és ár/érték arányt képvisel. 2 dl vízhez vagy folyadékhoz adva 1 mokkáskanálnyi (2 g) agar-agar ugyanolyan stabil, ruganyos zselét képez, mint a megszokott zselatin. Használata is ugyanaz, mint a zselatiné, így semmiféle nehézséget nem okoz, ha eldöntötted, hogy erre a sokkal egészségesebb alternatívára váltasz, és innentől kezdve agar-agarral zselésítesz, legyen szó tortazseléről, zselés krémekről, házi gumicukor készítéséről, vagy éppen gyors házi lekvárok előállításáról.
Magas minőségű, adalékanyagoktól mentes alapanyag az egészséges desszertjeidhez:
A Dia-Wellness agar-agar egy növényi eredetű zselésítő komponens, mely teljes mértékben mentes mindenféle adalékanyagtól és allergénektől, mivel nem tartalmaz szóját, tejet, élesztőt, továbbá a gyártása során géntechnológiát sem használnak fel. Ez a zselésítő kiváló alternatíva az állati eredetű zselatinnal szemben, és ennek köszönhetően nagy kedvenc a vegán és vegetáriánus fogyasztók körében is.
Kiszerelés: 200g
Összetevők: 100% agar-agar
Tápérték: Átlagos tápérték 100g termékben: Energia: 720 KJ/172kcal, zsír: 0,1 g, amelyből telített: 0,0 g, szénhidrát: 0,4 g, amelyből cukrok: 0,4 g, rost: 86,0 g, fehérje: 0,1g, só: 0,00 g
Felhasználás: Alkalmazása 2dl vízbe 1 mokkáskanál (kb 2 gramm) agar-agart felfőzünk. Ez alkalmas gyümölcs zselézésére és egyéb felhasználásra.
Összetevők: Agar Agar* (vörös alga, hivatalos kód E406) *ellenőrzött bio gazdálkodásból
Összetevők: 100% agar-agar Származási hely: Olaszország
Éden prémium agar-agar 100g Felhasználása: stabilizátorként, és sűrítőanyagként. Összetétel: E406 Tápanyagtartalom 100 g termékben: Energia 720kJ/ 172kcal Zsír
Használat Az agar-agar az lelmiszerekben általánosan enged lyezett. Kiv telt csupán a kezeletlen lelmiszerek, valamint azok a term kek jelentik, amelyek a törv nyalkotó szánd ka szerint adal kanyagokkal nem módosíthatók. Az agar-agar egyebek mellett a következõ term kekben enged lyezett: Dzsem, lekvár, zsel (max. 10 g/kg) dess gek (mennyis gi korlátozás n lkül) Joghurt (mennyis gi korlátozás n lkül) Fûszerk szítm nyek, húsk szítm nyek pácai s bevonatai (mennyis gi korlátozás n lkül) Ezenkívül
Mit érdemes tudni róla? Vegán Gluténmentes Élelmi rostban gazdag Használata egyszerű Több fontos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz Ellenáll a hőnek és szilárd gélt képez Rendkívül jó a sűrűsítő hatása Az állati eredetű zselatint teljes mértékben helyettesíti Koleszterinmentes Nem tartalmaz cukrot E-számok szerinti kódja: E406 Felhasználási javaslat: 1 csapott teáskanál agar-agar port kell ½ liter folyadékhoz hozzáadni (csak forrásban lévő folyadékban oldódik fel és vis
Összetevők: kukorica keményítő, tömegnövelőszer: polidextróz, édesítőszer: maltitol, sucralose, kókuszliszt, rezisztens keményítő, sűrítőanyag: agar-agar, aromák, étkezési sav: citromsav, maltodextrin, színezék: béta karotin, riboflavin Átlagos tápérték 100g termékben: Energia: 1134kJ/270kcal, zsír: 0,3g - amelyből telített zsírsavak: 0,0g, szénhidrát: 60,6g - amelyből cukrok: 1,3g, rost: 30,7g, fehérje: 0,7g, só: 0,003g
Mit érdemes tudni róla? Tojásmentes Pálmaolajmentes Szójamentes Maltit mentes Használata: 100 g Dw főzős vanília pudingport 4 dl vízzel sűrűsödésig állandó keverés mellett felfőzünk. .Összetevők: kukorica keményítő, tömegnövelőszer: polidextróz, maltodextrin, élelmi rost(cikória, kukorica), kókuszliszt, sűrítőanyag: módosított kukorica keményítő, agar-agar, édesítőszer: eritrit, steviol-glikozidok, szukralótz, só, aroma, étkezési sav: citromsav, színezék: béta karotin, riboflavin
**Rapunzel bio agar-agar por 60g** Fedezze fel a Rapunzel bio agar-agar port, amely egy természetes zselésítő anyag, és tökéletes választás az egészségtudatos konyhák számára! Ez a különleges termék vörös algából nyerhető, és teljes mértékben természetes, hiszen ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származik. Az agar-agar ideális alternatívát kínál a zselatinnal szemben, így vegán és vegetáriánus étrendet követők számára is tökéletesen alkalmazható. Az agar-agar rendkívül sokoldalú, felhasználható külön
Összetevők: szölőcukor*, Agar-Agar* * ellenőrzött biogazdaságból
Mit érdemes tudni róla? Vegán Gluténmentes Élelmi rostban gazdag Használata egyszerű Ellenáll a hőnek és szilárd gélt képez Rendkívül jó a sűrűsítő hatása Az állati eredetű zselatint teljes mértékben helyettesíti Koleszterinmentes Nem tartalmaz cukrot E-számok szerinti kódja: E406 Felhasználási javaslat: Adjunk hozzá vizet, majd folyamatos keverés közben forraljuk fel, hogy teljesen feloldódjon! Hagyjuk kihűlni, hogy elérjük a kívánt zselés állagot! Adagolás: Készítsünk 0,1-
Mit érdemes tudni róla? Vegán Gluténmentes Élelmi rostban gazdag Használata egyszerű Ellenáll a hőnek és szilárd gélt képez Rendkívül jó a sűrűsítő hatása Az állati eredetű zselatint teljes mértékben helyettesíti Koleszterinmentes Nem tartalmaz cukrot E-számok szerinti kódja: E406 Felhasználási javaslat: Adjunk hozzá vizet, majd folyamatos keverés közben forraljuk fel, hogy teljesen feloldódjon! Hagyjuk kihűlni, hogy elérjük a kívánt zselés állagot! Adagolás: Készítsünk 0,1-
A kíméletes eljárás során az algában lévő ásványi anyagok, zsírsavak és jód megmarad. Koleszterinmentes kötőanyag, melegen oldható, hideg állapotban zselésedik. Felhasználható szószok, dzsemek, desszertek sűrítésére, hidegtálak készítéséhez, illetve kozmetikai célokra is. Felhasználási javaslat: 1 csapott teáskanál 1/2 liter folyadékhoz. Száraz, hűvös helyen tárolandó! Az agar-agar csak forrásban lévő folyadékban oldódik fel és visszahűtve 34-38 C fok között zselésedik. A termék nem helyet
Összetevők: édes tejsavópor*, kukorica keményítő*, agar-agar*, vanília kivonat* (1%), tengeri só, Bourbon-vanília* (0,2%) * ellenőrzött biogazdálkodásból Átlagos tápérték 100g termékben: Energia: 1479 kJ / 345 kcal, zsír: 0,8g - amelyből telített zsírsavak: 0,6g, szénhidrát: 40,3g - amelyből cukrok: 29,1g, fehérje: 44,7g, só: 0,8 g
A cukor helyett eritritet és szukralózt tartalmazó ételek fogyasztása, a fogyasztást követően kisebb mértékű vércukorszint emelkedést okoz mint a cukrot tartalmazó ételek fogyasztása. Figyeljen a kiegyensúlyozott és változatos táplálkozásra! Kiszerelés: 500 g Összetevők: kukorica keményítő, tömegnövelőszer: polidextróz, maltodextrin, élelmi rost(cikória, kukorica), kókuszliszt, sűrítőanyag: módosított kukorica keményítő, agar-agar, édesítőszer: eritrit, steviol-glikozidok, szukralótz, só, aroma, étk
Kiszerelés: 250g Összetevők: tápiókaliszt, tojássárgapor, sűrítőanyag: agar-agar, só, vanília őrlemény, étkezési sav: citromsav Átlagos tápérték 100 g termékben: energia: 1971 kj/ 470 kcal, zsír:21,4 g, amelyből telített zsírsavak: 0,0 g, szénhidrát: 57,2 g, amelyből cukrok: 0,0 g, rost: 0,4g, fehérje: 12,0 g, só: 0,31 g Allergén: tojás Hozzávalók (40×40 tepsihez): 1 l víz, 100 g Paleo T-por, 120 g Paleo Házi krémes alap, 8 db tojásfehérje, 60 g xilit Elkészítés: Az anyagokat k