Dia-Wellness csökkentett szénhidráttartalmnú pizzatésztaliszt 1 kg
A Dia-Wellness csökkentett szénhidráttartalmú pizzatésztaliszt (49% felszívódó szénhidráttartalommal) olyan enzimeket tartalmaz amelyektől könnyen nyújthatóvá válik az elkészült pizzatészta és kisütve friss, ropogós állagú pizzát kapunk.
Magas fehérjetartalom, magas rosttartalom és alacsony glikémiás index jellemzi a pizzatésztalisztet.
Átlagos tápérték 100 g termékben:
Energia:
1449 kJ/345 kcal
zsír:
9,6 g
melyből telített zsírsavak:
2 g
szénhidrát:
49 g
melyből cukrok:
1,7 g
felszívódó szénhidrát:
31 g
rost:
11,8 g
fehérje:
16,7 g
só:
1,92 g
Adagolás:
1 kg Dia-Wellness Pizzaliszt
0,6-0,8 l víz
30 g élesztő
Felhasználási javaslat:
1 kg Dia-wellnes pizzatésztalisztet 0,6-0,8 l vízzel és 30 g friss élesztővel összegyúrjuk. Érési idő 30 perc.
Feldolgozás előtt hűtőben 1 órát pihentetjük.
Feltéttől függően 300 C-on 6-8 percig sütjük.
Összetevők:
rezisztens keményítő, búzafehérje, búzaliszt, élelmi rost, lenmagliszt, almacukor, növényi zsírok és olajok(pálma, napraforgó), tejfehérje, maltodrexin, tömegnövelőszer,: polidextróz, burgonyakeményítő, zabpehelyliszt, búzakorpa, stabilizálószer: CMC, guar-gumi, xanthán, CA- carbonát, emulgálószer: E 472e, térfogatnövelőszer: NA-hidrogén-karbonát, lisztkezelőszer: aszkorbinsav, enzimek
Kiszerelés: 1kg
Mit érdemes tudni róla? Tojásmentes Tejmentes Szójamentes Pálmaolaj-mentes Szénhidrát-csökkentett Élelmi rostban és fehérjében gazdag Ugyanúgy lehet használni, mint a rendes búzalisztet Glutént tartalmaz! Felhasználási javaslat: 500 g Dia-Wellness pizzaliszt, 8 g élesztő, 330-340 ml víz, ízesítés: Dia-Wellness Ketchuppal vagy Dia-Wellness pizzaszósszal. Az alapanyagokat összemérjük, 2 percig alacsony fordulaton dagasztjuk. 30 percig hűtőben pihentetjük, 300°C-on 6-8 perc
KISZEREL S: 5.000 g ÖSSZETEVÕK: búzaliszt, rezisztens kem nyítõ, búzafeh rje, lelmi rost, növ nyi olaj (repce, napraforgó), almacukor, lenmagliszt, tömegnövelõszer: polidextróz, maltodextrin, só, zabpehelyliszt, t rfogatnövelõszer: Na-hidrog n-karbonát, búzakorpa, búzakem nyítõ, lisztkezelõszer: aszkorbinsav, stabilizálószer: Ca-karbonát, emulgeálószer: E 472e, enzimek TÁPANYAG: Átlagos táp rt kadatok 100 g term kben: energia: 1546 kj/368 kcal, zsír: 9,9 g, telített zsírsav: 0,8 g, sz nhidrát: 47,1 g, cu
Mit érdemes tudni róla? Tojásmentes Tejmentes Szójamentes Pálmaolaj-mentes Paleo Szénhidrát-csökkentett Élelmi rostban és fehérjében gazdag Ugyanúgy lehet használni, mint a rendes búzalisztet Glutént tartalmaz! Felhasználási javaslat: 500 g Dia-Wellness pizzaliszt, 8 g élesztő, 330-340 ml víz, ízesítés: Dia-Wellness Ketchuppal vagy Dia-Wellness pizzaszósszal. Az alapanyagokat összemérjük, 2 percig alacsony fordulaton dagasztjuk. 30 percig hűtőben pihentetjük, 300°C-on 6
Felhasználási javaslat: 1 kg Dia-wellness pizzat szta lisztet 600-610 g vízzel s 50 g friss lesztõvel összegyúrunk. r si idõ: 15-20 perc.Feldolgozás elõtt hûtõben 1 órát pihentetjük.Felt ttõl függõen 300 C-on 6-8 percig sütjük. Átlagos táp rt k 100 g term kben: energia: 279 Kcal/ 1170 KJ feh rje: 15,0 g sz nhidrát: 49,0 g, Zsír: 3,1 g lelmi rost: 38 g M ret: 1,0 kg Kiszerel s: zacskó
A Dia-Wellness parajdó kristálysó több, mint 80 féle ásványt tartalmazó só. Mesterséges adalékanyagokat egyáltalán nem tartalmaz. Kiszerelés: 1000 g Tárolás: száraz, hüvős helyen tárolandó.
A Dia-Wellness parajdó kristálysó több, mint 80 féle ásványt tartalmazó só. Mesterséges adalékanyagokat egyáltalán nem tartalmaz. Kiszerelés: 1000 g Tárolás: száraz, hüvős helyen tárolandó.
Mit érdemes tudni róla? Tojásmentes Tejmentes Szójamentes Pálmaolaj-mentes Paleo Szénhidrát-csökkentett Élelmi rostban és fehérjében gazdag Ugyanúgy lehet használni, mint a rendes búzalisztet Glutént tartalmaz! Felhasználási javaslat: 500 g Dia-Wellness pizzaliszt, 8 g élesztő, 330-340 ml víz, ízesítés: Dia-Wellness Ketchuppal vagy Dia-Wellness pizzaszósszal. Az alapanyagokat összemérjük, 2 percig alacsony fordulaton dagasztjuk. 30 percig hűtőben pihentetjük, 300°C-on 6
Összetevők: sárgabarackvelő 50%, inulin, tömegnövelőszer: polidextróz, édesítőszer: maltit, sucralose,gyümölcsből kivont természetes szirup, étkezési sav:citromsav,sűrítőanyag: pektin,CMC,tartósítószer:K-szorbát,só,aroma, Kiszerelés: 1000 g
Mit érdemes tudni róla? Élelmi rostban gazdag Jelölendő allergéneket nem tartalmaz Összetevők: Gyümölcsvelő 50 %(eper 25 %, alma)élelmi rost, tömegnövelőszer: polidextróz, fruktóz, édesítőszer: maltit, sűrítőanyag: pektin, étkezési sav: citromsav, tartósítószer: Kélium-szorbát, só, aromák, színezék E 124, E 104 Származási hely: Magyarország
Összetevők: gyümölcsvelő 42 %, (kajszibarack 30 %, alma),fruktóz, édesítőszer:maltit, tömegnövelőszer: polidextróz, sűrítőanyag: pektin, étkezési sav: citromsav, tartósítószer: Kálium-szorbát, aroma, színezék: lutein, carminvörös Kiszerelés: 1000 g
Kiszerelés: 1000 g Összetevők: gyümölcsvelő 50 %(eper 25 %, alma)élelmi rost, tömegnövelőszer: polidextróz, fruktóz, édesítőszer: maltit, sűrítőanyag: pektin, étkezési sav: citromsav, tartósítószer: Kélium-szorbát, só, aromák, színezék E 124, E 104.
Összetevők: gyümölcsvelő 42 %, (kajszibarack 30 %, alma),fruktóz, édesítőszer:maltit, tömegnövelőszer: polidextróz, sűrítőanyag: pektin, étkezési sav: citromsav, tartósítószer: Kálium-szorbát, aroma, színezék: lutein, carminvörös Kiszerelés: 1000 g
Mit érdemes tudni róla? Élelmi rostban gazdag Jelölendő allergéneket nem tartalmaz Összetevők: gyümölcs 50% (áfonya 25%, alma), fruktóz, inulin, tömegnövelőszer: polidextróz, sűrítőanyag: módosított burgonya keményítő, pektin, étkezési sav: citromsav, tartósítószer: Kálium-szorbát, aroma, étkezési só, színezék: carminvörös, vitamin C Felhasználás: sütemények töltésére, magában fogyasztásra. Származási hely: Magyarország
A pizzaliszt jellemzői A pizzalisztet a molnárok 00-ás lisztnek is hívják. Lényeges a különbség a sima finomlisztből (BL55 búzafinomliszt és a 00-ás pizzalisztből készült tészta között. A nagy gonddal kiválasztott legjobb minőségű búzából extra finomra őrölt és többször átszitált 00-ás liszttel könnyebb a munka: a tészta rugalmasabb, lazábban gyúrható mert nem ragad, mégis nagyon elasztikus lesz. A pizza őshazájában, Olaszországban a legigényesebb pizzaszakácsok csak 00-ás lisztből készítenek pizzatés
Az olaszok Farina Typo 00 special, vagyis 00 típusú lisztként ismerik, ez a valódi pizzaliszt. Magas sikértartalmának köszönhetően pizza sütéshez a legjobb alapanyag. A tészta jól nyújtható lesz, nem szakad. Begyúrás után hűtőben is tárolható, elővéve nem szükséges újra dagasztani, elég röviden átgyúrni. Pizza tészta készítésen túl ajánljuk hagyományos kenyérlángos illetve más olasz típusú vendégvárók mint például a grissini vagy foccacia készítéséhez is. Kenyeret, péksüteményt is készíthetünk belőle, ma