A pizzaliszt jellemzői
A pizzalisztet a molnárok 00-ás lisztnek is hívják. Lényeges a különbség a sima finomlisztből (BL55 búzafinomliszt és a 00-ás pizzalisztből készült tészta között. A nagy gonddal kiválasztott legjobb minőségű búzából extra finomra őrölt és többször átszitált 00-ás liszttel könnyebb a munka: a tészta rugalmasabb, lazábban gyúrható mert nem ragad, mégis nagyon elasztikus lesz. A pizza őshazájában, Olaszországban a legigényesebb pizzaszakácsok csak 00-ás lisztből készítenek pizzatésztát.
Receptek pizzaliszttel
Csokoládés, kókuszkrémes rakott palacsinta
Panettone - olasz eredetű kalácsféleség
Jackfruittal töltött ravioli
Burgonyakrokett
Cikkszám: 20125
Az olaszok Farina Typo 00 special, vagyis 00 típusú lisztként ismerik, ez a valódi pizzaliszt. Magas sikértartalmának köszönhetően pizza sütéshez a legjobb alapanyag. A tészta jól nyújtható lesz, nem szakad. Begyúrás után hűtőben is tárolható, elővéve nem szükséges újra dagasztani, elég röviden átgyúrni. Pizza tészta készítésen túl ajánljuk hagyományos kenyérlángos illetve más olasz típusú vendégvárók mint például a grissini vagy foccacia készítéséhez is. Kenyeret, péksüteményt is készíthetünk belőle, ma
Az olaszok Farina Typo 00 special, vagyis 00 típusú lisztként ismerik, ez a valódi pizzaliszt. Magas sikértartalmának köszönhetően pizza sütéshez a legjobb alapanyag. A tészta jól nyújtható lesz, nem szakad. Begyúrás után hűtőben is tárolható, elővéve nem szükséges újra dagasztani, elég röviden átgyúrni. Pizza tészta készítésen túl ajánljuk hagyományos kenyérlángos illetve más olasz típusú vendégvárók mint például a grissini vagy foccacia készítéséhez is. Kenyeret, péksüteményt is készíthetünk belőle, ma
KISZEREL S: 5.000 g ÖSSZETEVÕK: búzaliszt, rezisztens kem nyítõ, búzafeh rje, lelmi rost, növ nyi olaj (repce, napraforgó), almacukor, lenmagliszt, tömegnövelõszer: polidextróz, maltodextrin, só, zabpehelyliszt, t rfogatnövelõszer: Na-hidrog n-karbonát, búzakorpa, búzakem nyítõ, lisztkezelõszer: aszkorbinsav, stabilizálószer: Ca-karbonát, emulgeálószer: E 472e, enzimek TÁPANYAG: Átlagos táp rt kadatok 100 g term kben: energia: 1546 kj/368 kcal, zsír: 9,9 g, telített zsírsav: 0,8 g, sz nhidrát: 47,1 g, cu
Mit érdemes tudni róla? Tojásmentes Tejmentes Szójamentes Pálmaolaj-mentes Szénhidrát-csökkentett Élelmi rostban és fehérjében gazdag Ugyanúgy lehet használni, mint a rendes búzalisztet Glutént tartalmaz! Felhasználási javaslat: 500 g Dia-Wellness pizzaliszt, 8 g élesztő, 330-340 ml víz, ízesítés: Dia-Wellness Ketchuppal vagy Dia-Wellness pizzaszósszal. Az alapanyagokat összemérjük, 2 percig alacsony fordulaton dagasztjuk. 30 percig hűtőben pihentetjük, 300°C-on 6-8 perc
Mit érdemes tudni róla? Tojásmentes Tejmentes Szójamentes Pálmaolaj-mentes Paleo Szénhidrát-csökkentett Élelmi rostban és fehérjében gazdag Ugyanúgy lehet használni, mint a rendes búzalisztet Glutént tartalmaz! Felhasználási javaslat: 500 g Dia-Wellness pizzaliszt, 8 g élesztő, 330-340 ml víz, ízesítés: Dia-Wellness Ketchuppal vagy Dia-Wellness pizzaszósszal. Az alapanyagokat összemérjük, 2 percig alacsony fordulaton dagasztjuk. 30 percig hűtőben pihentetjük, 300°C-on 6
Dia-Wellness csökkentett szénhidráttartalmnú pizzatésztaliszt 1 kg A Dia-Wellness csökkentett szénhidráttartalmú pizzatésztaliszt (49% felszívódó szénhidráttartalommal) olyan enzimeket tartalmaz amelyektől könnyen nyújthatóvá válik az elkészült pizzatészta és kisütve friss, ropogós állagú pizzát kapunk. Magas fehérjetartalom, magas rosttartalom és alacsony glikémiás index jellemzi a pizzatésztalisztet. Átlagos tápérték 100 g termékben: Energia: 1449 kJ/345 kcal
Felhasználási javaslat: 1 kg Dia-wellness pizzat szta lisztet 600-610 g vízzel s 50 g friss lesztõvel összegyúrunk. r si idõ: 15-20 perc.Feldolgozás elõtt hûtõben 1 órát pihentetjük.Felt ttõl függõen 300 C-on 6-8 percig sütjük. Átlagos táp rt k 100 g term kben: energia: 279 Kcal/ 1170 KJ feh rje: 15,0 g sz nhidrát: 49,0 g, Zsír: 3,1 g lelmi rost: 38 g M ret: 1,0 kg Kiszerel s: zacskó
A Nutri Free pizzaliszt ízletessége mellett gluténmentes is, így nyugodt szívvel fogyaszthatják lisztérzékenységben szenvedő emberek. Összetevők: kukoricakeményítő,rizsliszt,tápióka keményítő,cukor,növényi rostok,adalékok:guarliszt és E464,só,természetes aromák. Nyomokban mustárt tartalmazhat. Tápanyagtartalom 100 g termékben: Energia: 1481 kJ/349 kcal Protein: 2,0 g Szénhidrát: 83, 7 g Cukortartal
Mit érdemes tudni róla? Tojásmentes Tejmentes Szójamentes Pálmaolaj-mentes Paleo Szénhidrát-csökkentett Élelmi rostban és fehérjében gazdag Ugyanúgy lehet használni, mint a rendes búzalisztet Glutént tartalmaz! Felhasználási javaslat: 500 g Dia-Wellness pizzaliszt, 8 g élesztő, 330-340 ml víz, ízesítés: Dia-Wellness Ketchuppal vagy Dia-Wellness pizzaszósszal. Az alapanyagokat összemérjük, 2 percig alacsony fordulaton dagasztjuk. 30 percig hűtőben pihentetjük, 300°C-on 6