Diósgyőri Vitéz Szárazkolbász - zöldfűszeres (1 kg)

Diósgyőri Vitéz Szárazkolbász - zöldfűszeres (1 kg)

A Diósgyőri Vitéz kolbász a reneszánsz korból fennmaradt írások alapján megalkotott helyi termék. A sertéshúst és a szalonnát zöldfűszerek egyedi receptúra szerinti keverékével ízesítjük. Paprikát nem tartalmaz, mivel ezt a fűszert ekkor még nem ismerték.
A kolbász gyártása során csak konyhasót és bükkfával végzett hideg füstölést alkalmazunk. Nem tartalmaz egyéb tartósítószereket, mesterséges adalékot, aromát, színezéket, ízfokozót sem. A reneszánsz korban a zöldfűszeres kolbász Diósgyőr környékén közkedvelt húskészítmény volt.
2016. októberben a Diósgyőri Vitéz kolbász elnyerte a HÍR védjegy használati jogát. Ez azt jelenti, hogy a termék az EU-ban általánosan elismert prémium minőségű, hagyományos helyi terméknek minősül. Ugyanebben az évben alakult meg a Diósgyőri Gasztronómiai és Kulturális Egyesület, melynek céljai között szerepel a kolbász népszerűsítése.

megvesz
Adjon hozzá egy minősítést
Diósgyőri füstölt kolbász 1kg

Diósgyőri füstölt kolbász 1kg

A Diósgyőri Vitéz kolbász a reneszánsz korból fennmaradt írások alapján megalkotott helyi termék. A sertéshúst és a szalonnát zöldfűszerek egyedi receptúra szerinti keverékével ízesítjük. Paprikát nem tartalmaz, mivel ezt a fűszert ekkor még nem ismerték. A kolbász gyártása során csak konyhasót és bükkfával végzett hideg füstölést alkalmazunk. Nem tartalmaz egyéb tartósítószereket, mesterséges adalékot, aromát, színezéket, ízfokozót sem. A reneszánsz korban a zöldfűszeres kolbász Diósgyőr környékén közke

megvesz
Diósgyőri Vitéz Húspogácsa

Diósgyőri Vitéz Húspogácsa

Minimális rendelés: 1 kg Tárolás 0-3 fok között. Fogyasztás: gyártás utáni 6 napban ajánlott. Összetevők: marhahús, sertéshús, szalonna 1:1:1 arányú keveréke kétszer darálva. Fűszerezés: Diósgyőri Vitéz fűszerkeverék, só, bors. Oldalanként 2-3 perc sütés után fogyasztható. Célszerű a félbevágott zsemléket is megpirítani a szaftjában.

megvesz