Pengehossz: 17 cm Felhasználó típusa: Jobb- és balkezes Penge anyaga: Japán rozsdamentes acél, PTFE bevonattalMarkolat anyaga:ABS műanyagTisztítás:Mosogatógépben tisztíthatóHosszúság: 30 cmSzélesség: 5 cmMagasság: 2 cmTömeg:130 g/dbExtra tulajdonságok:- Reddot design award 2013: winner
Ez a kés egy kíméletlen konyhai harcos, amely minden kívánságára készen áll. A japán santoku szó nagyjából három erényt jelent, ami ennek a késstílusnak a sokoldalúságára és a vágási módokra utal (vágás, szeletelés és aprítás). A penge általában rövidebb, mint a szakácskés, és geometriája jelentősen eltér a megszokottól. A Santoku kést gyakran állítják, hogy a séfkés és a nakiri fúziója, amely a fent említettek előnyeit nyújtja. A magasabb lap csökkenti a súrlódást, így a szeletelés pontosabbá válik.
FISKARS Edge santoku kés 17 cm A Fiskars Edge Santoku kés minden konyhai előkészítő munkához, illetve zöldségek aprításához javasolt. Tervező: Tobias Wandrup A Fiskars Edge késeket sima, modern kivitele és innovatív tulajdonságai teszik kifejezetten könnyen használhatóvá. A pengék a tartós élesség érdekében magas minőségű acélból készülnek és fokozatosan köszörültek. A finom átmenet az ergonomikus nyél és a penge között többféle fogási módot tesz lehetővé és könnyen irányíthatóvá teszi a kést.
Japán Santoku szakácskés 17 cm hosszú, kivágásokkal ellátott pengével és elegáns, háromszorosan szegecselt markolattal, kezelt juharfából. A penge oldalt ovális (olajbogyó) alakú rovátkolt. A kivágásokban tartott levegőnek köszönhetően a húsdarabok nem tapadnak a késhez. A Victorinox kiváló minőségű fa nyelű konyhakések és -eszközök ideális választás a klasszikusok szerelmeseinek. A fa mint természetes anyag kellemes a kéznek, és tökéletesen kiegészíti a hagyományos konyha hangulatát. A fát kezelik (
„A szakács késének tanulmányozása betekintés enged annak lelkébe.” Rokusaburo Michiba, gasztronómiai szakértő és a japán konyhaművészet mestere. A japán SANTOKU kés talán a legismertebb ázsiai késfajta, mely az extrém éles pengének és az univerzális felhasználási lehetőségeknek köszönhetően nagy közkedveltségnek örvend Európában is. A SANTOKU az egyik legjobb választás a húsok, a halak, a zöldségek és a gyümölcsök feldolgozásához.
Nagyméretű szakácskés széles és erős pengével a zöldségek szeleteléséhez és húsok vágásához. Penge hossza:19 cm Penge anyaga: japán rozsdamentes acél Penge keménysége: HRC 53 Mosogatógépben tisztítható
Pengehossz: 15 cm Felhasználó típusa: Jobb- és balkezes Penge anyaga: Japán rozsdamentes acél, PTFE bevonattalMarkolat anyaga:ABS műanyagTisztítás:Mosogatógépben tisztíthatóHosszúság: 28,5 cmSzélesség: 4,6 cmMagasság: 2 cmTömeg:110 g/dbExtra tulajdonságok- Reddot design award 2013: winner
A Forged Brute 18 cm-es Japán Santoku késsel kényelmesen felapríthat, felvághat bármilyen zöldséget, húst, gombát vagy gyógynövényt, nem csak ázsiai konyha elkészítéséhez alkalmas. A késeket teljes mértékben kézzel gyártják, Japán acélból készülnek és égetett fa dobozba kerülnek eladásra.
A Forged Olive japán 18 cm-es Santoku késsel kényelmesen felapríthat, felvághat bármilyen zöldséget, húst, halat, gombát vagy gyógynövényt, nem csak ázsiai konyha elkészítéséhez alkalmas. A késeket teljes mértékben kézzel gyártják, Japán acélból készülnek és égetett fa dobozba kerülnek eladásra.
A De Buyer japán Santoku kés 17 cm hosszú, magas pengével rendelkezik, amely kiváló minőségű német evőeszköz-acélból készült. Rendkívüli élesség, egyedülálló rendszer a kés kiegyensúlyozására a szakács igényei szerint. Fogantyú a kényelmes, fáradtság nélküli munkavégzéshez.
Pengehossz: 19 cm Felhasználó típusa: Jobb- és balkezes Penge anyaga: Japán rozsdamentes acél, PTFE bevonattal Markolat anyaga: ABS műanyag Tisztítás: Mosogatógépben tisztítható Hosszúság: 32,5 cmSzélesség: 5 cm Magasság: 2 cm Tömeg: Extra tulajdonságok: - Reddot design award 2013: winner
A “japán kés”. Japánban mindenre ezt használják, tehát a szakácskés helyettesítője, az alap minden japán konyhában. Alakja fordítottja a szakácskésnek, az életlen fele íves, és az éles pedig csak enyhén, vagy egyáltalán nem ívelt. Lehetnek rajta bemélyedések az éle mentén, de nem feltétlen, ez azt segíti, hogy ne ragadjon rá a szeletelt étel. Nemes acél, tapadásmentes 16,5 cm hosszúságú. Profi szakácsoknak ajánljuk, valamint azoknak, akik értékelik a kiváló minőségű konyhai eszközöket a főzés során.
Ha Ön már tulajdonos, vagy esetleg csak tervezi a 14 cm-es pengéjű Santoku kés vásárlását, akkor ne feledje a praktikus Forged Leather tokot sem.
Ha Ön már tulajdonosa, vagy esetleg csak tervezi a 18 cm-es pengéjű Santoku kés vásárlását, akkor ne feledje a praktikus Forged Leather tokot sem.
A rendkívül éles japán Santoku szakácskés ROSE WOOD DAMASCUS (pengehossz 175 mm) minden élelmiszer normál szeletelésére, vágására és darálására használható. A klasszikus szakácskésekhez képest szélesebb pengével, más geometriával és kerekebb hegyével rendelkezik, ami minimalizálja a folyadékszivárgást vágás közben, és az ételek tele maradnak nedvekkel és vitaminokkal. A penge rendkívüli kialakítását és csúcsminőségét 67 réteg acél hangsúlyozza - a japán VG10 acélból készült vágómagot két réteg damaszkusz
Rendkívül éles japán séf Santoku kés OKAMI (pengehossz 180 mm) minden élelmiszer normál szeletelésére, vágására és darálására használható. A klasszikus szakácskésekhez képest szélesebb pengével, más geometriával és kerekebb hegyével rendelkezik, ami minimalizálja a folyadékszivárgást vágás közben, és az ételek tele maradnak nedvekkel és vitaminokkal. A gyönyörű designt és a legmagasabb minőséget 3 réteg acél hangsúlyozza - a japán AUS10 acélból készült vágómag két rozsdamentes acélréteg közé van beágyazva