Húsos Curry - Indiai, Rogan Josh, AHG csípős

Húsos Curry - Indiai, Rogan Josh, AHG csípős

Az egyik legfinomabb h sos Curry az Indiai, illatos, fűszeres, arom s, az oml sra főz tt h ssal mennyei. Rogan Josh eredetileg egy Kashmiri recept, de ma m r az eg sz vl got megh d totta. Veg n v ltozatban a h st cser ld ki lencs re, csicseribors ra, tofu-ra.
Felhaszn l si javaslat: az eredeti Rogan Josh v ltozat B r nyh ssal k sz l, de ugyanolyan finom marha-, sert s- vagy csirkeh ssal is.
Elk sz t si javaslat: Hozz val k: 1 tasak Indiai H sos Curry Főzőpaszta, 1-2 ek olaj, 2 fej nagyobb hagyma apr tva, 350 g h s, hock zva, 110 ml nat r joghurt, 440 ml v z, koriander- vagy petrezselyem z ldje.

Hev ts olajat egy serpenyőben k zepes-magas hőfokra, dinszteld meg a hagym t a Főzőpaszt val egy tt, kb 2 percig.
Add hozz a h st, s sd 5 percig, kevergetve.
Cs kkentsd a hőt, ntsd hozz a vizet s a joghurtot, forrald fel.
Fedd le s főzd 30 percig lassan rotyogtatva.
Vedd le a fedőt s főzd m g 15-20 percig, am g a h s megpuhul (minden h snak m s a főz si ideje), s a szaftja finom sűrű nem lesz. N ha-n ha keverd meg.


Megjegyz s: ha csirkeh st haszn lsz, akkor fele annyi vizet 220 ml-t adj hozz , eacute;s csak 15-20 percig főzd sszesen.
Adj hozz 3 ek Paradicsomp r t a gazdagabb zek rt
Veg n v ltozat: cser ld ki a h st barnalecs re, csicseribors ra.

Súly:14 gramm,
Csomagolás súlya:18 gramm,

megvesz
Adjon hozzá egy minősítést
Rogan Josh Indiai Főzőpaszta Pasco 270g

Rogan Josh Indiai Főzőpaszta Pasco 270g

A Rogan Josh megnevez s olyan, mintha egy h res szak cs nev vel f mjelzett fog sr l lenne sz , de nem gy van. A Rogan ink bb tiszt tott vajat (Ghee), vagy olajat jelent, m g a Josh ragut, p rk ltet. Egy igazi Indiai fog sr l van sz , kimondottan v r sh sb l, birka-, b r ny-, kecske-, vagy marhah sb l k sz tett zletes curry telről. Felhaszn l si javaslat: autentikus indiai h sos curry gyors elk sz t s re alkalmas főzőpaszta. Elk sz t si javaslat: Dinsztelj 2 szeletelt hagym t olajon, karamelliz lva

megvesz
Korma Curry Főzőpaszta Pasco 270g

Korma Curry Főzőpaszta Pasco 270g

Az indiai Korma Curry tal n a legismertebb s leg zletesebb indiai tel. K sz thetj k b rmilyen h sb l, de legt bbsz r csirkeh sb l k sz tik. Gazdag fűszerez sű, kardamommal megbolond tott kr mes, selymes curry nem csak az nnepi asztal ke, hanem a h tk znapok is. Ezzel a Fűszerpaszt val, Főzőkr mmel ezt gyorsan s k nnyen el is k sz theted. Glut nmentes, veget ri nus, enyhe cs pőss gű. 4-6 főz si alkalomra elegendő. Felhaszn l si javaslat: Csirke-, Sert s-, Pulyka-, Marha- s B r nyh sokb l k sz lt z

megvesz
Mango savanyúság, Pickles - Indiai, csípős SWAD

Mango savanyúság, Pickles - Indiai, csípős SWAD

Az indiai savany t si m dszer k l nb zik az eur pait l, j val fűszeresebben, sz szosabban k sz tik. Z ld, kiss ropog s mangob l k sz l kellemes fűszerekkel. Ez a Pickle Indi ban k sz lt, s tartalmazza a jellegzetes indiai zeket. Felhaszn l si javaslat: A k sz Curry-k mell kanalazva, szendvicsre kenve. M s telek mell is finom, ha egy-egy kan llal a t lalt tel mell adagolunk belőle. Kuszkuszhoz, rizshez, csirkeh shoz, s lthalhoz, tenger gy m lcsihez, t sztafog sokhoz. szendvicsekben, főleg h s

megvesz
Csirke Curry Főzőkrém - Indiai Madras Curry AHG

Csirke Curry Főzőkrém - Indiai Madras Curry AHG

India d lkeleti Madras (Chennai) tartom ny m lt n h res tele, de m r Anglia nemzeti tel nek is sz m t. Ezt a Curry-t nem csak csirkeh sb l, de ugyanolyan finom sert s- vagy marhah sb l is. Sőt, ll t lag b r nyb l az igazi. Ha nem eszel h st, az se baj, ezzel a főzősz sszal ugyanolyan finom Z lds ges Curry-t k sz thetsz. Kiegyens lyozott fűszerez sű, nem t l cs pős, sőt enyh nek mondhat . Elk sz t si javaslat: Hozz val k: 1 tasak AHG Madras Curry Főzősz sz, olaj, apr tott hagyma, 350 g kock zott h s (c

megvesz
Korma Curry, indiai fűszerkrém, enyhe, AHG

Korma Curry, indiai fűszerkrém, enyhe, AHG

A Korma Curry, egy karakteres indiai tel, a gy kerei a 16-ik sz zadik ny lnak vissza, főleg szak-Indi ban, Pakiszt nban s Bangladesh-ben k sz tik, fogyasztj k. Nem tartalmaz zfokoz t, tart s t szert, vagy mesters ges sz nez ket. Az adag 4 szem lyre elegendő. Elk sz t si javaslat: Dinsztelj k meg a finomra apr tott hagym t, majd adjuk hozz a 450 g csirkemellh st s s ss nk meg aranybarn ra egy serpenyőben, olajon, kb. 3 percig. Adjuk hozz a fűszerpaszt t, a joghurtot, vagy a k kusztejet. (de tejf l

megvesz
Hunglay Curry Fűszerpaszta, Lobo

Hunglay Curry Fűszerpaszta, Lobo

Ha d l-Thaif ld a Massaman Curry, akkor szak-Thaif ld a Hunglay Curry a kulin ris t rk pen. Eredetileg az indiai kereskedők ig nye szerint fűszerezett curry-k adt k az alapot, majd kialakult ez a jellegzetes tel. Sűrű, piros s s rga sz nekkel, oml sra főtt h ssal, a magyar zbimb kat is m lyen meg rinti. Szinte kiz r lag sert sh sb l k sz tik, karaj, vagy hasalja, de m s r sz ből is kiv l . Friss gy m lcs, a főz s v g n hozz adva, izgalmass teszi. A Helyiek anan szdarabokkal, ban nkarik kkal, vagy m s

megvesz
Zöldséges Zöld Curry - Indonéz, Csípős AHG

Zöldséges Zöld Curry - Indonéz, Csípős AHG

zletes, eg szs ges Curry, szezon lis z lds gekkel k sz tve, egzotikus s izgalmas fűszerez ssel felvid t tel a mindennapokban. Adal kmentes, telis-teli t vol-keleti zekkel, fűszerekkel, az AHG Thaif ldi lelmiszergy r egyik remekműve ez a Főzőpaszta. Felhaszn l si javaslat: Sz retelj nk a h zt ji kertből friss z lds geket, vagy a piacon vegy nk a szezon lis k n latb l, s k sz ts nk belőle egy gyors de ann l finomabb Z lds ges Curry-t. K kusztejjel k sz tve a legfinomabb. Elk sz t si javaslat: Hozz

megvesz
Japán Curry Főzőpaszta - AHG csípős

Japán Curry Főzőpaszta - AHG csípős

Napjainkban a Curry Jap n egyik legn pszerűbb tele. ltal ban rizzsel fogyasztj k, de van amikor udon t szt val. Az AHG főzőpaszt i mindig a magas minős get k pviselik, ezzel a főzőkr mmel is gy van, tele izgalmas zekkel: m z, kardamom, chili, kurkuma, stb. Viszonylag cs pős, de nem egy magyar zl s nek, mondhatn m kellemesen cs p. Felhaszn l si javaslat: K sz ts nk belőle 20 perc alatt finom vacsit, haszn lhatunk sert s-, marha- vagy csirkeh st, z lds gnek pedig hagyma, s rgar pa s krumpli a legmegs

megvesz
Panang Curry Fűszerkrém, Lobo

Panang Curry Fűszerkrém, Lobo

A Mal jziai Penang Szigetről kapta a nev t ez a r gi ra jellegzetes Curry k l nlegess g. Enyh bb, mint a Thai Curry-k ltal ban. Ezt a curry fűszerpaszt t főleg marhah sos curry-ben haszn lj k, Beef Phanaeng a helyi neve. Jellegzetes zt ad a marhah snak, k l nb zik a Masman curry z től. A marhah s helyettes thető Tofu-val, vagy Garn la r kkal. De a k kusztej, a kaffir lime levelek s a halsz sz, mint hozz val k, n lk l zhetetlenek. Elk sz t si javaslat: Elk sz t si idő: 15 perc Az adag 250 gramm marha

megvesz
Sárga Curry fűszerkrém, Thaiföldi, Lobo

Sárga Curry fűszerkrém, Thaiföldi, Lobo

Ez a curry fűszerkever k egyar nt illik a marhah sos curry-hez, vagy a csirk s curry-hez. Kevesebb chilit tartalmaz, nem cs pős, kellemes arom j tel k sz thető belőle. A k kusztej, mint hozz val , n lk l zhetetlen. Nem tartalmaz zfokoz t, adal kanyagot, sz nez ket, tart s t szereket! Elk sz t si javaslat: Elk sz t si idő: 20 perc Forralj fel 240 ml k kusztejet a fűszerpaszt val egy tt, v rd meg, hogy az olaj megjelenjen a tetej n, ekkor add hozz a 250 g apr tott marha- vagy csirkeh st, s s sd

megvesz
Mango savanyúság, Pickles - Pataks enyhén csípős

Mango savanyúság, Pickles - Pataks enyhén csípős

Az indiai savany t si m dszer k l nb zik az eur pait l, j val fűszeresebben, sz szosabban k sz tik. Z ld, kiss ropog s mangob l k sz l kellemes fűszerekkel. Ez a Pickle ugyan az Egyes lt Kir lys gban k sz lt, de alapvetően indiainak mondhat , mert a Pataks c get egy Indiai Csal d alap totta az tvenes vekben. Jellemző az telk sz tm nyeire, hogy a nagyon indiait egy kicsit megszel d tett k eur paiv , ezzel azok sz m ra is lvezhetőv tett k, akik a nagyon fűszeres teleket ker lik. Felhaszn l si javasl

megvesz
Panang Curry Főző Szett - 10 perces Cooking Kit

Panang Curry Főző Szett - 10 perces Cooking Kit

Panang Curry, a h res Thai Curry ltal ban csirkeh sb l k sz l, de k sz thetj k b rmilyen h sb l, sőt z lds gekből, tofub l, sz jakock b l, garn lar kb l is. A mai tkez si divatnak megfelelően sok helyen csirkeh sb l k sz tik. Felhaszn l si javaslat: 2 szem lyes vacsor nak, eb dnek. Elk sz t si javaslat: Szerezz be 250 g tetszőleges h st, vagy m s friss alapanyagot Hev ts egy serpenyőt k zepes hőfokra s nts bele a 200 ml k kusztejet a Panang Curry paszt val egy tt. Főzd, am g az olaj megjelenik a

megvesz
Kotányi koriander őrölt 406g

Kotányi koriander őrölt 406g

A koriander enyhén fűszeres, édeskés és kissé csípős ízű narancsos-fahéjas jelleggel. A koriander jellegzetes fűszere a mézessüteménynek, kenyérnek. Jól illik hús-, szárnyas- és vadételekhez. A curry fűszerkeverék jellegzetes alkotóeleme.

megvesz
Sárga Curry Fűszerkrém, Thaiföldi AHG 50g

Sárga Curry Fűszerkrém, Thaiföldi AHG 50g

A Thai S rga Curry az indiai befoly s a Thaif ldi telekre. Itt sszefon dott a helyi alapanyagokkal, s kialakult egy saj tos Thaif ldi főz sm d. Az rt nem egy meghat rozott tel, mert k sz thető Curry-nek, levesnek, sűrűbb p rk ltszerűs gnek is. A thai neve "Nam Prik Kaeng Kari", kr mes llag a k kusztej miatt. Az alapanyagokat tekintve, lehet h s (marha, sert s), lehet sz rnyas (csirke, pulyka, kacsa), lehet tenger gy m lcsei (hal, r k, kagyl , tintahal), a l nyeg a fűszereken van, a thai fűszereken.

megvesz
Csicseriborsó, főtt, sós vízben

Csicseriborsó, főtt, sós vízben

A csicseribors sok-sok arab s indiai tel alapanyaga, k rete, mint pl. a humusz, vagy a falafel. Indi ban a csicseribors t Chana-nak nevezik, s mindennapos lemiszerk nt fogyasztj k. Felhaszn l si javaslat: Egyt l telekbe, főzel kekbe, sal t kba, levesekbe, sz szokba, de h smentes curry-k alkot r sze is lehet. Súly:14 gramm, Csomagolás súlya:18 gramm,

megvesz