Robusztus, nagyon éles japán kés KIRITSUKE / Sujihiki 240 mm, gyors vágású SPG2 poracélból, lenyűgöző kialakítással és a legmagasabb minőséggel. Biztosítsa, hogy minden pulyka, minden sült és minden sonka tökéletesen legyen felszeletelve, zökkenőmentes mozgással és könnyed manőverezhetőséggel. Ha Ön a marhahús carpaccio szerelmese, akkor ez a kés a konyhája elengedhetetlen kelléke kell, hogy legyen.
Anagyon éles japán Petty 150 mm-es gyümölcs- és zöldségszeletelő kés hasznos alternatívája a nagy szakácskésnek , ha precíz vágásokra van szükség, vagy például zöldbab vagy más kisebb zöldségek és gyümölcsök szeletelésére. Alkalmas a húsok nyársalására és szeletelésére is. A lekerekített penge enyhe kilengést tesz lehetővé vágás közben. Épsége ideális mindenféle szendvics elkészítéséhez. A japán művészet és az új technológiák teszik ezt a kést egyedivé és utánozhatatlanná.
A nagyon éles konyhakések KANETSUNE TSUCHIME megkönnyítik a konyhai munkát, és dekorációvá válnak. Az ilyen késekkel való munka végre szórakoztató lesz! hosszú pengéjű kés a sültek, húsok vagy sonkák könnyű szeleteléséhez magas széntartalmú japán rozsdamentes acélból készült penge DSR-1K6 a gödrös felület TSUCHIME biztosítja, hogy a felszeletelt étel ne tapadjon a késhez
A japán SUJIHIKI kés egy extrém éles és hosszú pengével rendelkező kés, mely elsősorban a húsok szeleteléséhez ideális. A keskeny penge csökkenti a szeletelés során kialakult súrlódást, így a kés könnyen át tud hatolni a hússzöveten. Amennyiben eddig csak európai késekkel dolgozott, biztosan meglepetést fog okozni Önnek a SUJIHIKI kés elképesztően sima pengéje, mely a nyugati filézőkések tökéletesített, japán megfelelője. Különösebb küzdelem nélkül, könnyedén vékony szeletekre vágja a nyers húsokat, halak
„Ahhoz, hogy valóban élvezni tudd a főzést, egy igazán jó késre van szükséged.” Rokusaburo Michiba, gasztronómiai szakértő és a japán konyhaművészet mestere. A japán SUJIHIKI kés egy extrém éles és hosszú pengével rendelkező kés, mely elsősorban a húsok szeleteléséhez ideális. A keskeny penge csökkenti a szeletelés során kialakult súrlódást, így a kés könnyen át tud hatolni a hússzöveten. Amennyiben eddig csak európai késekkel dolgozott, biztosan meglepetést fog okozni Önnek a SUJIHIKI kés elképesztően s
Robusztus, nagyon éles japán kés GYUTO / Chef 230 mm Dellinger Manmosu Exclusive damaszkuszi acélból készült, lenyűgöző dizájnnal és a legmagasabb minőséggel. A fényes, kiváló minőségű acél és egy gyönyörű mamutkövület tökéletes párost alkotnak, és a végeredmény teljesen lenyűgöző.
Gyönyörű 3 darabos Dellinger JOSHI Sakura késkészlet japán damaszkuszi acélból VG-10, a pengén lenyűgöző sakura rajzzal. A japán vg-10 acélból készült, nagyon éles és kemény vágómagot 66 réteg 2 SS316 rozsdamentes acél (damaszkuszi acél) közé szorítva nagyon jól védi a korrózió ellen, ami kivételes tartósságot és szívósságot biztosít.
Ez a kés egy kíméletlen konyhai harcos, amely minden kívánságára készen áll. A japán santoku szó nagyjából három erényt jelent, ami ennek a késstílusnak a sokoldalúságára és a vágási módokra utal (vágás, szeletelés és aprítás). A penge általában rövidebb, mint a szakácskés, és geometriája jelentősen eltér a megszokottól. A Santoku kést gyakran állítják, hogy a séfkés és a nakiri fúziója, amely a fent említettek előnyeit nyújtja. A magasabb lap csökkenti a súrlódást, így a szeletelés pontosabbá válik.
Robusztus, nagyon éles japán Santoku kés 180 mm Dellinger Manmosu Exclusive damaszkuszi acélból, lenyűgöző dizájnnal és a legmagasabb minőséggel. A fényes, kiváló minőségű acél és egy gyönyörű mamutkövület tökéletes párost alkotnak, és a végeredmény teljesen lenyűgöző.
A Japán szeletelőkés SUJIHIKI 5000MCD 24 cm, Miyabi egy lenyűgöző mestermű a kulináris világban. Ez a extraordinárius pengével ellátott kéziszerszám nem csak egy egyszerű eszköz az ételek vágására, hanem egy egész történetet mesél Japán konyhaművészetének leglenyűgözőbb titkairól és tradícióiról. Ezt a remekművet az egyik legelismertebb japán szakértővel, Rokusaburo Michiba-val együtt fejlesztették ki. Michiba nem csak gasztronómiai szakértő, de a japán konyhaművészet elismert mestere is. Kiismerhetetlen
Gyönyörű és nagyon éles japán használati kés 130 mm Dellinger Manmosu Exclusive damaszkuszi acélból készült, lenyűgöző dizájnnal és a legmagasabb minőséggel. A fényes, kiváló minőségű acél és egy gyönyörű mamutkövület tökéletes párost alkotnak, és a végeredmény teljesen lenyűgöző. Minden kés kézzel van csiszolva és a 60 HRC körüli keménységgel rendkívüli és extrém éleskeménységet ér el.
A nagyszerűen vágó kések természetesen nagyszerűek... de olyan kések, amelyek remekül vágnak és jól is néznek ki - nem akarod majd kiadni őket a kezedből! kivételesen éles japán kés a legmagasabb minőségű damaszkuszi acélból készült, lenyűgöző kialakítással a nagyon hosszú, vékony penge lehetővé teszi a hosszú, megszakítás nélküli vágást, megőrizve a vágott összetevők épségét és frissességét nem mosogatógépben mosható - csak kézzel mosható, majd azonnal szárítsuk meg
A NAKIRI SEKIRYU éles japán zöldségkés (pengehossz 170 mm) egy professzionális kés zöldségek és fűszernövények szeletelésére és aprítására. Könnyen elérheti a kívánt kockákat vagy csíkokat, és a széles pengének köszönhetően könnyen felkaphatja és átrakhatja őket az edénybe vagy serpenyőbe. A kés a japán Sekiben készül, amely város világszerte ismert a késkészítésről. Kiváló minőségű 420 J2 rozsdamentes acélból készül, kb. HRC 53-as keménységgel. Az ergonomikusan kialakított D-alakú nyárfából készült fogan
A rendkívül éles konyhakések RESIN FUTURE stílusos fogantyúkkal megkönnyítik a konyhai munkát, és dekorációvá válnak. Az ilyen késekkel való munka végre szórakoztató lesz! sokoldalú kés bármilyen vágáshoz, nyíráshoz, szeleteléshez és metszéshez kiváló minőségű damaszkuszi acél, egyedi kivágott mintával színes műgyanta fogantyú három szegeccsel - középső szegecs szamuráj emblémával
A nagyon éles japán szakácskés KANETSUGU MIYABI ISSHIN (pengehossz 210 mm) használható a szokásos vágáshoz, szeleteléshez, húsok, gyümölcsök és zöldségek tisztításához, és a magasabb hegyének köszönhetően gyógynövények, diófélék vagy zöldségek bölcsőzésére is alkalmas. A lenyűgöző és letisztult pengekialakítás és a legmagasabb minőségű anyagok tükröződnek a japán AUS-8 acélból készült ultraéles vágómagban, amely két réteg SUS-410 rozsdamentes acél közé van beágyazva. A KANETSUGU MIYABI ISSHIN japán szakác
A rendkívül éles konyhakések RESIN FUTURE stílusos fogantyúkkal megkönnyítik a konyhai munkát, és dekorációvá válnak. Az ilyen késekkel való munka végre szórakoztató lesz! sokoldalú kés bármilyen vágáshoz, nyíráshoz, szeleteléshez és metszéshez kiváló minőségű damaszkuszi acél, egyedi kivágott mintával színes műgyanta fogantyú három szegeccsel - középső szegecs szamuráj emblémával