A NAKIRI SEKIRYU éles japán zöldségkés (pengehossz 170 mm) egy professzionális kés zöldségek és fűszernövények szeletelésére és aprítására. Könnyen elérheti a kívánt kockákat vagy csíkokat, és a széles pengének köszönhetően könnyen felkaphatja és átrakhatja őket az edénybe vagy serpenyőbe.
A kés a japán Sekiben készül, amely város világszerte ismert a késkészítésről. Kiváló minőségű 420 J2 rozsdamentes acélból készül, kb. HRC 53-as keménységgel. Az ergonomikusan kialakított D-alakú nyárfából készült fogantyú precíz kézi működtetésre lett tervezve.
Rendkívül éles konyhakések, amelyeknek stílusuk van és mindenki irigyli őket? Persze, hogy van! bármilyen zöldség szeleteléséhez, aprításához és felszeleteléséhez kiváló minőségű damaszkuszi acél, egyedi kivágott mintával ergonomikus és erős olajfa fogantyú
Élvezze a grillezett ételek fogyasztásával járó időt 100%-ban! nagyon éles steak- és zöldségkés fogazott pengével ergonomikus fogantyú szintetikus fából készült Pakka kézzel polírozott mosogatógépben mosható takarékos programmal, legfeljebb 55°C-os hőmérsékleten
Élvezze a grillezett ételek fogyasztásával járó időt 100%-ban! nagyon éles steak- és zöldségkés fogazott pengével ergonomikus fogantyú szintetikus fából készült Pakka kézzel polírozott mosogatógépben mosható takarékos programmal, legfeljebb 55°C-os hőmérsékleten
A rendkívül éles japán szeletelő kés NAKIRI OKAMI (pengehossz 225 mm) tökéletesen alkalmas nyers vagy kész húsok feldolgozására, amelyeket vékony, tökéletes szeletekre vág, amelyek megőrzik szaftosságukat. Elengedhetetlen kés a hús, a carpaccio vagy a sonka szerelmeseinek. A gyönyörű designt és a legmagasabb minőséget 3 réteg acél hangsúlyozza - a japán AUS10 acélból készült vágómag két rozsdamentes acélréteg közé van beágyazva, így a kés kivételes tartósságot és szívósságotmutat. A kézzel csiszolt és tök
Ez a kés egy kíméletlen konyhai harcos, amely minden kívánságára készen áll. A japán santoku szó nagyjából három erényt jelent, ami ennek a késstílusnak a sokoldalúságára és a vágási módokra utal (vágás, szeletelés és aprítás). A penge általában rövidebb, mint a szakácskés, és geometriája jelentősen eltér a megszokottól. A Santoku kést gyakran állítják, hogy a séfkés és a nakiri fúziója, amely a fent említettek előnyeit nyújtja. A magasabb lap csökkenti a súrlódást, így a szeletelés pontosabbá válik.
A japán NAKIRI kés egy hagyományos, japán kés, melynek formája leginkább egy bárdéra hasonlít, de a bárddal ellentétben, sokkal finomabb munkálatokhoz használják. Elsősorban zöldségek és gyümölcsök aprításához és szeleteléséhez van tervezve, de rendkívüli élességének és pengemagasságának köszönhetően kicsontozott húsok és halak hosszanti szeleteléséhez, filézéséhez is ideális. Amennyiben eddig csak európai késekkel dolgozott, biztosan meglepetést fog okozni Önnek a NAKIRI kés elképesztően sima pengéje és
Robusztus, nagyon éles japán Santoku kés 180 mm Dellinger Manmosu Exclusive damaszkuszi acélból, lenyűgöző dizájnnal és a legmagasabb minőséggel. A fényes, kiváló minőségű acél és egy gyönyörű mamutkövület tökéletes párost alkotnak, és a végeredmény teljesen lenyűgöző.
Robusztus, nagyon éles japán kés GYUTO / Chef 230 mm Dellinger Manmosu Exclusive damaszkuszi acélból készült, lenyűgöző dizájnnal és a legmagasabb minőséggel. A fényes, kiváló minőségű acél és egy gyönyörű mamutkövület tökéletes párost alkotnak, és a végeredmény teljesen lenyűgöző.
A nakiri szakácskést a japán konyha ihlette. Széles pengével rendelkezik, hangsúlyos hegy nélkül, és megfelel a profiknak és a hobbiszakácsoknak egyaránt. Zöldségeket tisztíthatnak, fűszernövényeket apríthatnak vagy szeleteket vághatnak.
Wüsthof PERFORMER Zöldségvágó kés 9 cm. Vékony pengéjű, egyenes élű, kisméretű, sokoldalú kés: ez a zöldségkés/szúrókés hagyma és fűszernövények szeleteléséhez készült, de gyümölcsök és zöldségek aprítására, tisztítására és díszítésére is alkalmas. Ez a zöldségkés éles, hegyes pengéjével nyársként is használható. Penge gyémántszerű szénfelülettel az extrém teljesítmény érdekében.
A Dellinger Silvertip Badger Mahagóni borotvaecset kizárólag a legkiválóbb anyagokból készül. A legfinomabb és legjobb minőségű borzszőr egzotikus mahagóni fával és rozsdamentes acél kiegészítőkkel kombinálva egyedi és hasznos ékszert alkot. A lapos alapnak köszönhetően stabil, és remekül mutat a fürdőszoba polcán.
Gyönyörű és nagyon éles japán használati kés 130 mm Dellinger Manmosu Exclusive damaszkuszi acélból készült, lenyűgöző dizájnnal és a legmagasabb minőséggel. A fényes, kiváló minőségű acél és egy gyönyörű mamutkövület tökéletes párost alkotnak, és a végeredmény teljesen lenyűgöző. Minden kés kézzel van csiszolva és a 60 HRC körüli keménységgel rendkívüli és extrém éleskeménységet ér el.
A főzőcsipesz Dellinger az élelmiszerek pontos kezeléséhez használható - a legkisebbektől kezdve, mint a fűszernövények, magvak, csírák vagy virágok, de a húsdarabok forgatásához is. A csipeszek minden konyha praktikus kiegészítői. Az ételek pontos megfogása és tálalása az asztalnál, tányéron, serpenyőben vagy büfében.
A főzőcsipesz Dellinger az élelmiszerek pontos kezeléséhez használható - a legkisebbektől kezdve, mint a fűszernövények, magvak, csírák vagy virágok, de a húsdarabok forgatásához is. A csipeszek minden konyha praktikus kiegészítői. Az ételek pontos megfogása és tálalása az asztalnál, tányéron, serpenyőben vagy büfében.
„A szakács késének tanulmányozása betekintés enged annak lelkébe.” Rokusaburo Michiba, gasztronómiai szakértő és a japán konyhaművészet mestere. A japán típusú Nakiri kés extrém élességű. A felkelő nap országában elsősorban a zöldségek és gyümölcsök gyors, egyszerű szeletelésére használják. Nagy közkedveltségnek örvend a vegetáriánusok és vegánok körében.