Ez a magyar fajta a szőlőfürt párhuzamos hengeres formájáról kapta a nevét, mint a juh farok. Amiről ismerik, hogy nagyon jól tartja a savakat, ami még inkább alátámasztja, hogy a klimaválság közepette itt a helye, hiszen szépen beérik és mellette harmónikus svak támasztják alá a bort.Színében halványsárga, illatában a a citrusok jelennek meg először, szépen hordozza a Nivegy-völgy meszes jegyeit, ami kortyban is gazdagon megjelenik, mindezt szépen integrált savak tartanak hosszan a borban. A pohárban lassan forog a bor a korty, tiszta, fiatal korát meghazudtolva mutatja meg komplexitását. Az organikus művelésnek szerves részét képezi nálunk, hogy teljesen érett bogyókat szüretelünk le, így teltebb, tartalmasabb a korty. (Dobosi Pincészet)
Pincészetünk és más balatoni olaszrizlinget termelő pincészet összefogásával, speciális minőségbiztosítási rendszerrel és egységes, fiatalos, lendületes arculattal jött létre a BalatonBor. Minden évben a tó körül 30-40 termelő készít Balaton bort. Az Olaszrizling a Balaton-felvidék legnépszerűbb fajtája. Illata citrusos, később enyhén mandulás jegyek kísérik, amik zamatában is megjelennek. A korty friss, könnyed, szép élénk savak kísérik ezt a közepesen hosszú bort.(Dobosi Pincészet)
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 87 pont **** (2023 okt.) Mit jelent ez a pontszám?Halvány szalmaszín csillan a pohárban. Illatában egzotikus gyümölcsök köszönnek be, amit egy kis banánosság zár. Kortyban is visszaköszönnek ezek a déli gyümölcs jegyek. Grillezett halételek kiváló kísérője lehet, de a friss sajtokat is kedveli. Könnyed balatoni chardonnay, kiváló friss ropogós újbor.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 86 pont ****(2023 nov.) Mit jelent ez a pontszám?Ugye amikor a Balaton-felvidék és az olaszrizling együtt szembejön, mintha automatikusan megjelennének bizonyos ízek az ember szájában. Ez a rizling sem cáfol rá, zöldalma és citrusok dominálnak illatban, ízben szépen déli gyümölcsök is felsejlenek a háttérben. Az alkohol melegít, de nem kerül túlsúlyba, a savak lágyabbak a vártnál, de ahhoz bőven elegendőek, hogy szépen tartsák a kortyot.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 88 pont ****(2023 nov.) Mit jelent ez a pontszám?A rozék közt kivételesen natúr karakterű bor, amely a természetesség és őszinte ízek iránti elkötelezettség jegyében született. Az illata tiszta ahol nincs helye semmiféle mesterséges beavatkozásnak. Jellemzője a kerek, selymes ízvilág, melyet egy vastag szerkezetű test egészít ki. Ideális választás minden rajongónak, aki egy jó rozét keres, mely a Balaton-felvidék sajátosságait hozza magával és a természetes szépséget t
Különleges mélyvörös színű, gyümölcsös és fűszeres, komplex íz és illatjegyeket hordozó tanninban gazdag oltalom alatt álló vörösbor. Ízében cseresznye, feketeribizli és szeder.(Schieber Pincészet)
Cserfes tételünk szól mindenkinek, aki az izgalmas fehérbort keresi. Illatában megtalálgató az alma, mangó, lime, ízében pedig kiegészül enyhe krémességgel és elegáns savakkal.(Schieber Pincészet)
100% furmintból készült szőlőmust a Belward Pincészet gondozásában. Ropogós, frissítő és fröccsben is kiválóan működik. Szűretlen ital, telis-tele egészséges rostanyaggal. A maximális élvezeti élményt jól behűtve adja!
Rubinszínű, gyümölcsös bor meggyes illat és ízjegyekkel. Hosszú utóízében is intenzív gyümölcsösséget érezni, igazi klasszikus, jó ivású Kékfrankos. Fogyasztását 14-16 fokon ajánlom a hét minden napjára, remek kisérője lehet egy jó gulyáslevesnek, székelykáposztának vagy könnyebb grill ételeknek. (Bodri Pincészet)
Elegáns karakterű, hosszú bor. Olajos textúra mögött, komoly beltartalom de a savak hoznak a borba egy kis zöldalmás érzést. Továbbra is könnyen szerethető bor, a fajtát nem ismerőknek kifejezetten izgalmas lehet.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 88 pont **** (2022 aug.) Mit jelent ez a pontszám?Birtokválogatásunk hatodik, vibrálóan egyedi évjárata. Vilmoskörtével, cédrussal és birsalmával, szinte ártatlanul nyílik meg előttünk. Szájban a pink grapefruit és ananász jegyeivel indul útjára, körtés ízével dinamikusan, mégis érzéki tisztasággal ejt rabul. Kerek, elegáns szerkezet és komplexitás egy kifinomult, végtelen hosszúságú száraz jelenségben.(Holdvölgy Pincészet)
A kortyban citrusok, zöldalma egy csipetnyi vaníliás hatással. Frissesség, egyenes savakkal megtámogatva. Hosszú korty, kellemesen melengető. Kedves és természetesen csábító, mint legendabeli névadója, a gyönyörűséges hajadon.
Grasevina, ami nagyon hasonlít az olaszrizlingünkre, de mégsem az. Zöldalmás, bodzavirgáos illattal nyit, ami már itt érettebb jegyet mutat. Kortyban sűrűbb, olajos-krémes karakterű, testes fehérbor almás, körtés, édeskés ízekkel.
Mokos Balázsék elkapták a RedY-s érzést: fűszeres, cseresznyés illatok a kortyban is nagyon szépen megjelennek. Egy kis test és tannin van a borban, de még így is bőven a jólihatóság irányába billen a mérleg.
Nem a komplexitást kell keresni ebben a borban, de azt nagyon jól csinálja! A zöldalma finom aromái összefonódnak a barackkal, amit egy enyhe kamillás vonallal zár. Az illatjegyek mellett a kortyban egy kis körte egészíti ki az ízvilágot. Lekerekített savak, nagyon kellemes, frissítő bor.
Gazdagabb beltartalom jellemzi a bort, köszönhetően a hosszabb finomseprőn tartásnak és kis részben hordós érlelésnek. Kerek bor, szép savakkal, fehér húsú gyümölcsökkel, finom fűszerességgel. Mi ilyennek képzeljük a dél-balatoni chardonnay-t.