A kesudió jellemzői
- A kesudió sok B2-, B3-, B6- és E-vitamint tartalmaz.
- A kesudió hozzájárulhat az érrendszer karbantartásához, a koleszterinszintre kedvező hatással lehet.
- Magas magnézium-tartalmának köszönhetően védhet a magas vérnyomástól, az izomgörcsöktől, hozzájárulhat a migrén és a fejfájás távoltartásához.
- Kalcium-tartalma erősíti a csontokat és az izmokat.
- A kesudió fogyasztása csökkentheti az epekő kialakulásának kockázatát.
- Mindezeken felül jódot, cinket, rezet és vasat is tartalmaz, ezek ugyancsak elengedhetetlenek a szervezet számára.
Hogyan tároljuk a kesudiót?
A kesudiót száraz helyen, légmentesen záródó edényben célszerű tárolni. Ezt a magot a hűtőszerkényben akár fél évig is tárolhatjuk, fagyasztva egy évig is eláll.
Mihez lehet használni? Szinte mindent feldob, amihez hozzáadjuk: a vegán vajtól, szószokon át, süteményekhez és salátákhoz is kitűnő.
Honnan származik a kesudió?
A kesudió Brazíliában őshonos, az Amazonas vidékéről származó örökzöld fa termése. Az Amerikába érkező hollandok, portugálok, franciák is megszerették a kesudió fa termését és azt az alma alakú áltermést, aminek a végén maga a mag elhelyezkedik. Az európai elterjedés előtt a portugálok már sokkal távolabbi tájakra is elvitték a kesudiót, próbálták meghonosítani és termeszteni a növényt. Így került el a kesudió Kelet-Afrikába és Indiába is. India ma a világ legnagyobb kesudió exportőre.
A lédús, ízletes alma nyersen fogyasztható és sokféleképpen felhasználható, ám könnyen megsérül, így a szállítást nem tűri, ezért nem ismerjük. Gyümölcslevet, lekvárt, szörpöt készítenek belőle.
A kesudiófa igazi termése azonban az alma végén megbújó mag. A magot dupla héjréteg és egy - rétegek között megbúvó – anyag védi a külvilágtól, ezért csak hámozottan kapható.
Rövid recept videó kesudióval - tejmentes, bogyós és krémes torta
Recept: kesudiókrémes tészta
Hozzávalók:
- 2 marék pirított kesudió
- 200 ml víz
- 200 ml kókusz tejszín
- 3 gerezd zúzott fokhagyma
- őrölt feketebors
- csipetnyi só
- 250 g száraztészta
- reszelt parmezán
Elkészítés:
A kesudiót botmixerrel a hozzáadott vízzel krémmé pépesítjük. A krémet egy serpenyőben összeforraljuk a tejszínnel, a fokhagymával és hagyjuk besűrűsödni. Beletesszük a sót, a borsot, a parmezánt és a közben megfőtt, leszűrt tésztát beleforgatjuk.
RAKD A KOSÁRBA MOST ÉS FOLYTASD A NÉZELŐDÉST
TŰZD KI A RECEPTEKET A PINTEREST TÁBLÁDRA
Cikkszám: 21059
Vitaminokban és nyomelemekben gazdag. Található benne: B2, B3, B6, vitamin, biotin, folsav, jód, mangán, magnézium, kálium, kalcium, vas, szelén és cink. Emellett természetes jódforrás. A benne található magnéziumnyugtató hatású és segíti a kiegyensúlyozott pihenést is. Csontritkulás megelőzése céljából is fogyasztható a kesudió. Tartalmaz olyan zsírsavakat, melyek a koleszterin szintet csökkentik. A kesudióból készült növényi ital az egyik legfinomabb. 100g kesudió tápanyagtartalma: energia
A kesudióban nagyon sok értékes tápanyag található: foszfor, magnézium, vas, réz, cink, szelén, A- és B-vitaminok, béta-karotin, folsav, hogy csak néhányat említsünk. Külön is kiemelnénk magas kalciumtartalmát, melynek köszönhetően erősíti a csontokat, a hajat és a körmöt. A kesudió ezen kívül tele vannak antioxidáns hatású E-vitaminnal is. Az E-vitamin késlelteti a sejtek öregedését és a szabad gyököktől is véd. Túlnyomórészben telítetlen zsírsavakat tartalmaz, így csökkenti a keringési betegsége
A kesudió jellemzői A kesudió sok B2-, B3-, B6- és E-vitamint tartalmaz. A kesudió hozzájárulhat az érrendszer karbantartásához, a koleszterinszintre kedvező hatással lehet. Magas magnézium-tartalmának köszönhetően védhet a magas vérnyomástól, az izomgörcsöktől, hozzájárulhat a migrén és a fejfájás távoltartásához. Kalcium-tartalma erősíti a csontokat és az izmokat. A kesudió fogyasztása csökkentheti az epekő kialakulásának kockázatát. Mindezeken felül jódot, cinket, rezet és vas
A kesudió kiváló ízű édes. Szubtrópusi éghajlaton nőnek és táplálékban nagyon gazdagok. A kesudió kiválóan alkalmas salátákhoz vagy külön snackként.Kesudiónk sózatlan és pörköletlen , így megőrzi jellemzően édes ízét. Ezenkívül BIO minőségűek, ezért semmilyen káros anyagot nem tartalmaznak.
Szafi Free kakaós granola (gluténmentes) 250g Gluténmentes Vegán Szójamentes Hozzáadott zsírtól és olajtól mentes Élelmi rostban gazdag Összetevők: Gluténmentes zabpehely, almasűrítmény, datolyanektár, kókuszpehely, napraforgómag, mandula, kesudió, kakaópor (3,5%), szárított vörösáfonya, puffasztott hajdina, só, fahéj, őrölt gyömbér. Átlagos tápérték 100 g termékben Energia: 1810 kJ / 433 kcal
A kesudió kiváló ízű édes. Szubtrópusi éghajlaton nőnek és táplálékban nagyon gazdagok. Ásványi anyagokat tartalmaznak, köztük vasat, magnéziumot, cinket és szelént. A kesudióba K, E és B6 vitaminok található. A kesudió kiválóan alkalmas salátákhoz vagy külön snackként. Kesudiónk sózatlan és pörköletlen, így megőrzi jellemzően édes ízét.
A kesudió jellemzői A kesudió sok B2-, B3-, B6- és E-vitamint tartalmaz. A kesudió hozzájárulhat az érrendszer karbantartásához, a koleszterinszintre kedvező hatással lehet. Magas magnézium-tartalmának köszönhetően védhet a magas vérnyomástól, az izomgörcsöktől, hozzájárulhat a migrén és a fejfájás távoltartásához. Kalcium-tartalma erősíti a csontokat és az izmokat. A kesudió fogyasztása csökkentheti az epekő kialakulásának kockázatát. Mindezeken felül jódot, cinket, rezet és vasat
Összetevők: datolya 60%, kesudió 17%, kókusz 17%, mangó 4%, koncentrált citromlé 1%, mangó aroma: 0,2%
Egy adag = ízlés szerint, ízlés szerint. Összetétel: 100% bio kesudió Származási hely: Benin
Natura Tahini szezámkrémpor 250g Összetevők: pirított őrölt szezámmag. Nyomokban földimogyorót és glutént tartalmazhat. Tápanyagtartalom 100 g termékben: Energia 2334 kJ / 534 kcal Zsír 42,2 g - amelyből telített zsírsavak 3,6 g Fehérje 18,3 g Szénhidrát 28,9 g - amelyből cukrok 1,6 g Só 1 g
Összetevők: mazsola napraforgóolajban* (38%), vörös áfonya* (20%) (áfonya* (60%), almalé*, napraforgóolaj*), kesudió* (13%), virágméz* (10%), mandulaliszt* (10%), sárgabarack* (5%), rizsliszt*, napraforgóolaj*, ostya* (burgonyakeményítő*, napraforgóolaj*), bourbon vanília* *ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból
Vitaminokban és nyomelemekben gazdag. Található benne: B2, B3, B6, vitamin, biotin, folsav, jód, mangán, magnézium, kálium, kalcium, vas, szelén és cink. Emellett természetes jódforrás. A benne található magnéziumnyugtató hatású és segíti a kiegyensúlyozott pihenést is. A csontritkulás megelőzése céljából is fogyasztható a kesudió. Tartalmaz olyan zsírsavakat, melyek a koleszterin szintet csökkentik. A kesudióból készült növényi ital az egyik legfinomabb. 100 g kesudió tápanyagtartalma: energi
Viblance málnás kesudiós granolaA Viblance málnás kesudiós granola finom málna darabokat tartalmaz, a bogyós gyümölcs savanykás frissességével, melynek a kókusznektár ad egzotikus ízvilágot. A ropogósra sütött kesudió és gluténmentes zabpehely energiával tölt fel. Mindezek mellett a granola ízvilágában a bodza frissessége is megjelenik. Igazi reggeli finomság, amely táplál és egészséges összetevőket tartalmaz. Növényi fehérje- és rostforrás. Gluténmentes. A Viblance málnás kesudiós granola előnyei Glu
Bio kesudiót szárazon pörköltünk és fűszerkeverékkel ízesítettük, köztük édespaprikával, csipet sóval és borssal . Kiváló édes-sós íz, erős paprika aromájával jött létre. A kesudió kiváló kiegészítője a fehérbornak. Ráadásul a keverék BIO minőségű , nem tartalmaz hozzáadott aromát, tartósítószert vagy színezéket.
Bio kesudiót szárazon pörköltünk és fűszerkeverékkel ízesítettük, köztük édespaprikával, csipet sóval és borssal . Kiváló édes-sós íz, erős paprika aromájával jött létre. A kesudió kiváló kiegészítője a fehérbornak. Ráadásul a keverék BIO minőségű , nem tartalmaz hozzáadott aromát, tartósítószert vagy színezéket.