Mészáros Kadarka
Elegánsan hízelgő vörösbor, fűszeres, nyári gyümölcs ízekkel. Egyaránt kiválóan fogyasztható vörös húsokkal, hallal és szárnyas ételekkel. élvezhető szobahőmérsékleten is, de értékeit 17 fokon kínálja leggazdagabban fogyasztóinak.
Vásárolj bátran a KoktélBoltból, ahol mindig pontos és szakszerű a kiszolgálás! KoktélBolt.hu a báreszközök és koktél alapanyagok szakértője.
Meggyes, fajtajelleges igazi szekszárdi fűszerekkel. Markáns tanninszerkezet, de már most is szép arcát mutatja. Ezen a tételen keresztül jó megismerkedni a fajtával.
Olyan szekszárdi kékfrankos, mint amit Mészáros Borháztól elvárunk: jól elkészített, kerek savak és harmonikus összkép, háttérben gyümölcsök mint meggy és cseresznye aztán a lecsengésben jön egy kis tannin ami jól hat az összképre.
Határozott erdei gyümölcsös, tartalmas, hűvös-édes illat. Izgalmas, lekváros zamat. Elegáns édes, sima tanninszerkezet. Hatalmas potenciál. Az idő múlásával csak egyre szebb lesz. Véleményünk szerint jelenleg az egyik legkiemelkedőbb tétel a szekszárdi borvidéken. Kiemelkedően jó ár-érték arány!
Sötétvörös szín. Illatában aszalt szilva és vörös húsú erdei gyümölcsök. A tölgyfahordós érlelésnek köszönhetően enyhe vanília és fahéj egészíti ki. Hosszú, fűszeres lecsengés.
Egészséges élénkvörös szín. Illatában érett gyümölcsök és fűszeresség, elsősorban bors. Erdei gyümölcsök intenzív telt zamatával, intenzív ízek. Bársonyos, már-már édes tanninok jellemzik.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 87 pont ****(2024 feb.) Mit jelent ez a pontszám?A kadarka egy igazi specialitás, ami Szekszárdon lelt otthonra. Rubinvörös, fűszeres karakterű vörösbor. Minden cseppjében felfedezhető a Szekszárdi terroir, a klíma és a talajszerkezet adottságai. Enyhe hordós érlelés teszi még szerethetőbbé.
A Szekszárdi borvidék meghatározó szőlőfajtájából készített, telt, gyümölcsös vörösbor, főként az érett cseresznye és meggy gazdag jegyeivel.
A bor nevét a Gyurgyalag madárról kapta, melynek latin neve Merops, mely a Szekszárdi borvidék jellegzetes madara. A dűlőben 3 terasz található: a legfelső Merlot, alatta Cabernet Sauvignon, alatta Cabernet Franc. A teraszok között magas löszfalak találhatóak, melyekben fészket fúrnak maguknak a gyurgyalag madarak (természetvédelem alatt álló madarak).A fészkekből kirepülő madarak összeszedik és megeszik a szőlő rovarkártevőit, ezért nem használnak rovarölő szereket, így ők egészségesen felnevelik a fióká
A szekszárdi borvidék szülötte ez a törkölypálinka, amely kékfrankos, merlot, cabernet sauvignon franc, és kadarka törkölyének párlata. 36 hónapon át érlelődött nagy tölgyfa- és barrique hordókban. A pálinkában a kékfrankos játékossága, a merlot bársonyos testessége, a cabernet fajták komplex fűszeressége, valamint a kadarka szilajsága együtt adnak egy hatalmas pálinka-élményt. Színe aranysárga, illatában összetett törkölykarakter, gyümölcsös jegyekkel, pici vaníliával. Szájban jelentős testet mutat,
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 85 pont **** (2021 nov.) Mit jelent ez a pontszám?Egy igazi szekszárdi bikavér. Kékfrankos, cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, syrah, kadarka fajták házasításából született kifogástalan tétel. Kerek, gyümölcsös, lekváros jegyekkel, gazdag fűszerességgel. Nem túlzó, érett tanninokkal.
Kirobbanóan gyümölcsös illat, kis háttérben megbújó virágossággal. Könnyed, ropogós savak, gazdag trópusi gyümölcsök ízben.
Mészáros Borház Classic Selection néven futó, tavaly megújult sorozata, ami a belépő kategória a pincészetnél. Az alapanyag jó, viszont nem a fajta legmélyebb tulajdonságait akarja előhozni, hanem egy kedves, selymes, gyümölcsös, könnyen szerethető Cabernet Franc volt a cél.
Szép, halvány rubin színe a bor könnyedségére utal. Lassan nyíló illatában diszkréten szilvás, friss gyümölcsös aromák nyiladoznak. Ízben határozott, de finom savakkal robban a szájba. Látszólag könnyű hatású, de mégis van benne egy erőteljes, férfias törkölyös jelleg, már-már mazsolába hajlóan, azonban annak édessége nélkül. Lecsengésben a fanyarkás gyümölcsökre emlékeztető ízek mellett még a friss Kadarka szőlőszemek zamata is felvillan.
A Cabernet Sauvignon már 100 éve megtalálható a Szekszárdi Borvidéken is. Karakteres, sötét színű, lágy savak és fűszeresség jellemzi. Ezt a szőlőt szüreteljük legutoljára november elején és közepén minden évben, kiváló minőségben.Szekszárd várost ölelő dombokról származik az egészséges, érett szőlő, melyet 1,5 kg tőketerhelésű, zöld szürettel válogatott (terméskorlátozott) tőkékről szedünk. A szőlő kíméletes feldolgozással készül, amely azt jelenti, hogy finoman maceráljuk a cefrét, ezáltal nem oldódnak
Mély bordó szín. Érett, fekete bogyós gyümölcsök illatban és ízben is. Bársonyos, harmonikus, mély karakterű bor.