Hentespapír csomagoláshoz, a hús elkészítésének utolsó fázisa a csomagolás, ehhez kínáljuk az Oren mintás 61 cm x 45 m méretű hentespapírt. BBQ tálalásban is tökéletes alátét lehet.
Don Marco's saját, minőségi hentespapírja a megfelelő állagú borda, szegy eléréséhez. A Don Marco's csapat tagjai nagyon értenek a BBQ technikához, ezt már a világhírű fűszereikkel és szószaikkal is bizonyították, most egy igazán kiváló hentespapír hozhatja meg az eredményeket a versenyeken vagy csak egy szép hétvégi délutánon. Méretek: 61cm x 1000 cm
A csomagolás művelet: Maga a csomagolás nem bonyolult művelet. A legismertebb BBQ alapanyag a marhaszegy vagy az oldalas csomagolás is hasonló lépésekkel történik. A cél, hogy ne maradjon rés, melyen át a húsból távozhat a nedvesség.
A kenyérhez vaj kell. A sóhoz bors kell. A jó szegyhez jó hentespapír kell. Íme egy titok: ez az egyedi tervezésű, nem viaszos papír, amelyet megszállottan szerezünk be, ugyanolyan kulcsfontosságú a szegynek, mint maga a szmóker. Amikor a húsunk elérte azt az állapotot, hogy kialakult a bark, papírba csomagoljuk és vissza tesszük a szmókerbe. Megtartja a kérget és a nedvességet a húsban. Aztán az elkészült ételt papírral bélelt tálcákon tálaljuk – mert miből ennéd? Tányérból ?
Tálalja a lédús, ízletes húst tökéletes kéreggel! Ha a húst a lassú, alacsony hőfokon történő grillezés utolsó fázisában a Weber hentespapírba csomagolja, a hús könnyedén megtartja a nedvességet. A Weber hentespapírba a Weber Kettle logójával van nyomtatva. Élelmiszerekkel való használatra alkalmas, élelmiszer-biztonságos nyomtatással. Viaszolatlan, bevonat nélküli, fehérítetlen, élelmiszer-biztos. 100 %-ban természetes cellulózból készült. Hús füstölésére, ételek tálalására vagy akár ajándéko