A rizsecet l gyabb, selymesebb, mint a n lunk haszn latos ecetek, ltal ban erjesztett rizsből k sz tik. Sushi rizs k sz t s hez sz ks ges.
Savass g: 5%
Térfogat:12 ml,
Csomagolás súlya:18 gramm,
A Chinkiang a feketerizsből k sz lt ecet K na d li tartom nyaiban n pszerű s hagyom nyos. t eml t sre m lt jellegzetess ge, a sz n, az illat, a savass g, az alkohol, s a sűrűs g. Ez a Zhenjiang v rosb l sz rmaz fekete rizsecet ll t lag a legjobb a fekete rizsecetek k z tt. Sz p, s t t a sz ne, harm nikus, majdnem f st s az ze. Hong Kong fő ecetfajt ja. A k nai szak csk nyvekben az ecet savass ga fele annyira savas, mint az eur pai adagol sokban, teh t 1 evőkan l k nai Chinkiang ecet, 1/2 evőkan lny
A rizsecet l gyabb, selymesebb, mint a n lunk haszn latos ecetek, ltal ban erjesztett rizsből, de van, ahol rizsborb l k sz tik. Sz ne ltal ban ttetsző, de a s rga is előfordul. Felhaszn l si javaslat: Wokkoz shoz, Stir-Fry (Dobva-R zva) telek k sz t s hez, kombin lva k l nf le m s sz szokkal, osztriga, hoisin, chili, halsz sz, stb. Kimondottan előny s h s telekhez, csirke, marha, sert s, de z lds gekhez is, mint a b bikukorica, brokkoli, bors , z ldbab, bambuszr gy, mung bab cs ra, stb. Sal ta ntet
A vietn mi B n Ri u leves k sziacute;thető ezzel a leveskock val. Tarisznyar k alap . Felhaszn l si javaslat: Főzz k marhah ssal, csirkeh ssal vagy sert sh ssal, eg sz ts k ki r kkal, paradicsommal, mung bab cs r val, lehet tofuval is k sz teni, p r csepp rizsecet kell hozz s k sz a finom vietn mi leves. Forr zott vegt szt ra szedve t laljuk. 4 kocka 4 t ny rnyi B n Ri u leves k sz t s re elegendő. Súly:14 gramm,
Ezt a nyers chiliből k sz tett sz szk l nlegess get Indon zia, Mal jzia szerte haszn lj k főz sre, de szinte minden asztalon ott van, mint asztali fűszer is. Elt rő az ze a mi "Erős Pist "-nkt l, kicsit egzotikusabb, s erős chiliből ll tj k elő. Felhaszn l si javaslat: Sok m s m rt sok, p cok alapanyaga, gyakran eg sz tik ki m s hozz val kkal, mint a lime l , kaffir lime levelek, mozs rban t rt f ldimogyor darabk k, garn la paszta, halsz sz, rizsecet, fokhagyma, gy mb r, stb. Felbont s ut n hűtve t
A barnarizs ecet aranybarna sz nű, h ntolatlan barnarizsből k sz tett ecet. Ennek az ecetnek j val gazdagabbak a t p rt k mutat i, mint a feh rrizs ecetnek. T bb zt hozz ad az telekhez, s olyan amino savakat tartalmaz, melyek sz ks gesek az eg szs ges em szt shez, s a t panyagok felsz v d s hoz. Seg tenek lebontani a k ros toxikus zs rokat a szervezet nkben. Felhaszn l si javaslat: Mindenhol, ahol ecetet, rizsecetet haszn ln nk. Sushi rizs zes t s re kiv l . A rizsecet savass ga nem olyan magas, min
A Tengeri Alga ősidők ta fogyasztott eg szs ges paleo lelmiszer. Tulajdonk ppen maga az eg szs g, koncentr lt t panyag, tele rengeteg nyomelemmel, vitaminnal, sv nyi anyaggal, mind, amire az emberi szervezetnek sz ks ge van. Nem besz lve arr l, hogy nagyon finom sal ta. Seg t a testnek a zs rfelsz v d sban g tat szabni a magas rosttartalm nak k sz nhetően. A Tengeri Alga nyersen fogyasztva blokkolja a zs rfelv telt hat konyabban, mint m s lelmi rostok, vagy gy gyszerek. Felhaszn l si javaslat: Z ldsa
A Kewpie majon z egy n pszerű jap n majon zm rka, amely gazdag s kr mes llag r l, jellegzetes umami z ről s enyh n des z ről ismert, a nyugati st lus majon zhez k pest enyh bb s desebb z hez. A Kewpie majon z lenyűg ző t rt nete 1925-ig ny lik vissza Jap nban. A Kewpie majon z egyed l ll sszetevőiről ismert, bele rtve a toj ss rg j t, a n v nyi olajat, az ecetet ( ltal ban rizsecetet) s a fűszerek k l nleges kever k t. A toj ss rg ja haszn lata hozz j rul a gazdag s kr mes llaghoz, a rizse
Az Ottogi Mihyang főzőbor st lus marin d, egy kegyens lyozott zes t sű, des-savany főzőbor, mely sokoladal an haszn lhat . Ez a főzőbor m lys get s extra zspektrumot ad k l nf le telekhez. A bor st lus p cok ltal ban olyan sszetevőket tartalmaznak, amelyek borszerű zt adnak az telekhez. Felhaszn l si javaslat: Ottogi Mihyang Marinade főzőbor st lus p c a galbi (koreai) h s telek (p colt s grillezett marhaborda) vagy sert sh s s hal p col s hoz aj nljuk. Tov bbi felhaszn l si javaslatok: