Morzsolt rozmaring
A rozmaring Dél-Európában, a Földközi-tenger mentén őshonos, ősidők óta jól ismert fűszer- és gyógynövény, Vadon terem az egész földközi-tengeri régióiban, valamint a Kanári- és Azori-szigeteken és Madeirán. Nálunk vadon nem fordul elő, de az ország melegebb és védettebb területein a szabadban is áttelel. Évelő, örökzöld félcserje. Antibakteriális, antioxidáns és gyulladáscsökkentő, valamint ideg- és gyomorerősítő, epehajtó, görcsoldó hatása van.
Fűszerként legelterjedtebb a felhasználása, főleg a mediterrán konyhára, azon belül a francia és olasz ételekre jellemző.
Használják mártások, pácok, sültek, gombás ételek fűszerezésére, valamint különleges növényi ecetek készítésére, továbbá zsályával és hagymával pácok, szószok ízesítésére. Morzsolva forgalmazzák. Jól zárható edényben, száraz helyen kell tárolni. Mint minden áthatóan aromás fűszert, ezt is csak óvatosan érdemes adagolni.
A rozmaring az egyik legrégebbi füstölőnek számít, rozmaringot égettek a házakban és a szentélyekben. A mediterrán térségben elég nagy mennyiségben és vadon termett, így könnyebben elérhető volt, mint a drága tömjén és mirha alapú füstölők.
Receptek rozmaringgal
Jóféle magvakkal töltött ünnepi rolád avagy töltött fasírt
Cikkszám: 20383
Paleolit Rozmaring morzsolt 1kg lédig Adalékanyagmentes, natúr fűszer.
Összetevők: rozmaring Származási hely: Marokkó Zellert, mustármagot, szezámmagot is feldolgozó üzemben készült termék.
Lakshmy lestyán morzsolt 14gA lestyán ősrégi magyar fűszer, ízesíthetünk vele leveseket, salátákat, ételeket és italokat, vagy eceteket. Megjelenésében és aromáiban is hasonlít a petrezselyemhez. A Lakshmy lestyán morzsolt előnyei A lestyánt többféle ételhez, salátához vagy italhoz hozzáadhatjuk, hogy jellegzetes ízével gazdagítsa azokat, jó hatással is rendelkezik, serkenti az emésztést. Ősrégi magyar fűszer, megjelenésében és aromáiban is hasonlít a petrezselyemhez. A LAKSHMY LESTYÁN MORZSOLT
A borsikafű közismert és kedvelt fűszernövény, íze és illata a borsra hasonlít, ezért diétás ételek, saláták, fűszerezésére kiváló. Morzsolt állapotban kerül kereskedelmi forgalomba. Felhasználható burgonya-, káposzta-, gombás és más ételek készítésekor. A főzés végén kell az ételhez keverni, mert erős aromája keserűvé teheti az ételt. Gyomorerősítő, görcsoldó, étvágygerjesztő, bélféregirtó, felfúvódást gátló hatása van. Teája csillapítja a köhögést, gyomorrontás és megfázás tüneteinek enyhítésére is hat
A majoránna a magyar konyha legrégibb fűszere. A növény szárított, morzsolt levele és virágzata a fűszer. A jól kezelt majoránna szürkészöld, egyenletesen morzsolt, erősen aromás, kellemes illatú, kissé hűtő, kesernyés ízű. Felhasználható levesek (pl. krumpli- és gomba-), főzelékek (pl. krumpli-, bab-), mártások, húsételek, húskészítmények, valamint borok ízesítésére. Kellemes illata és íze miatt az élelmiszeriparban és az illatszeriparban is széles körben alkalmazzák. A majoránna étvágygerje
Összetevők: görögszénalevél morzsolt Származási hely: Pakisztán Zellert, mustármagot, szezámmagot is csomagoló üzemben készült termék.
Paleolit Kakukkfű morzsolt 1kg lédig Sajátos ízű és aromájú fűszer. Paradicsomhoz és baromfiételekhez kiváló. Használható levesekhez, mártásokhoz, hal-és vadételekhez.
Rozmaring: A rozmaring fenyős, gyantás és aromás íze a borókabogyó ízére hasonlít. Erőteljes, markáns ízt ad a halnak, a csirkének, a grillezett ételeknek és a mediterrán fogásoknak. A rozmaring kesernyés íze különböző szószokhoz, sült húsokhoz és ragukhoz is nagyszerűen illik.
Paleolit Majoranna morzsolt 1kg lédig Származási hely: Egyiptom
Felhasználása: Távolkeleti ételek fontos összetevője. Csíráztatva salátaként fogyasztható. Tápanyagtartalom (100g-ban) Kalória (kJ / kcal): 1281 kJ/ 304 kcal Fehérje (g / 100g): 23,1 g Szénhidrát/Cukor (g / 100g): 41,5 g/ 3,1 g Zsír/Telített zsír (g / 100g): 1,2 g/ 0,3 g Rost (g / 100g): 17,3 g Nátrium (mg / 100g):
Összetevők: morzsolt csemegekukorica, ivóvíz Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz. GMO mentes Átlagos tápérték 100g termékben: Energia: 322 kJ / 77 kcal, zsír: 1,8g - amelyből telített zsírsavak: 0,4g, szénhidrát: 11g - amelyből cukrok: 5g, rost: 2,8g, fehérje: 2,7g, só: 0g
Szafi Reform Paleo Korianderlevél morzsoltFelhasználási javaslat: zöldségek és húsok ízesítéséhez, főzelékekhez, saláták készítéséhez ajánljuk. Összetétel: morzsolt koriander levél
Szafi Reform Paleo Tárkonylevél, morzsolt Vadhúsok pácolásához, különböző vadhúsokból készült ételek ízesítéséhez, paradicsomos ételekhez ajánljuk.
Szafi Reform Paleo Petrezselyemlevél morzsolt 30 g Zöldségek és húsok párolásához, főzelékekhez, saláták készítéséhez ajánljuk A termék földimogyorót, zellert, mustármagot és szezámmagot feldolgozó üzemben készült.
Szafi Reform Paleo Oregano, morzsolt A mediterrán konyha jellegzetes fűszere. További receptekért keressétek fel blogunkat, ahol több, mint 3.500 kipróbált ötletet találsz termékeinkhez. www.konnyeden-mentesen.hu