Alapanyagok - Fűszerek

Fűszerpaprika magyar, 250g, szegedi

Fűszerpaprika magyar, 250g, szegedi

Fűszerpaprika magyar, szegedi Minőség, Tradíció, 100% magyar paprika, amely hagyományos malomköves őrléssel készül. Ezen tulajdonságok összessége az, amely igazán különlegessé teszi a díjnyertes Szegedi Fűszerpaprikát. A zamatos paprika kivételes minőségét annak köszönheti, hogy kizárólag a szegedi tájkörzetben, gondos mezőgazdasági munkálatok során termelik, szegedi paprika fajtákból, majd a paprika feldolgozását is ugyanilyen törődéssel végzik. A végeredmény egy kiváló minőségű, igazán gazdag, tűz

megvesz
Fokhagyma granulátum, 250g

Fokhagyma granulátum, 250g

A fokhagyma granulátum jellemzői  A fokhagyma gyógy- és fűszernövény, felvágva erőteljes aromával rendelkezik. Különleges ízjavító hatása miatt az egész világon kedvelik. Szénhidrátot, fehérjét, fontos ásványi anyagokat, vitaminokat tartalmaz. Egy erőteljes természetes antibiotikum, az allicin adja a növény jellegzetes ízét, és ez a felelős a fokhagyma erős antioxidáns jellegéért, ez a fokhagyma egyik legfontosabb gyógyhatású összetevője. Jelentős a kálium-, és szeléntartalma, Vitaminok k

megvesz
Görögszénamag, 100g

Görögszénamag, 100g

A görögszénamag kedvező élettani hatásai A görögszéna magja kiemelkedő beltartalmi értékkel rendelkezik, jó energiaforrás. Többféle vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, többek között magnéziumot, foszfort, vasat, rezet, mangánt és B6-vitamint. Ezeken kívül olyan vegyületek is megtalálhatók benne, melyek elpusztítják a mikrobákat, csökkentik a gyulladásokat. Fogyasztásuk segíthet étvágytalanság esetén, növelheti a vörösvérsejtek számát, csökkentheti a vércukrot és a koleszterint, így cukorbetegség e

megvesz
Garam masala fűszerkeverék, 100g

Garam masala fűszerkeverék, 100g

A garam masala jellemzői A garam masala indiai eredetű fűszerkeverék, amelyet a keleti konyha használ főként. Általában szószokhoz, mártásokhoz használják, valamint előételekhez, salátákhoz, de édességek készítéséhez is. Főbb összetevői: fahéj, babérlevél, római kömény, koriander, zöld vagy fekete kardamom, szemes feketebors, szegfűszeg, őrölt szerecsendió-virág, de lehet bővíteni még más fűszerekkel is.   Receptek garam masala fűszerkeverékkel Csicseriborsós, mangós curry  Indiai csicser

megvesz
Színesbors (tarkabors), egész, 100g

Színesbors (tarkabors), egész, 100g

Színes tarkabors, egész. Összetevői: fehérbors, feketebors, zöldbors, rózsabors   Cikkszám: 20302

megvesz
Szegfűszeg őrölt 100g

Szegfűszeg őrölt 100g

Szegfűszeg őrölt 100g A szegfűszeg őshazája az Indonéziában található Molucca sziget, a Fűszersziget. A 18. századig csak őshazájában, a Fűszerszigeten  termesztették. Ma már a kelet-afrikai Zanzibar és Pemba sziget átvette a vezető szerepet Indonéziától; e két sziget szolgáltatja a világtermelés háromnegyedét, ezt követik Sri Lanka, Madagaszkár és Malajsia. A szép örökzöld, átellenes levelekkel rendelkező szegfűszeg lilás virágait bimbóként szedik le,és pálmaleveleken kiterítve a napon szárítják meg.

megvesz
Koriander őrölt 250g

Koriander őrölt 250g

Koriander A koriander a zellerfélék családjába tartozó fűszer-és gyógynövény. Az egész növényt a magjával együtt szokás koriander néven nevezni. Ősidők óta használt fűszer, amely a Földközi-tenger vidékéről származik. A Coriandrum elnevezés a görög „korisz” (poloska) szóból ered, ami a friss hajtás poloskaszagára utal. A korianderlevél közel-keleti, ázsiai konyha kedvelt fűszere. Levesekhez, salátákhoz, mártásokhoz mindig frissen használjuk, de ne főzzük bele az ételbe, hanem csak a főzés végén szó

megvesz
Vöröshagyma por 250g

Vöröshagyma por 250g

A vöröshagyma por jellemzői  A vöröshagyma por kíméletes szárítással készült, melynek során a készítmény megőrizte eredeti színét, illatát illetve ízvilágát, a vöröshagyma hatóanyagai biológiailag aktívak maradtak és szerves kötésben az egészségünk szolgálatába állnak. A vöröshagyma tartalmaz A-, B-,C- és E-vitamint, valamint folsav, nátrium, kálium, vas tartalma is magas, de más ásványi anyagokban is bővelkedik. A hagymában egy igen erős antioxidáns is fellelhető, a kvercetin nevű flavonoid, ami seg

megvesz
Római kömény őrölt 250g

Római kömény őrölt 250g

A római kömény vagy más néven fehér kömény, kumin vagy borsoskömény a zellerfélék családjába tartozó, Ázsiából származó fűszer. Külsőleg a köménymagra emlékeztet, de ízében nagyon eltér tőle: földes-füstös aromája van, amelyet egyesek csípősnek írnak le. Az indiai és a közép-amerikai konyhában alapvető fontosságú fűszer. Belsőleg emésztési problémák, bélgázok és bélfertőzés esetén ajánlott. A szoptatás közbeni tejcsatorna-elzáródás kezelésére is jól alkalmazható. Külsőleg egyes készítmények összetevőj

megvesz
Oregánó morzsolt, 250g

Oregánó morzsolt, 250g

Az oregánóról Az oregáno szurokfűként vagy vadmajoránnaként is ismert fűszer- és gyógynövény. Az ókori Egyiptomban is ismerték már gyógyhatásait, köhögéscsillapítóként volt közismert, az ókori Görögországban pedig sérüléseket gyógyítottak vele. Egész Európában ismerik és használják, de fűszerként főleg a mediterrán konyhára jellemző, gyakran bazsalikommal és rozmaringgal kombinálva. Sajátos íze a majorannára és a kakukkfűre emlékeztet. Hazánkban is gyakori, a száraz gyepek, hegyoldalak és erdőszélek növ

megvesz
Köménymag őrölt, 250g

Köménymag őrölt, 250g

A köményről A köménymag az egyik legismertebb, legkedveltebb fűszer, amit már a Biblia is megemlít, de Európában csak a 13. században terjedt el. Termesztése nálunk is nagy területeken folyik és exportálunk is belőle. Az ernyősvirágzatúak közé tartozó növény 2-4 mm hosszú, barna, félhold alakú termése a fűszer, mely egészben vagy őrölve használatos. Jellegzetes, erős ízű fűszer. Illóolajat, zsíros olajat, cukrot, fehérjét tartalmaz. Kiváló emésztést serkentő, étvágyjavító, görcsoldó, ízjavító,  tejszap

megvesz
Gyömbér por, 250g

Gyömbér por, 250g

A gyömbér porról bővebben  Sokan nagyra értékelik a gyömbér különleges ízét, és ételeik, italaik fűszerezésére rendszeresen használják. Íze erőteljes, kissé csípős és édes. Mézzel készítve nagyon finom teát ad. A gyömbér szervezetre gyakorolt pozitív hatása A gyömbér nem csak kiváló ízesítő: számos, szervezetre gyakorolt jótékony hatással is rendelkezik, ezért érdemes minél többször étkezéseink részévé tenni, sőt, akár kúraszerűen fogyasztani. A gyömbér por kitűnő módja annak, hogy kihaszná

megvesz
Feketebors őrölt, 250g

Feketebors őrölt, 250g

A feketeborsról A feketebors az ókori népek kedvelt fűszere volt. Bár már a honfoglaló magyarok is ismerték, hazánkban csak a középkorban kezdett elterjedni a királyi és főúri konyhákban. Ma ez az egész világon legismertebb és legtöbbet használt fűszer. A borscserje (Piper nigrum) fűszernövény. Szingapúr és a Malabár-szigetek vidékéről származik; elsősorban Indiában, Srí Lankán és Indonéziában termesztik. A borscserjét fára vagy hosszú karóra futtatják, ahol 3-5 méteresre is megnő. Virágaiból kalászonké

megvesz
Fahéj őrölt, 250g

Fahéj őrölt, 250g

Fahéj őrölt, 250g Sokan csak finom, illatos fűszernövényként ismerik a fahéjat, pedig egészségünk támogatója is – a népi gyógyászat például természetes fertőtlenítőszerként, baktérium-, gomba- és vírusölőként tartja számon. Mindezek mellett karbantartja a vércukorszintet, az anyagcserét, és beindítja a zsírégetést. Fogyókúra esetén célszerű olyan ételeket enni, melyekhez jól illik a fahéj (pl. zabkása, gyümölcsök). Mivel megelőzi a vércukorszint ingadozását, gyakorlatilag megszünteti az ilyenkor fellép

megvesz
Szárított zöldségkeverék 250g

Szárított zöldségkeverék 250g

Szárított zöldségkeverékEz a zöldségkeverék nem tartalmaz sót, kizárólag a benne szereplő összetevők természetes, sós, fűszeres ízét adja. A szárított zöldségkeverék kedvező hatása Nem tartalmaz sót. A túlzott sófogyasztás károsan hat a testi egészségre, többek között magas vérnyomást, szívbetegséget, veseelégtelenséget okozhat. Ráadásul a sós ételek hozzászoktatnak a sós ízhez, így még jobban kívánjuk majd a sós ízt, ami még jobban ront a helyzeten.  A SZÁRÍTOTT ZÖLDSÉGKEVERÉK ELŐNYEI

megvesz