Santoku kés 800DP 18 cm, Miyabi

Santoku kés 800DP 18 cm, Miyabi

A MIYABI Hibana sorozatba tartozó kések pengéje 49 réteg damaszkuszi acél, amely egy egyedi és megismételhetetlen mintázatot alkot, amelyet Spark -nak neveznek. A mag FC61 Friodur acélból készül, amelynek keménysége 61 Rockwell fok (HRC). A háromszorosan szegecselt markolat ergonomikus formájú, amely maximálisan kényelmes a kés megfogásához és vezetéséhez vágás közben. A markolaton lévő elegáns fekete és sárgaréz távtartók fokozzák a kés szépségét, szilárd fogását és jó manőverezhetőségét a hegyénél. Ez a 18 cm pengehosszúságú Santoku kés szintén a kínálat része.

megvesz
Santoku kés 5000MCD 18 cm, Miyabi

Santoku kés 5000MCD 18 cm, Miyabi

„A szakács késének tanulmányozása betekintés enged annak lelkébe.” Rokusaburo Michiba, gasztronómiai szakértő és a japán konyhaművészet mestere. A japán SANTOKU kés talán a legismertebb ázsiai késfajta, mely az extrém éles pengének és az univerzális felhasználási lehetőségeknek köszönhetően nagy közkedveltségnek örvend Európában is. A SANTOKU az egyik legjobb választás a húsok, a halak, a zöldségek és a gyümölcsök feldolgozásához.

megvesz
Kenyérvágókés 24 cm 800DP, Miyabi

Kenyérvágókés 24 cm 800DP, Miyabi

A MIYABI Hibana sorozatba tartozó kések pengéje 49 réteg damaszkuszi acél, amely egy egyedi és megismételhetetlen mintázatot alkot, amelyet Spark -nak neveznek. A mag FC61 Friodur acélból készül, amelynek keménysége 61 Rockwell fok (HRC). A háromszorosan szegecselt markolat ergonomikus formájú, amely maximálisan kényelmes a kés megfogásához és vezetéséhez vágás közben. A markolaton lévő elegáns fekete és sárgaréz távtartók fokozzák a kés szépségét, szilárd fogását és jó manőverezhetőségét a hegyénél. Ez

megvesz
Japán Santoku kés 7000D 18 cm, Miyabi

Japán Santoku kés 7000D 18 cm, Miyabi

Minden szakács kése bepillantást enged a lelkébe.

megvesz
Japán Santoku kés 5000MCD 18 cm, Miyabi

Japán Santoku kés 5000MCD 18 cm, Miyabi

„A szakács késének tanulmányozása betekintés enged annak lelkébe.” Rokusaburo Michiba, gasztronómiai szakértő és a japán konyhaművészet mestere.

megvesz
Japán Santoku kés 5000MCD 67 18 cm, juharfa, Miyabi

Japán Santoku kés 5000MCD 67 18 cm, juharfa, Miyabi

„Ahhoz, hogy valóban élvezni tudd a főzést, egy igazán jó késre van szükséged.” Rokusaburo Michiba, gasztronómiai szakértő és a japán konyhaművészet mestere.

megvesz
Santoku kés 6000MCT 18 cm, Miyabi

Santoku kés 6000MCT 18 cm, Miyabi

Minden japán szakács úgy véli, hogy a lelke a kés részévé válik attól a pillanattól kezdve, hogy elkezd vele dolgozni. Soha ne tedd a lelked a mosogatógépbe!

megvesz
Japán SANTOKU kés 5000FCD 18 cm, Miyabi

Japán SANTOKU kés 5000FCD 18 cm, Miyabi

Az a konyha, ahol nincs legalább egy jó kés, nem nevezhető konyhának. Masaharu Morimoto, gasztronómiai szakértő és a japán konyhaművészet mestere.

megvesz
Fenőkő #400, Miyabi

Fenőkő #400, Miyabi

A #400-as finomságú MIYABI fenőkő egy szintetikus kerámiakő, mely a hírhedt japán Naniwa gyár műhelyéből került ki. A Naniwa gyár több, mint 60 éve gyárt késélezési kiegészítőket, minőségüket illetően alig akad párjuk a világon, ezért sem meglepő, hogy termékeiket hírneves mesterszakácsok tucatja használja.

megvesz
Fenőkő #1000, Miyabi

Fenőkő #1000, Miyabi

Az #1000-es finomságú MIYABI fenőkő egy szintetikus kerámiakő, mely a hírhedt japán Naniwa gyár műhelyéből került ki. A Naniwa gyár több, mint 60 éve gyárt késélezési kiegészítőket, minőségüket illetően alig akad párjuk a világon, ezért sem meglepő, hogy termékeiket hírneves mesterszakácsok tucatja használja.

megvesz
Japán Gyutoh kés 5000FCD 20 cm, Miyabi

Japán Gyutoh kés 5000FCD 20 cm, Miyabi

Az a konyha, ahol nem találsz jó kést, nem konyha.

megvesz
CHUTOH 7000D 16 cm japán szeletelő kés, MIYABI
Japán zöldségkés SHOTOH 7000D 13 cm, Miyabi
Japán szeletelő kés CHUTOH 5000MCD 16 cm, Miyabi
Állvány élezőkövekhez, fa, Miyabi

Állvány élezőkövekhez, fa, Miyabi

A Basic Kit talpazat a következőket tartalmazza: 1 db fa talpazat a fenőkő stabilizálásához 1 db csiszoló a fenőkő felületi csiszolásához

megvesz
Japán Gyutoh kés 5000MCD 24 cm, Miyabi

Japán Gyutoh kés 5000MCD 24 cm, Miyabi

Minden szakács kése bepillantást enged a lelkébe.

megvesz